Peut-être que vous suivez un régime cétogène depuis un certain temps et que vous aimez la façon dont vous vous sentez, mais que vous détestez cuisiner des plats différents pour vous-même, indépendamment de ce que vous faites pour votre famille. Ou peut-être que vous êtes nouveau dans le régime cétogène, mais que vous avez lu les nombreux avantages de ce mode de vie et que vous souhaitez commencer à le mettre en œuvre dans la vie de votre famille et dans la vôtre. Quelle que soit la façon dont vous en êtes arrivé à ce point, nous vous donnerons quelques conseils et astuces pour rendre la transition aussi simple et délicieuse que possible.
Restez positif, ce n'est pas une punition
La première étape consiste à expliquer pourquoi vous souhaitez modifier les habitudes alimentaires de votre famille. Se concentrer sur les aspects positifs par rapport aux aspects restrictifs peut préparer le terrain pour que ce changement de style de vie soit mieux accueilli. Ce n'est pas une punition, mais une récompense dans laquelle vous fournissez à votre corps une source de carburant propre et efficace. Vous supprimez les ingrédients transformés et le sucre qui peuvent provoquer une inflammation, une prise de poids et avoir des effets néfastes sur votre santé. Concernant le régime cétogène, nous nous concentrons davantage sur les aliments entiers tels que les légumes, les viandes, les baies, les noix et les produits laitiers. Se concentrer sur les aliments entiers nous permet d'obtenir toutes les vitamines et minéraux dont nous avons besoin pour garder notre corps sain et fort. Il est très utile de partager des photos et des recettes avec votre famille de certains des délicieux repas et friandises que vous pourrez avoir en suivant cette façon de manger.
Fournir une éducation
L'une des premières questions que votre famille peut se poser est «que puis-je manger?», Ce qui est une question très raisonnable. L'une des meilleures parties de céto est la grande quantité d'options qui s'offrent à vous, en particulier les recettes savoureuses qui peuvent être faites avec eux, comme le macaroni au fromage, style chou-fleur! Il s'agit d'un changement de style de vie que vous cherchez à introduire pour rendre votre famille plus saine et plus consciente de ce qui se passe dans son corps.
Laissez-les capitaine leur navire
Tout le monde est le capitaine de leur navire pour ainsi dire lorsque nous parlons de notre santé et de notre corps. Et tandis que les enfants apprennent à manger et sont encouragés à manger d'une certaine manière, vous ne pouvez finalement pas être avec eux 24h / 24 et 7j / 7 pour faire respecter ce qu'ils mangent. La clé pour mettre en œuvre ce changement de style de vie avec succès à la maison, c'est pour le rendre agréable! Offrez des options, permettez à votre famille de participer à la planification des repas (choisir des recettes qui leur semblent attrayantes), et même à la préparation des repas (les tout-petits et les enfants adorent cette partie). Lorsqu'ils sont capables de prendre le contrôle et de jouer un rôle dans le progrès de la prise de décision, il y a plus d'adhésion au changement car il devient leur changement et pas seulement le vôtre.
Être flexible
Il est important de comprendre que même si vous voulez que votre famille mange de la cétogène, il y a des cas qui peuvent échapper à votre contrôle. Par exemple, vos enfants peuvent recevoir à l'école des collations qui ne correspondent pas à votre style de vie. Vous pouvez demander à votre école d'appliquer des options sans sucre ni céréales en autorisant votre enfant à ne prendre que les collations que vous emportez, car votre enfant vieillit, ce qui n'est peut-être pas une option. Cela signifie qu'il peut y avoir des cas où votre enfant mange quelque chose en dehors des directives cétogènes. Et selon les raisons de ce changement de style de vie (non thérapeutique / clinique), cela peut être 100%, ça va! Des «tricheurs / gâteries / glissades» occasionnels ou tout ce que vous voulez appeler ne ruineront pas les avantages à long terme.
