Le Dr Mindy Pelz est une experte pionnière en santé holistique, auteure et figure de proue de la santé des femmes, reconnue pour ses travaux novateurs sur le jeûne, l'équilibre hormonal et le vieillissement. Titulaire d'un doctorat en chiropratique et forte de plus de vingt ans d'expérience clinique, le Dr Mindy est l'auteure de plusieurs best-sellers, dont « Fast Like a Girl » , « The Menopause Reset » , « Eat Like a Girl » et « Age Like a Girl », à paraître prochainement . Son travail permet aux femmes d'exploiter le potentiel d'autoguérison de leur corps grâce à des outils de style de vie tels que le jeûne, la modification du métabolisme et la restauration de la flore intestinale – des méthodes qu'elle a utilisées pour aider des millions de femmes à travers le monde à retrouver la santé. La mission du Dr Mindy est de redéfinir le discours sur la santé et le vieillissement des femmes, en passant d'une vision pessimiste à une vision positive. Elle est la fondatrice de la Resetter Academy, animatrice du podcast « The Resetter Podcast » et une conférencière très demandée, dévouée à aider les femmes à comprendre et à optimiser leur corps à chaque étape de leur vie.
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