De quoi parle cette étude ?
En état de cétose, le cerveau utilise plus de cétones et moins de glucose. Ce « changement métabolique » peut améliorer la fonction cognitive et réduire le risque de neurodégénérescence. Ici, les chercheurs ont examiné les effets d'un régime cétogène sur les facteurs de risque de la maladie d'Alzheimer.
Comment a été menée cette étude ?
Dans cette étude, les chercheurs ont soumis 20 personnes âgées atteintes de déficience mentale à deux régimes : un régime méditerranéen cétogène modifié et un régime faible en gras. L’étude a utilisé une conception croisée randomisée, de sorte que tous les participants ont suivi les deux régimes dans des essais distincts. Au départ et après 6 semaines, les chercheurs ont mesuré les niveaux de cétone, le liquide céphalo-rachidien (LCR), la perfusion cérébrale (débit sanguin cérébral) et l'utilisation des cétones cérébrales.
Résultats de l'étude
Par rapport au groupe faible en gras, le groupe céto présentait une augmentation des taux de cétone dans le sang, du liquide céphalo-rachidien, de la perfusion cérébrale et de l'absorption des cétones dans le cerveau, autant de changements positifs dans le risque d'Alzheimer. Il est intéressant de noter que les deux groupes se sont améliorés lors d’un test de mémoire, même si les chercheurs pensent que cela pourrait être dû aux effets de la pratique.
Conclusions et aperçus
La découverte la plus importante est peut-être l’augmentation du liquide céphalo-rachidien (LCR) chez les personnes suivant un régime cétogène. Pendant le sommeil profond, le LCR aide à éliminer le cerveau des bêta-amyloïdes et du tao, deux protéines liées au développement de la maladie d'Alzheimer. Les chercheurs pensent que les cétones peuvent également empêcher la bêta-amyloïde de pénétrer dans les cellules du cerveau. Des recherches supplémentaires sont toutefois nécessaires avant de recommander le régime cétogène comme traitement contre la maladie d'Alzheimer.
