Le régime céto est un régime pauvre en glucides, modéré en protéines et riche en graisses que de nombreuses personnes suivent pour perdre du poids et des raisons thérapeutiques, ainsi que pour augmenter l'énergie, réduire la glycémie et autres avantages pour la santé. Mais que se passe-t-il si vous n'avez pas de vésicule biliaire? Pouvez-vous toujours suivre le régime céto après l'ablation de la vésicule biliaire?

C'est une question courante, étant donné la teneur plus élevée en matières grasses du régime céto et la recommandation générale d'un régime faible en gras pour les personnes qui ont subi une ablation de la vésicule biliaire. Pourtant, la réponse est oui, vous pouvez suivre un régime céto après avoir récupéré d'une chirurgie d'ablation de la vésicule biliaire. Mais vous devrez prendre certaines mesures importantes pour vous assurer de le faire de manière heureuse et saine. 

Quel est le but de votre vésicule biliaire?

La vésicule biliaire est un petit sac situé juste sous le foie. Sa fonction principale est de stocker la bile (un liquide vert qui aide à la digestion des graisses) et d'aider à la digestion des graisses. La vésicule biliaire ne produit pas de bile. Le foie le produit; la vésicule biliaire ne fait que le stocker. Chirurgie de la vésicule biliaire (alias ablation de la vésicule biliaire ou cholécystectomie), est parfois médicalement recommandée lorsque des calculs biliaires sont présents et provoquent des douleurs abdominales et des crampes.

Que se passe-t-il lorsque vous n'avez pas de vésicule biliaire et que vous mangez gros?

Immédiatement après une cholécystectomie, vous devez manger avec soin pour aider votre corps à s'adapter à une opération sans vésicule biliaire. Les liquides clairs sont excellents, tout comme certains aliments solides, en particulier les aliments sains faibles en gras.

Une fois que votre corps s'acclimate, vous pourrez ajouter plus de diversité, y compris plus de graisse. Cependant, comme il n'y a pas de bile stockée dans votre corps, vous pouvez ressentir de la diarrhée et de l'inconfort. Par conséquent, certains médecins vous recommandent de continuer à atténuer les effets secondaires en adoptant un régime faible en gras composé de nombreux petits repas contenant des protéines maigres, des grains entiers et des légumes. Il vaut mieux éviter les aliments épicés jusqu'à ce que les selles se normalisent; même alors, ils peuvent ne pas fonctionner pour vous.

Même longtemps après la guérison, sans vésicule biliaire, la bile n'est pas immédiatement disponible lorsque vous mangez des aliments gras (pensez aux aliments frits, à certaines viandes rouges et aux produits laitiers, en particulier les produits laitiers riches en matières grasses comme la crème glacée, etc.), le foie doit donc travailler plus difficile de produire plus de bile. Cela signifie que toute personne sans vésicule biliaire compte sur son foie pour augmenter chaque fois qu'elle consomme des graisses. 

Étant donné qu'un régime céto est plus riche en graisses saines, il est important que vous rythmiez votre consommation d'aliments riches en graisses si vous mangez du céto et que vous n'avez pas de vésicule biliaire. Sinon, vous pouvez consommer trop de graisses trop rapidement et le foie peut avoir du mal à produire suffisamment de bile. Cela ne met pas immédiatement la vie en danger, mais cela peut entraîner des effets secondaires désagréables, tels que diarrhée ou troubles gastro-intestinaux (crampes, gaz, ballonnements, etc.). De plus, comme vous ne digérez pas complètement les graisses que vous mangez, vous pourriez ne pas avoir suffisamment de nutriments. Ainsi, vous voudrez prendre des mesures supplémentaires pour vous assurer de pouvoir à la fois digérer les graisses et obtenir les nutriments des grammes quotidiens de graisses que vous consommez tout en profitant d'un mode de vie céto sans vésicule biliaire. 

 

Digest Digesting Fat Without a Gallbladder

Comment digérer les graisses sur un régime Keto sans vésicule biliaire

La gestion des graisses sur un régime céto sans vésicule biliaire n'est pas difficile. Il suffit simplement de bien manger et de suivre les conseils simples suivants:

Trouvez votre point de mire personnel de la quantité de graisse que vous devez consommer pour rester en cétose.

Bien que le céto soit un régime riche en graisses, vous pourrez peut-être manger moins de graisse que vous ne le pensez et rester en cétose. Cela peut également être plus facile si vous mangez des repas plus petits et fréquents plutôt que de gros repas.

Dans le cas du céto sans vésicule biliaire, moins de graisse est meilleure car moins vous mangez de graisse, moins votre foie est sollicité pour aider à le traiter. Néanmoins, pour bénéficier des avantages du mode de vie céto, vous devrez vous assurer de manger suffisamment de matières grasses pour rester en cétose. 

