Imaginez une soirée de réveillon du Nouvel An où vous pourrez siroter sans culpabilité de délicieux cocktails ou cocktails sans alcool, manger tous les types d'apéritifs en vue et entrer dans la nouvelle année en vous sentant bien et en suivant un régime céto.
Croyez-le ou non, ce scénario de rêve est facilement réalisable ! Que vous organisiez un cocktail ou que vous y participiez en tant qu'invité, les conseils suivants et les recettes cétogènes faciles vous permettent d'accueillir la nouvelle année au sommet de votre régime cétogène et de participer aux festivités en cours de route.
Si vous organisez une réception le soir du Nouvel An
L'avantage d'être celui qui organise la fête est que vous pouvez servir des amuse-gueules cétogènes si bons que personne ne remarquera qu'ils sont très faibles en glucides. Vous pouvez également inclure des boissons et des cocktails qui vous permettent de rester cétogène sans manquer le plaisir. Préparez et servez l'une ou l'ensemble des recettes cétogènes suivantes, et vous aurez tous les ingrédients d'un délicieux départ pour l'année.
Cocktails cétogènes du Nouvel An
De nombreux cocktails sont compatibles avec le régime cétogène ; ce sont les sucres ajoutés qu'il faut éviter. Quoi qu'il en soit, la consommation d'alcool apporte des calories qu'il faut prendre en compte dans vos macros , et l'ivresse diminue votre vigilance et peut vous faire perdre votre motivation. Alors, modérez votre consommation pour éviter de sortir de cétose.
La meilleure façon de garantir à vous et à vos invités ce qu'ils veulent est de créer un bar en libre-service, en mélangeant et en assortissant à votre guise les ingrédients de la liste ci-dessous. Fournissez des mélangeurs et des garnitures à profusion pour les personnes non cétogènes et ajoutez une zone adaptée au cétogène comprenant les mélangeurs suivants :
Alcool adapté au régime cétogène
- Vodka
- Rhum
- Gin
- Tequila
- Whisky
- Champagne sec et vin mousseux sec
- Vin blanc sec (glucides modérés)
- Vin rouge sec (glucides modérés)
Mélangeurs/fabricants de cocktails sans alcool adaptés au régime cétogène
- l'eau de Seltz
- Zévia (soda sucré à la stévia disponible en plusieurs saveurs)
- Jus de citron ou de citron vert frais (le jus d'un citron entier contient environ 11 calories et 4 g de glucides nets)
- Eau gazifiée
- Tonique sans sucre
- Le lait de coco
Garnitures adaptées au régime cétogène
- Baies (gardez un œil sur les calories et les glucides)
- Rondelles de citron ou de citron vert
- Roues de concombre
- Céleri
- Olives
- Menthe
Cocktails faciles adaptés au régime cétogène
- Martini
- Gin et tonic sans sucre
- Tequila au jus de citron vert
- Ronce botanique
- Mojito Tropical Mojo (mélangez du rhum avec de la menthe écrasée, un édulcorant alternatif et un peu d'eau gazeuse et servez sur de la glace)
Pour en savoir plus sur l'alcool et le régime cétogène, cliquez ici.
Recettes d'apéritifs cétogènes et idées sans cuisson pour le réveillon du Nouvel An
Oubliez un menu cétogène élaboré. Pour cette grande soirée, misez sur des petites bouchées réconfortantes. Proposer des plateaux de délicieuses bouchées permettra à vos invités de se déplacer et de discuter. De plus, ce sont des recettes faciles, préparables en grande partie à l'avance, pour que vous puissiez profiter pleinement de votre fête ! Choisissez parmi une ou plusieurs des entrées suivantes, toutes cétogènes et sans gluten.
Recettes salées à cuisiner :
- Poppers céto jalapeño
- Boulettes de viande d'agneau marocaines Keto avec trempette au yaourt et aux herbes
- Champignons farcis au crabe crémeux Keto
- Oeufs farcis au pesto céto (avec une touche de parmesan)
- Trempette d'artichauts cétogène avec légumes frais
- Rouleaux d'ail et de fromage frits à l'air Keto (Ils sont sans céréales, contiennent des épices italiennes et peuvent être moelleux ou croustillants ! Ajoutez un accompagnement de sauce marinara adaptée au céto, comme de Rao, (à tremper, pour une bouchée de pain cétogène parfaite à faible teneur en glucides.)
- Tacos aux carnitas en pot instantané Keto (pour un repas amusant à grignoter)
Idées salées sans cuisson :
- Un plateau de fromages (choisissez vos fromages durs, moyens et mous préférés et garnissez-les de noix grillées et de cure-dents à embrocher et à manger ; si vous avez des invités non cétogènes, vous pouvez inclure du pain ou des craquelins pour eux)
- Un plateau de charcuterie (disposez une sélection de vos charcuteries préférées de haute qualité et ajoutez un côté de cornichon et de moutarde à l'ancienne
- Guacamole et couennes de porc du commerce à tremper
- Brochettes de tomates cerises et boules de mozzarella
- Mélange de noix
Gâterie:
- Bombes grasses au chocolat et au beurre de cacahuète (fait avec du chocolat, du beurre de cacahuète et du fromage à la crème ; placez-les sur un plateau et servez-les avec style !)
- Coupes de beurre de cacahuète au chocolat Keto (pour plus de style, saupoudrez-les de flocon d'or comestible)
Si vous assistez à une fête du Nouvel An
Bien qu'il ne soit pas aussi facile de s'assurer d'avoir accès à des provisions céto à faible teneur en glucides faciles lorsque vous assistez à une fête, il y a des choses que vous pouvez faire pour vous aider à vous réjouir comme le meilleur d'entre eux tout en passant une nouvelle année céto.
- Mangez avant de partir. Si vous n'êtes pas sûr qu'il y aura de la nourriture à grignoter et que vous ne pouvez pas demander à l'hôte, mangez avant de partir.
- Régalez-vous des aliments cétogènes au buffet. Avec un peu de chance, votre hôte sert des plats de fête courants adaptés au régime cétogène. Recherchez du fromage, de la charcuterie, des crudités adaptées au régime cétogène (pensez au brocoli et au céleri) et une trempette crémeuse, des noix et des œufs farcis.
- Apportez votre propre mixeur. Si vous savez qu'il y aura des boissons fortes mais que vous n'êtes pas sûr qu'il y aura des cocktails pour vous, pourquoi ne pas apporter une bouteille d'eau gazeuse ou de tonic sans sucre ? Dans le bon verre avec un peu d'alcool et une rondelle d'agrume ou de concombre, vous êtes instantanément festif !
- Gardez une collation pour vous. Même si vous êtes convaincu qu'il y aura des collations cétogènes ou des recettes de dîner cétogènes disponibles, apportez quelque chose de plus à grignoter. De cette façon, si vous buvez et avez un petit creux tard le soir, vous aurez quelque chose de satisfaisant à manger sans compromettre votre résolution cétogène.
Mojo On !
Quoi que vous fassiez, amusez-vous et sentez-vous bien dans votre peau et dans votre style de vie cétogène alors que vous entamez la nouvelle année avec un régime cétogène ! Le fait que vous lisiez cet article et que vous recherchiez des recettes saines indique que vous vous souciez de votre santé et que vous allez aller de l'avant avec vos résolutions, peut-être même en commençant par une perte de poids !
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