Depuis combien de temps fais-tu du céto ?
Deux ans
Qu'est-ce qui vous a motivé à commencer le céto ?
Un besoin de perdre du poids. Je suis un chanteur de jazz et me retrouver devant des gens en surpoids était inconfortable, d'autant plus que j'étais habitué à être plus mince. Pour gagner ma vie, je devais pouvoir porter des vêtements cool et bien paraître.
Quels avantages/succès avez-vous connu ?
J'ai perdu 56 livres et j'ai maintenu cette perte pendant un an et demi. Je me sens bien! J'ai été sélectionné pour modéliser une statue en bronze. L'artiste commence la statue nue et ajoute des vêtements. Mon Dieu, j'étais content de ne pas peser 56 livres de plus. J'étais fière de mon corps de 60 ans, pas gênée !
Je suis très actif, j'ai une grande endurance et je me fatigue rarement. J'ai l'expérience du jeûne depuis 1978 et je l'apprécie plus que jamais.
Quelle a été la partie la plus difficile ?
Décider, finalement, de simplement entrer dans la cétose au lieu de se lancer dans une consommation faible en glucides cinq jours par semaine. Arrêter complètement le vin pour y arriver.
Quels ont été les clés ou les meilleurs outils de votre réussite ?
Immersion dans la science en écoutant Thomas Delauer et le Dr Eric Berg ; être capable de jeûner facilement, à la fois intermittent et prolongé ; avoir de l'expérience, un accès et une connaissance des meilleurs aliments ; pouvoir faire de la randonnée des heures par jour, puisque le sentier des Appalaches et les routes de campagne sont à ma porte ; en utilisant le compteur Keto-Mojo pour vérifier la science.
Avez-vous mesuré vos taux de cétones et/ou de glucose et si oui, en quoi cela vous a-t-il aidé ?
Cela a surtout aidé en étant amusant et motivant. Je l'ai également utilisé pour tirer le meilleur parti du timing de mon jeûne prolongé.
Quelle est votre recette céto préférée ?
Je suis au 4ème jour de jeûne et je viens de me souvenir du burger au thon que j'avais mangé pour mon dernier repas et du fait que j'ai encore quatre beaux petits pains et plus de mélange pour burger dans le congélateur.
Quels conseils ou paroles de sagesse pouvez-vous partager ?
Acceptez où vous en êtes au début de votre voyage et commencez par aimer votre corps. Reconnaissez la sagesse de votre corps, changez vos habitudes pour le mieux et acceptez le calendrier de perte de poids ; vous devrez peut-être guérir et vous ajuster avant que la balance ne bouge. Soyez heureux et satisfait de chaque petit pas que vous faites dans la bonne direction. Prenez toujours des décisions claires et suivez-les. Faites-vous plaisir et prenez soin de vous sans vergogne ! Savourez votre nourriture et concentrez-vous sur tous les aliments délicieux qui fonctionnent. Préparez-vous à continuer votre nouvelle vie de manger et de bouger pour toujours ; dans l'attente de modifier pour une plus grande flexibilité pour le maintien du poids. Une fois que vous avez atteint votre poids idéal, continuez à vous peser quotidiennement. Si vous dépassez le poids que vous avez décidé de maintenir, agissez en décidant de ce que vous ferez pour redescendre et suivre : un IF ou un céto plus strict ; un jeûne prolongé ; plus de mouvement. Achetez de nouveaux vêtements, surtout dans les friperies ! Lorsque vous vous réveillez tous les matins et que vous vous arrêtez plusieurs fois par jour, prenez quelques respirations profondes et appréciez votre corps et à quel point vous vous sentez bien. Encouragez les autres et partagez !
