L'une des nombreuses choses merveilleuses à propos du régime cétogène est qu'il vous inspire à entrer dans la cuisine et à créer des aliments qui nourrissent, satisfont et goûtent délicieux (surtout si vous avez bonnes recettes de céto). Bien que vous puissiez obtenir une cuisine à faible teneur en glucides avec des ustensiles de cuisine de base, il existe quelques outils qui facilitent encore plus la préparation de repas céto fantastiques. Vous trouverez ci-dessous notre liste de gadgets de cuisine essentiels à faible teneur en glucides. Lisez la suite pour savoir ce qu'ils sont et pourquoi nous les recommandons, puis demandez-vous si vous devriez en acheter pour vous faciliter la vie de céto de qualité.
Machine à café
Commençons par le début! La plupart des cétoniens accueillent la journée avec au moins une tasse de o 'joe, soit enrichie de délicieuses macros de graisse à la crème, soit Huile de MCT ou les deux (Bonjour, café pare-balles!). Ce sont les trucs qui stimulent votre énergie et vous y maintiennent, souvent jusqu'au déjeuner! Ainsi, une cafetière de qualité est un incontournable. Machine à expresso, cafetière classique ou presse française? Le choix t'appartient! Magasiner des cafetières
Mousseur à lait
Qu'est-ce qui prend les céto lattes ou les boissons au café à l'épreuve des balles sur le dessus? Un mousseur à lait, bien sûr! Mignons, compacts et le moyen le plus rapide de mélanger et de faire mousser vos boissons au café, ils apportent du plaisir à la boisson du matin. Magasinez les mousseurs à lait
Balance alimentaire
Les balances alimentaires sont géniales pour de nombreuses raisons. Le plus important pour les cuisiniers céto, ils sont précis dans la mesure des ingrédients, ce qui est important pour la cuisson, mais encore plus essentiel pour garantir des macros précises pour les recettes céto. Mesurez le poids de vos ingrédients sur cette balance de cuisine lorsque vous suivez ou préparez vos propres recettes et vous saurez exactement combien de macros votre repas contient. Magasiner les balances alimentaires
Tasses et cuillères à mesurer
Puisque la cuisson est une science, des mesures appropriées sont la clé du succès lorsque vous suivez une recette de pâtisserie. Ainsi, si vous cuisinez, des tasses à mesurer et des cuillères à mesurer sont probablement déjà dans votre garde-manger. Mais même les cuisiniers qui mesurent le globe oculaire pour des recettes plus flexibles voudront utiliser des tasses et des cuillères à mesurer pour préparer des recettes à faible teneur en glucides. Au-delà de l'échelle alimentaire susmentionnée, l'utilisation de tasses et de cuillères à mesurer est le seul moyen de vous assurer d'ajouter juste assez de chaque ingrédient pour obtenir des macros précises (clé pour rester en cétose). Magasinez les tasses à mesurer ou scuillères à mesurer hop
Spiraliseur
Autrefois le gadget de cuisson chaud du moment, le spiraliseur s'est installé comme un outil de cuisine commun, ce qui est génial, car cela signifie qu'il est disponible dans plus de styles et de prix que jamais (y compris celui qui est sous $10). Pourquoi a-t-on besoin d'un spiraliseur ? Pour créer des « zoodles » sans effort ! Ces nouilles de courgettes mignonnes, bouclées et à très faible teneur en glucides sont un pilier des plats de pâtes céto, car elles ont fière allure et bon goût et sont totalement adaptées aux céto. (Consultez notre recette de Pâtes à la vodka Keto avec saucisse, qui utilise un spiraliseur.) De nombreux spiraliseurs servent également de trancheuse. Magasiner les spiraliseurs
Mélangeur ou robot culinaire (ou les deux!)
