MIS À JOUR PAR FRANZISKA SPRITZLER, Dt.P., CDCES
Si vous êtes comme la plupart des personnes qui commencent un régime cétogène pour perdre de la graisse corporelle ou pour d’autres bienfaits pour la santé (comme améliorer le contrôle de votre glycémie), vous êtes probablement impatient de voir et de ressentir des résultats immédiats. Vous mangez peut-être consciencieusement des graisses saines, surveillez les glucides et tester votre glycémie et vos niveaux de cétones, pour se demander pourquoi vos résultats fluctuent ou pourquoi la glycémie ne baisse pas et les cétones n'augmentent pas instantanément.
Nous vous répondons qu'il faut être patient ! L'un des plus gros obstacles à la réussite des nouveaux adeptes du régime cétogène est l'idée selon laquelle vous êtes « censé » être plus avancé dans la réalisation de vos objectifs ou plus dans un état de cétose que vous ne l'êtes. De plus, les gens peuvent réagir différemment à un régime cétogène ou à n'importe quel régime, il n'est donc pas nécessaire de comparer.
Recycler votre corps
Entrer dans la cétose nutritionnelle, également connue sous le nom de eucétonémie, ne se produit pas immédiatement. Il faut à votre corps entre 2 et 7 jours pour entrer en cétose, en fonction de divers facteurs, notamment votre corps, votre santé, votre niveau d'activité et vos choix alimentaires.
Pourquoi cela prend-il autant de temps ? Parce que vous rééduquez votre corps ! La cétose est un processus métabolique naturel, où votre corps utilise les réserves de graisse comme principale source de carburant plutôt que le glucose (glucides). Pour activer ce processus et modifier la source d'énergie préférée de votre corps et son état métabolique, vous devez priver votre corps de son carburant habituel en réduisant considérablement votre consommation de glucides et en augmentant votre consommation de graisses tout en maintenant un apport adéquat en protéines. Ensuite, vous devez donner à votre corps le temps de s'adapter et à votre foie le temps de convertir la graisse de votre alimentation et de votre corps (tissu adipeux) en cétones, qui seront utilisées comme énergie.
Ce que vous mangez : les macronutriments comptent
Peu importe le temps que cela vous prendra, entrer dans la cétose nutritionnelle dépend entièrement de ce que vous mangez et ne mangez pas. Les directives générales pour un régime cétogène sont de consommer environ 70 à 75 % de vos calories quotidiennes à partir de lipides, 20 à 25 % de protéines et 5 à 10 % de glucides, plus ou moins, en fonction de votre mode de vie et d'autres facteurs personnels.
Tant que vous mangez selon vos macros optimales (en savoir plus sur celles-ci) ici) et en suivant le régime cétogène à faible teneur en glucides, vous êtes sur la bonne voie pour atteindre une cétose durable. Alors plutôt que de vous forcer à obtenir des résultats, profitez du voyage.
Le premier ou les deux premiers mois de régime cétogène sont une expérience d'apprentissage, où vous apprenez à connaître le régime, découvrir comment votre corps réagit à divers aliments, et s'adapter physiquement à la combustion des graisses plutôt que des glucides pour obtenir de l'énergie. Vous pouvez ressentir la grippe céto symptômes, y compris souffle céto (ça sent l'acétone) et je constate que l'activité physique vous permet de consommer quelques glucides nets de plus par jour pendant que vous entraînez votre corps à brûler les graisses.
Si vous ne voyez pas les résultats aussi rapidement que vous le souhaiteriez, ne vous découragez pas. Rappelez-vous simplement que vous vous lancez dans un nouveau régime sain et brûle-graisses. ces mode de vie et restez sur la voie d’une vie faible en glucides. Avec le temps, les résultats viendront.
Comment relancer la cétose
Pratiquer le jeûne ou le jeûne intermittent peut vous amener à entrer plus rapidement en cétose, mais ce n'est pas nécessaire et cela peut être un peu plus que ce que vous souhaitez entreprendre dès le départ. (Apprenez-en davantage sur le jeûne ici.)
Alors, que vous exploriez le régime cétogène et les corps cétoniques comme carburant pour la perte de graisse, la perte de poids ou d'autres raisons de santé, soyez gentil avec vous-même pendant cette transition. Vous serez bientôt en cétonémie et en pleine forme.
Pour des conseils pratiques pour vous aider à atteindre et à maintenir une cétose optimale, lisez Biohacking de votre régime cétogène : 5 stratégies pour améliorer la cétose.
