Que vous ayez grandi en mangeant des sandwichs PB&J classiques ou des macaronis au fromage, vous vous souvenez probablement exactement de l'endroit où vos parents gardaient le pot de beurre de cacahuète. Maintenant, cette pâte à tartiner est un favori riche en protéines pour beaucoup, mais le beurre de cacahuète est-il céto ou est-il interdit aux personnes qui suivent ce mode de vie ?
Petit rappel : le régime cétogène consiste à privilégier les lipides et à limiter les glucides . Après deux à sept jours, l’organisme entre en cétose, un état où il constate un manque de glucides et puise alors son énergie dans les graisses.
Les besoins de chacun sont différents. Mais en règle générale, le régime céto recommande d’obtenir 60 à 75 pour cent de vos calories provenant des graisses, 15 à 30 pour cent des protéines et 10 à 50 pour cent des glucides. Cela se traduit par une consommation maximale de 20 grammes de glucides par jour. Certains fans stricts du céto s’en tiennent à seulement XNUMX grammes par jour.
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