Pour découvrir votre point de mire idéal pour la consommation de graisse, vous devez mesurer vos cétones fréquemment and adjust your diet as best you can to stay solidly in ketosis while minimizing your fat foods (think good fats like salmon and avocado rather than greasy foods and fatty foods like deep-fried cauliflower). If your ketones remain about 1.0 mmol/L or above while consuming less fat, you’re solidly in ketosis. 

Mangez des fibres solubles avec toutes les graisses.

Les fibres solubles aspirent l'eau dans le côlon, ce qui vous permet de digérer un peu plus lentement, ce qui réduit le travail du foie. Certaines bonnes sources de céto de fibres solubles comprennent:

    • Choux de Bruxelles: 2 grammes de fibres solubles par 1/2 tasse
    • Avocat: 2,5 grammes de fibres solubles par 1/2 avocat
    • Brocoli: 1,5 grammes de fibres solubles par 1/2 tasse
    • Graines de tournesol: 1 gramme de fibres solubles par 1/4 de tasse 
    • Noisettes: 1,1 gramme de fibres solubles par 1/4 de tasse 

Même si nous pensons qu’il est préférable d’obtenir vos fibres solubles à partir d’aliments entiers, tels que ceux énumérés ci-dessus, vous pouvez également prendre un repas. supplément de fibres solubles. Quoi qu'il en soit, un régime riche en fibres est bon pour tout le monde. 

Modulez les types de graisses que vous consommez.

Les acides gras à longue chaîne (tels que les graisses animales, l'huile d'olive et l'huile de noix de macadamia) nécessitent de la bile, mais pas les triglycérides à chaîne moyenne (MCT). Les MCT sont extraits de l'huile de palmiste et de l'huile de noix de coco et Huile de MCT est absorbé rapidement, sans avoir besoin d'aide de la vésicule biliaire. C'est une des raisons pour lesquelles Huile de MCT is popular in the keto community—it’s easily digested. You can also get MCT in sous forme de poudre pour le café et les smoothies, qui sont encore plus doux pour l’estomac que l’huile MCT. 

Prendre des suppléments qui aident à la digestion des graisses.

Il existe une variété de suppléments qui peuvent aider votre système digestif à digérer les graisses:

Enzymes digestives: Tu peux trouver enzymes digestives céto-spécifiques, qui contiennent de la pancréatine, une enzyme qui aide à décomposer les graisses. La pancreatine vous aidera non seulement à digérer les graisses, mais aussi à mieux absorber et tirer parti des vitamines liposolubles A, D, E et K. 

Les sels biliaires: Les sels biliaires sont produits dans la vésicule biliaire et aident le corps à mieux absorber les vitamines liposolubles A, D, E et K, ainsi qu’à fluidifier la bile produite par le foie afin qu’elle agisse plus efficacement. Les sels biliaires peuvent également aider à réduire le risque de calculs rénaux. Une façon de compléter les sels biliaires sans vésicule biliaire est de prendre un supplément de bile de bœuf. Bile de boeuf, traditionnellement utilisée en médecine chinoise, contient des sels biliaires et des enzymes lipase et amylase qui aident à décomposer et émulsionner les graisses afin qu’elles puissent être digérées plus facilement.

En savoir plus sur le céto sans vésicule biliaire grâce à cette vidéo rapide

Le dernier mot

The gallbladder helps the body process fats by storing and releasing bile, which emulsifies (or breaks down) fats during digestion. Without a gallbladder, your liver works harder to produce bile to help you digest fats and excess fat consumption can result in diarrhea, upset stomach, or both. However, you can enjoy a keto diet without a gallbladder if you modify your keto diet to find out how little fat you can consume while staying in ketosis.

And the way to do that is to track your fat macros and test your blood ketones. If you use the Mètre Keto-Mojo you can download the application gratuite, so you can easily view your results throughout the day or week right on your mobile device.  In the app, you can also sign up for MyMojoHealth which allows you to store an unlimited number of readings in a secure cloud platform, review your readings on multiple devices, connect your readings to other popular health apps, and even share your readings with your healthcare provider.  Learn more ici.

Another helper is fat-rich MCT oil or MCT oil powder, which is quickly absorbed without bile. The consumption of soluble fiber also helps, as does taking digestive enzymes and bile salts.

Les références

cta-booklet

Pas sur notre liste de diffusion?
Sign up and get 5 Mouthwatering Mexican Recipes! Come spice up your life!

Chez Keto-Mojo, nous croyons au partage - au partage des nouvelles importantes de la communauté ceto, de la science et des études, d’excellentes recettes céto, des produits que nous aimons et des profils de personnes qui nous inspirent.

Join our community now and spice up your mealtime with 5 new Mexican recipes!

Show Buttons
Hide Buttons
X