Donika HristovaLe régime cétogène apparaît comme une thérapie puissante, axée sur les causes profondes des troubles mentaux. Appuyé par la recherche et l'expérience vécue, il favorise l'équilibre chimique du cerveau en agissant sur l'inflammation systémique, le stress oxydatif et les fonctions métaboliques – facteurs fondamentaux de nombreux symptômes psychiatriques. (1)
En maintenant des niveaux d'insuline constamment bas et en restant en cétose, le corps entre dans un mode de guérison qui réduit l'inflammation, diminue le stress oxydatif et peut faciliter une réparation cellulaire profonde, bien que son intensité varie en fonction de facteurs tels que l'âge, le niveau d'activité, la flexibilité métabolique, l'état de santé général et plus encore. ( 2) Cependant, y parvenir nécessite souvent un engagement à long terme.
Cela dit, être en cétose à long terme ne doit pas nécessairement sembler « difficile » ou « restrictif », pas en comparaison des avantages que beaucoup rapportent : une humeur améliorée et plus stable, un sommeil plus profond, une énergie constante tout au long de la journée, une fonction cognitive améliorée et bien plus encore.
L'une des clés du succès à long terme est d'apprendre à résoudre les problèmes. Surtout aux premiers stades de l'adaptation cétogène, et jusqu'à ce que l'on soit plus attentif à la façon dont son corps réagit aux différents facteurs influençant les taux d'insuline et de cétones, une approche alimentaire plus structurée et cohérente est souvent nécessaire. Mais savoir comment revenir en cétose le plus rapidement possible, que ce soit dès le début de la phase d'adaptation ou plus tard, est essentiel pour une réussite à long terme.
TOP 3 DES STRATÉGIES
- Régime jeûne + exercice + ratio de graisse plus élevé ((à base d’huile MCT) est de loin la meilleure combinaison stratégique pour revenir à la cétose le plus rapidement possible.
- Demi-Jeûne Le jeûne est l'un des moyens les plus rapides de réduire suffisamment la glycémie et les taux d'insuline pour déclencher la combustion des graisses. Un jeûne de 24 à 36 heures devrait favoriser l'élimination du glycogène stocké dans le foie et stimuler la production de cétones. Si vous n'avez jamais pratiqué de jeûne prolongé, une augmentation progressive jusqu'à 24 heures peut être sûre et efficace.
- Exercice peut être extrêmement bénéfique en aidant à brûler l’excès de glucose dans le sang ou stocké dans les muscles et le foie sous forme de glycogène.
Une fois ces deux stratégies mises en œuvre, vous pouvez reprendre votre régime cétogène, de préférence avec un ratio lipides/protéines/glucides de 2:1 ou plus, pendant quelques jours ou aussi longtemps que nécessaire. Pour stimuler davantage la cétose, l'huile MCT peut représenter jusqu'à 50 % de votre apport total en lipides, si nécessaire.
Stratégies supplémentaires à prendre en compte
Erreurs macroéconomiques à surveiller :
🧁Trop de glucides ?
- Passez au suivi des glucides totaux au lieu des glucides nets et visez 20 à 30 g/jour
- Lisez attentivement les étiquettes (en particulier les sauces et les condiments)
- Cuisinez à la maison lorsque cela est possible pour éviter les sucres cachés
🍗 Excès de protéines ?
- Restez dans la fourchette de 0.5 à 0.7 g par livre (1.1 à 1.5 g par kilo) de idéal poids corporel
- Évitez les viandes très maigres et les protéines en poudre transformées
🧈 Trop de gras ?
- Surveillez votre consommation : l'excès de graisse, en particulier avec les glucides, peut faire grimper l'insuline.
- Les calories comptent toujours : un excès peut interrompre la cétose
Conseils de dépannage supplémentaires
- Envisagez une version cétogène du régime d'élimination carnivore de 30 jours, en vous concentrant exclusivement sur la viande, les fruits de mer et les graisses animales saines pour une réinitialisation propre et profondément anti-inflammatoire.
- Éliminez la caféine et l'alcool pour une réinitialisation
- Réduire ou supprimer les produits laitiers (les produits de chèvre/mouton peuvent être mieux tolérés)
- Supprimer tous les édulcorants
- Passez en revue les médicaments qui affectent la glycémie/les cétones
- Lutter contre l’inflammation : la maladie, les blessures et le stress élevé peuvent augmenter les niveaux de glucose
- Prioriser sleep et hydratation—les deux sont essentiels à la production de cétones
Une question que je pose fréquemment à mes clients – et à laquelle je me pose constamment moi-même – est la suivante : « À quel point veux-tu te sentir bien ? »
Et la réponse, le plus souvent, est « Aussi bien que possible… à condition que cela semble durable et pas écrasant. » Avec les bons outils, le bon état d’esprit et le bon soutien, cette vision est tout à fait réalisable, même face à de graves problèmes de santé mentale.
La guérison est rarement linéaire, surtout en matière de santé mentale. Mais en considérant votre corps comme un système complexe et intégré, doté d'une sagesse et d'une capacité innées d'autoguérison, une véritable transformation est possible, si les conditions sont réunies !
Références
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Perspectives métaboliques sur les maladies neuropsychiatriques et les thérapies cétogènes : une approche transcriptomique , International Journal of Molecular Sciences, 2024
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