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L'une des nombreuses choses merveilleuses à propos du régime cétogène est qu'il vous inspire à entrer dans la cuisine et à créer des aliments qui nourrissent, satisfont et goûtent délicieux (surtout si vous avez bonnes recettes de céto). Bien que vous puissiez obtenir une cuisine à faible teneur en glucides avec des ustensiles de cuisine de base, il existe quelques outils qui facilitent encore plus la préparation de repas céto fantastiques. Vous trouverez ci-dessous notre liste de gadgets de cuisine essentiels à faible teneur en glucides. Lisez la suite pour savoir ce qu'ils sont et pourquoi nous les recommandons, puis demandez-vous si vous devriez en acheter pour vous faciliter la vie de céto de qualité. 

Machine à café

Coffee Maker

Commençons par le début! La plupart des cétoniens accueillent la journée avec au moins une tasse de o 'joe, soit enrichie de délicieuses macros de graisse à la crème, soit Huile de MCT ou les deux (Bonjour, café pare-balles!). Ce sont les trucs qui stimulent votre énergie et vous y maintiennent, souvent jusqu'au déjeuner! Ainsi, une cafetière de qualité est un incontournable. Machine à expresso, cafetière classique ou presse française? Le choix t'appartient! Magasiner des cafetières 

Mousseur à lait

Milk Frother

Qu'est-ce qui prend les céto lattes ou les boissons au café à l'épreuve des balles sur le dessus? Un mousseur à lait, bien sûr! Mignons, compacts et le moyen le plus rapide de mélanger et de faire mousser vos boissons au café, ils apportent du plaisir à la boisson du matin. Magasinez les mousseurs à lait

Balance alimentaire

Food Scale

Les balances alimentaires sont géniales pour de nombreuses raisons. Le plus important pour les cuisiniers céto, ils sont précis dans la mesure des ingrédients, ce qui est important pour la cuisson, mais encore plus essentiel pour garantir des macros précises pour les recettes céto. Mesurez le poids de vos ingrédients lorsque vous suivez ou créez vos propres recettes et vous saurez exactement combien de macros contient votre repas. Magasiner les balances alimentaires

Tasses et cuillères à mesurer

Measuring Cups & Spoons

Puisque la cuisson est une science, des mesures appropriées sont la clé du succès lorsque vous suivez une recette de pâtisserie. Ainsi, si vous cuisinez, des tasses à mesurer et des cuillères à mesurer sont probablement déjà dans votre garde-manger. Mais même les cuisiniers qui mesurent le globe oculaire pour des recettes plus flexibles voudront utiliser des tasses et des cuillères à mesurer pour préparer des recettes à faible teneur en glucides. Au-delà de l'échelle alimentaire susmentionnée, l'utilisation de tasses et de cuillères à mesurer est le seul moyen de vous assurer d'ajouter juste assez de chaque ingrédient pour obtenir des macros précises (clé pour rester en cétose). Magasinez les tasses à mesurer ou scuillères à mesurer hop 

Spiraliseur

Spiralizer

Autrefois le gadget de cuisson chaud du moment, le spiraliseur s'est installé comme un outil de cuisine commun, ce qui est génial, car cela signifie qu'il est disponible dans plus de styles et de prix que jamais (y compris celui qui est sous $10). Pourquoi a-t-on besoin d'un spiraliseur? Pour créer sans effort des «zoodles»! Ces nouilles de courgettes mignonnes, frisées et à très faible teneur en glucides sont un pilier des plats de pâtes céto car elles ont l'air et ont bon goût et sont totalement adaptées aux céto. (Consultez notre recette pour Pâtes à la vodka Keto avec saucisse, qui utilise un spiraliseur.) Magasiner les spiraliseurs

Mélangeur ou robot culinaire (ou les deux!)

