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Vous savez ce qui rend le régime céto beaucoup plus facile? Échanges simples et satisfaisants contre les ingrédients et les plats que vous ne pouvez pas manger en céto! Voici une multitude d’options pour vous permettre d’aller dans la cuisine, que vous ayez envie de pâtes, de pizzas ou même de biscuits aux pépites de chocolat.

Des échanges faciles pour des aliments riches en glucides que vous aimez

La partie la plus difficile de l’installation dans le régime cétogène consiste à déterminer ce que vous pouvez obtenir au lieu de vos glucides préférés. Cette liste vous permettra de commencer. 

Chapelure = couenne de porc haché: Sérieusement, essayez de broyer les couennes de porc dans un robot ménager jusqu'à ce qu'elles soient bien. Trempez ensuite le poulet, le porc ou le poisson dans l'œuf battu suivi de la couenne et faites-les sauter dans de l'huile de coco, de l'avocat ou de l'huile d'olive extra vierge. Saupoudrer de sel et servir avec un côté de citron et être surpris.

Petits pains = champignons Portobello, laitue ou feuilles de chou de Napa: Renforcez vos sandwichs ou hamburgers entre deux champignons à chair zéro ou très faibles en glucides ou deux grandes feuilles de laitue ou de chou! Vous pouvez également faire votre choix parmi la sélection toujours croissante d’options sans et à faible teneur en glucides, notamment: "Sandwich mince".

Cookies = Cookies Keto: Vous serez époustouflé par le nombre de recettes de délicieux biscuits totalement keto. Commencez avec la recette Cookie aux pépites de chocolat ici pour voir ce que nous voulons dire.

Lasagne = Vos ingrédients préférés plus un chou Sub pour les nouilles aux pâtes et une sauce pour pâtes à haute teneur en sucre pour une sauce à faible teneur en sucre: Oui, des couches de fromage, de ricotta et de sauce peuvent encore vous appartenir si vous échangez du chou contre des nouilles. Obtenez la recette ici.

Gâteau au citron = Keto Lemon Cake: Un autre choc, vous pouvez avoir votre gâteau au citron et le manger aussi. La meilleure partie? Cela prend des secondes à faire. Obtenez la recette ici.

Mac & Cheese = Chou-fleur “Mac” & Fromage: Des bouquets de chou-fleur hachés et cuits à la vapeur pour les pâtes et de la crème au lait dans votre recette de macaroni au fromage préférée et vous gagnez! (Ou essayez cette recette.) Prenez le dessus en finissant avec une pincée de couenne de porc hachée pour une croûte croustillante!

Purée de pommes de terre = purée de chou-fleur: Vous serez étonné de voir à quel point le chou-fleur bouilli en purée est délicieux, en particulier lorsque vous ajoutez du beurre et du sel, ou même un peu de fromage à la crème et de parmesan.

Riz = Riz Chou-Fleur: Les fleurons de chou-fleur «Riced» imitent parfaitement le riz blanc. Vous pouvez l'acheter congelé dans les épiceries ou en fabriquer vous-même en transformant des bouquets de chou-fleur (têtes seulement, pas les tiges) dans un robot culinaire en petits morceaux de la taille d'un riz. Pour servir, faites sauter brièvement à la cuisson désirée dans un peu d'huile d'avocat et juste assez d'eau pour rester humide et savourer!

Crêpes = Crêpes Keto: Obtenez la recette à base de farine d'amande ici!

Pâtes = Zoodles: Avec modération, les courgettes pelées et spiralées (& #8220; zoodles & #8221;) peuvent être utilisées pour les pâtes. Ne pas avoir un spiralizer? Faire de longues lanières en utilisant un éplucheur de légumes. Micro-ondes vos zoodles pendant 30 secondes pour les réchauffer, mais ne les faites pas entièrement cuire, puis ajoutez votre sauce de choix ceto-friendly et manga!

Croûte de pizza = croûte de chou-fleur: Des croûtes de chou-fleur de plus en plus populaires sont disponibles dans les épiceries du pays. Vérifier celles-ci pour commencer.

Sucre = sucre alternatif: Bien que vous mettiez fin aux envies de sucre avec le régime céto, il est toujours bon de savoir que vous pouvez ajouter un peu de douceur dans votre thé ou dans vos cupcakes si vous le souhaitez. Faites cela avec une variété de substituts de sucre traditionnels mis en évidence ici.

Sirops = Sirops alternatifs: Croyez-le ou non, vous pouvez avoir Chocolat, caramel, et même à l'érable sirop, si vous achetez des marques zéro-carb.

Farine de blé = farine de noix de coco ou d'amande: Ces deux farines ont des propriétés différentes, mais chacune est céto et délicieuse. En savoir plus sur les farines ici.

Mojo sur!

Voir? Il y a tellement de hacks keto! Obtenez même quelques-uns d'entre eux dans votre poche de tablier et vous êtes sur la route de la satisfaction culinaire!

 

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