Faites des alternatives céto aux favoris et traditions non céto
Avec un changement de style de vie vient le dilemme de savoir quoi faire avec les traditions. Beaucoup de gens font des mardis tacos ou des vendredis pizzas, sans parler des traditions des Fêtes. Et bien que vous souhaitiez parfois avoir une tradition ou un aliment qui n'est pas conforme aux directives cétogènes, il n'y a aucune raison pour laquelle vous ne pouvez pas céto-fy une tradition / recette préférée de la famille. Si ce sont des tacos que vous recherchez, utilisez un assaisonnement sans sucre et essayez d'en faire une salade de tacos ou en utilisant des coquilles de fromage ou des tasses de laitue! Si la soirée pizza est un favori de la famille, préparez une pizza céto rapide en utilisant n'importe quelle variation de la recette de la pâte à grosse tête et faites des croûtes supplémentaires que vous faites cuire à mi-chemin et congelez pour des dîners rapides à la rigueur. Ou achetez quelques-unes des très bonnes croûtes de chou-fleur vendues dans les supermarchés locaux. Nous aimons Croûtes de Cali'flour Foods. Pour Thanksgiving ou d'autres dîners formels, vous pouvez faire des substituts de légumes faciles comme la purée de chou-fleur à la place des pommes de terre, des petits pains à la farine d'amande à la place des rouleaux standard, de la sauce épaissie avec de la gomme de xanthane en faveur de la farine, et bien plus encore. Pinterest est une ressource incroyable quand il s'agit de planifier le céto pour les vacances. Expérimenter dans la cuisine est un excellent moyen de faire en sorte que la famille interagisse de manière significative sans électronique, créant de nouveaux souvenirs et traditions!
Des collations
Les enfants adorent grignoter, et cela ne changera pas lorsqu'ils commenceront à suivre un régime cétogène. Avec leur corps en constante évolution et en croissance, il est compréhensible qu'une collation entre les repas puisse être nécessaire. Vous devez donc vous assurer que vous disposez d'options faciles et appétissantes! Voici quelques idées de collations incontournables pour les enfants:
- Fromage à la crème et céleri (ajoutez un peu de tout assaisonnement bagel sur le dessus)
- Œufs durs
- Saccadé
- Noix de macadamia (essayez de les conserver en portions individuelles pour plus de commodité)
- Noix de pécan (essayez de les stocker dans des portions individuelles pour plus de commodité)
- Olives
- Cornichons
- Bâtons de fromage
- Baies à la crème fouettée fraîche
- Brocoli trempé dans une vinaigrette Ranch
- Fromage de lune
- Keto Bark
- Produits de boulangerie Keto-Friendly (muffins / cupcakes / cookies)
- Fromage mascarpone avec une pincée d'édulcorant et une cuillère à soupe de pépites de chocolat sans sucre
C'est un processus d'apprentissage
Comprenez que le sucre et les glucides sont tellement ancrés (quel jeu de mots!) Dans notre vie quotidienne qu'il faudra du temps pour s'adapter. Vous n'avez pas à vous lancer et à vous attendre à la perfection. Cela signifie que vous pouvez commencer lentement. Vous pouvez commencer par retirer simplement le sucre ajouté du régime alimentaire de votre famille et le remplacer par des édulcorants comme le fruit du moine, l'érythritol et la stévia. Cela seul fera une grande différence dans la santé de votre famille. Ensuite, vous pouvez passer à l'incorporation de fruits tels que les baies à la place des fruits riches en glucides comme les bananes, les raisins, les pommes et les ananas. Enfin, commencez à réduire les glucides pour la famille, en commençant peut-être autour de 70 g par jour et en descendant à 40 g ou moins. Avec les enfants, vous pouvez définir l'objectif de manger des aliments approuvés cétogènes. Nous vous encourageons à toujours consulter votre professionnel de la santé et à travailler en collaboration avec lui pour mettre en place une alimentation sûre et saine avec des variations, des vitamines et des minéraux pour assurer la santé et le bien-être de votre enfant. Keto peut être aussi complexe et délicieux que vous le souhaitez. Choisissez des options qui conviennent au temps, au budget et aux goûts de votre famille afin que ce soit un mode de vie et pas seulement un régime.