BlenderFood Processor

Que vous prépariez une marinade (comme pour Pilons de curry vert fou), réduire en purée un Trempette crémeuse aux poivrons rouges rôtis Keto, ou fouetter fantastique Keto Blended Cinnamon Dulce Frap, vous avez besoin d'un bon mixeur pour vous aider. Un robot culinaire peut faire cela et bien plus encore, y compris le déchiquetage et le hachage. Si vous êtes vraiment sérieux au sujet de la cuisine, nous vous recommandons les deux. Magasinez les mélangeurs ou acheter des robots culinaires

Gaufrier

Waffle Maker

Quoi? Des gaufres avec un régime céto? Et comment! Il y a tout un monde de gaufres céto là-bas, et elles peuvent vous emmener du petit-déjeuner au déjeuner en passant par le dîner en fonction du type de gaufres céto que vous préparez. Essayez le classique Recette de gaufres Keto pour le petit déjeuner ou faites-le avec notre incroyable Recette de poulet frit Keto Pour dîner. Ou faire un Keto Reuben «Chaffle»  (gaufre céto au fromage, qui peut être utilisée comme du pain de mie) pour un repas céto savoureux. Quelle que soit la gaufre céto que vous préparez, vous aurez besoin d'un gaufrier pour le faire! Parcourir les gaufriers

Pot instantané

Instant Pot

L'engouement pour les pots instantanés continue et s'épanouit dans la communauté céto pour les mêmes raisons que tout le monde l'aime; il vous permet de tout jeter dans la casserole, d'appuyer sur un bouton et d'attendre un délicieux repas en beaucoup moins de temps qu'il n'en faudrait dans une casserole sur la cuisinière (d'où le nom). Si vous aimez préparer de gros lots d'aliments céto et les réfrigérer ou les congeler pour plus tard, un pot instantané devrait être dans votre cuisine. (Vous en avez une? Essayez ces recettes pour Keto Instant Pot Korean Short Ribs avec Bok Choy Braisé ou Keto Instant Pot Carnitas Tacos. Acheter des pots instantanés

Friteuse à air

Air Fryer

Fondamentalement, un four à convection de comptoir de fantaisie, une friteuse à air cuit les choses plus rapidement qu'un four normal et crée des résultats croustillants similaires à ceux des aliments frits. Seulement il n'y a pas d'huile utilisée! Vous pouvez en utiliser un pour faire Croustilles de poisson et courgettes frites à l'air ou rouleaux de fromage à l'ail friteuse, par exemple. Magasinez les friteuses à air

Poêle en fonte

Keto Green Bean Casserole Recipe

Chaque cuisine devrait avoir une poêle en fonte, céto ou non. Pourquoi? Parce qu'il donne du fer-un minéral essentiel pour beaucoup d'entre nous-dans la nourriture que vous y cuisinez. De plus, il résiste bien à la chaleur, est disponible dans une variété de tailles, peut aller au four et son prix est avantageux. Nous en utilisons un pour fabriquer toutes sortes de choses, y compris steak et hamburgers (parfaits pour saisir), Ventre de porc croustillant Keto avec Kimchi Collard Greens, Casserole de haricots verts au kéto, et Brochettes de saumon Keto Caprese. Parcourir les poêles en fonte

Thermomètre à lecture instantanée

Instant Read Thermometer

Si vous n'êtes pas habitué à cuire de la viande, ou même si vous l'êtes, vous avez besoin d'un thermomètre à lecture instantanée. C'est la différence entre un poulet ou une longe de porc mal cuit ou trop cuit et parfaitement juteux, et cela peut vous éviter de transformer ce steak parfait en une rondelle de hockey en cuir. Bonus: les thermomètres à lecture instantanée sont très bon marché- et vaut chaque centime. Magasinez les thermomètres à lecture instantanée

Moules à muffins

Muffin Tins

Vous les avez probablement déjà traîner-après tout, qui n'a pas de moules à muffins? Mais la beauté des moules à muffins pour céto est qu'ils créent des portions individuelles instantanées afin que vous puissiez gérer vos macros pendant que vous cuisinez ou faites cuire au four. Besoin d'inspiration pour les muffins? Essayez nos recettes pour Muffins aux courgettes aux pépites de chocolat Keto, Petits gâteaux au citron et aux framboises avec crème fouettée, Petits gâteaux au chocolat Keto avec glaçage au beurre, ou Tasses de beurre d'arachide au chocolat Keto. Magasiner des moules à muffins

Le dernier mot

Bien que vous n'ayez pas besoin de tous ces outils pour réussir à devenir céto, ils peuvent rendre la cuisine beaucoup plus facile, plus variée et peut-être même plus savoureuse. Décidez de ce qui convient le mieux à votre cuisine et à votre style de cuisine céto, puis faites le plein des éléments essentiels pour tirer le meilleur parti de votre préparation de repas céto. 

 

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