Que vous prépariez une marinade (comme pour Pilons de curry vert fou), réduire en purée un Trempette crémeuse aux poivrons rouges rôtis Keto, ou fouetter fantastique Keto Blended Cinnamon Dulce Frap, ou Smoothies à la menthe verte, vous avez besoin d'un bon mixeur pour vous aider. Un robot culinaire peut faire cela et bien plus encore, y compris le déchiquetage et le hachage. Si vous êtes même un peu sérieux au sujet de la cuisine, nous vous recommandons les deux. Magasinez les mélangeurs ou acheter des robots culinaires
Gaufrier
Quoi? Des gaufres avec un régime céto? Et comment! Il y a tout un monde de gaufres céto là-bas, et elles peuvent vous emmener du petit-déjeuner au déjeuner en passant par le dîner en fonction du type de gaufres céto que vous préparez. Essayez le classique Recette de gaufres Keto pour le petit déjeuner ou faites-le avec notre incroyable Recette de poulet frit Keto Pour dîner. Ou faire un Keto Reuben «Chaffle» (gaufre céto au fromage, qui peut être utilisée comme du pain de mie) pour un repas céto savoureux. Quelle que soit la gaufre céto que vous préparez, vous aurez besoin d'un gaufrier pour le faire! Parcourir les gaufriers
Pot instantané
L'engouement pour les autocuiseurs instantanés continue et s'épanouit dans la communauté céto pour les mêmes raisons que tout le monde l'aime; il vous permet de tout jeter dans la casserole, d'appuyer sur un bouton et d'attendre un délicieux repas en beaucoup moins de temps qu'il n'en faudrait dans une casserole sur la cuisinière (d'où son nom). Si vous aimez préparer de gros lots d'aliments céto (comme des soupes) et les réfrigérer ou les congeler pour plus tard, un pot instantané devrait être dans votre cuisine. Et saviez-vous qu'il sert aussi de mijoteuse ? (Vous en avez un ? Essayez ces recettes pour Keto Instant Pot Korean Short Ribs avec Bok Choy Braisé ou Keto Instant Pot Carnitas Tacos. Acheter des pots instantanés
Friteuse à air
Fondamentalement, un four à convection de comptoir sophistiqué, une friteuse à air cuit les choses plus rapidement qu'un four normal et crée des résultats croustillants similaires à ceux des aliments frits. Seulement il n'y a pas d'huile utilisée ! Essayez toutes sortes de légumes comme celui-ci Croustilles de poisson et courgettes frites à l'air Recette. Ou faites ces délicieux rouleaux de fromage à l'ail friteuse. Vous pouvez même faire des œufs durs dans une friteuse à air ! Magasinez les friteuses à air
Poêle en fonte
Chaque cuisine devrait avoir une poêle en fonte parmi votre collection de poêles à frire, céto ou non. Pourquoi? Parce qu'il donne du fer-un minéral essentiel pour beaucoup d'entre nous-dans la nourriture que vous y cuisinez. De plus, il résiste bien à la chaleur, est disponible dans une variété de tailles, peut aller au four et son prix est avantageux. Nous en utilisons un pour fabriquer toutes sortes de choses, y compris steak et hamburgers (parfaits pour saisir), Ventre de porc croustillant Keto avec Kimchi Collard Greens, Casserole de haricots verts au kéto, et Brochettes de saumon Keto Caprese. Parcourir les poêles en fonte
Thermomètre à lecture instantanée
Si vous n'êtes pas habitué à cuisiner de la viande, ou même si vous l'êtes, vous avez besoin d'un thermomètre à viande à lecture instantanée. C'est la différence entre une longe de poulet ou de porc insuffisamment cuite ou trop cuite et parfaitement juteuse, et cela peut vous éviter de transformer ce steak parfait en une rondelle de hockey coriace. Bonus : les thermomètres à lecture instantanée sont très bon marché- et vaut chaque centime. Magasinez les thermomètres à lecture instantanée
Moules à muffins
Vous les avez probablement déjà traîner-après tout, qui n'a pas de moules à muffins antiadhésifs ? Mais la beauté des moules à muffins pour céto est qu'ils créent des portions individuelles instantanées pour que vous puissiez vous occuper de vos macros pendant que vous cuisinez ou faites cuire au four. Besoin d'inspiration pour les moules à muffins ? Essayez nos recettes pour Muffins aux courgettes aux pépites de chocolat Keto, Petits gâteaux au citron et aux framboises avec crème fouettée, Petits gâteaux au chocolat Keto avec glaçage au beurre, ou Tasses de beurre d'arachide au chocolat Keto. Magasiner des moules à muffins
Le dernier mot
Bien que vous n'ayez pas besoin de tous ces gadgets de cuisine céto pour réussir, ils peuvent rendre la cuisine beaucoup plus facile, plus variée et peut-être même plus savoureuse. Décidez de ce qui fonctionne le mieux pour votre cuisine céto et votre style de cuisine, puis faites le plein de l'essentiel pour une préparation facile des repas céto. Maintenant, il est temps de sortir quelques livres de cuisine céto et dressez votre liste d'épicerie!
