Bonnes vacances Keto ! Conseils pour rester sur la bonne voie

Les vacances peuvent être difficiles lorsque vous essayez de suivre un régime cétogène. De la purée de pommes de terre crémeuse et de la tarte à la citrouille de Thanksgiving aux soirées latke de Hanoukka en passant par les biscuits et le lait de poule de Noël en passant par les interminables fêtes saisonnières regorgeant de glucides et de cocktails, la tentation est partout. En effet, cette période de l’année sous sa forme classique est synonyme d’aliments réconfortants qui tuent la cétose et augmentent la glycémie. Mais cela ne signifie pas que vous devez dire au revoir au céto avant l’année prochaine. Avec un peu de connaissances et de préparation, vous pourrez vous régaler tout au long de la saison et rester sur la bonne voie.

De ce qu'il faut préparer lorsque vous recevez à ce qu'il faut manger lorsque vous êtes en déplacement, voici des conseils et des recettes céto pour savoir comment continuer à vivre votre meilleure vie céto pendant les vacances.

Comment rester Keto à la fête de bureau

Il n'y a aucune raison de répondre « Non » à votre groupe de travail parce que vous êtes intimidé par les offres non céto. Les cétoniens méritent aussi de s’amuser ! Préparez-vous à passer un délicieux moment en suivant les conseils suivants :

Mangez à l'avance. Si vous faites le plein d'aliments céto avant la fête, il sera plus facile de rester à l'écart du buffet appétissant. Si vous avez faim, vous vous lancez dans un défi que vous pourriez autrement éviter.
Confiez-vous à un ami. Qu'il s'agisse de votre meilleur ami de bureau ou d'un gars au hasard de la comptabilité qui, selon les rumeurs, est nouveau dans le céto, bénéficiez d'un soutien humain pour vous aider à surmonter les tentations. Si vous parvenez à inviter un proche à la fête, profitez également de cette bouée de sauvetage !
Soyez attentif à votre consommation d’alcool. Assurez-vous de surveiller quoi et quelle quantité d’alcool vous buvez, si vous décidez d’en boire ; de nombreux cocktails sont riches en glucides. Votre meilleur pari est les liqueurs claires, qui ont un nombre de glucides assez faible lorsqu'elles sont associées à de l'eau gazeuse et un zeste de citron ou de lime. Les vins secs sont également un territoire sûr (les vins doux ne le sont pas). La bière, qui est très riche en glucides, est interdite. Quoi qu'il en soit, assurez-vous de prendre en compte vos boissons dans votre macros. L’abstinence est également un excellent choix, d’autant plus que boire jusqu’à l’ivresse peut diminuer votre détermination.
Reste occupé. Que vous vous déchaîniez sur la piste de danse ou que vous bavardiez sur les derniers potins du bureau, rester engagé et concentré sur des activités autres que manger vous fournira des distractions saines.
Apportez une friandise pour vous. Si scanner des piles interminables de biscuits ou d'écorces de chocolat risque de gâcher votre plaisir ou de ruiner votre volonté, préparez-vous un cadeau riche en graisses. Un petit sachet de savoureux, fragileun petit gâteau cétoOu un grosse bombe au chocolat et au beurre de cacahuète contribuera grandement à vous aider à faire face et à profiter de votre Noël céto.

Maintenir la cétose en tant qu'invité au dîner

Bien qu'il y ait probablement des limites à ce que vous pouvez manger lorsque vous allez dîner chez quelqu'un d'autre, vous trouverez ci-dessous des moyens de vous assurer que vous pouvez prendre une chaise et participer au plaisir et à la nourriture lorsque vous êtes invité chez quelqu'un. table à dinner.

Discutez avec l'hôte. Si votre hôte sait que vous êtes céto, il ou elle vous parlera probablement du menu au préalable de toute façon. Mais sinon, c'est une bonne idée d'informer l'hôte de votre statut, de lui demander poliment quel est le menu et de découvrir ce que vous pouvez manger, le cas échéant. Souvent, des viandes rôties et des salades sont au menu, et les deux devraient être bonnes, à condition qu'il n'y ait pas de glaçages sucrés ni de croûtons. Une fois que vous savez où vous en êtes, vous pouvez prendre des décisions supplémentaires sur la façon de gérer votre repas, notamment…
Proposez d’apporter de la nourriture adaptée aux céto. Pour les repas de fêtes copieux, les aliments riches en glucides règnent généralement en maître. Mais vous pouvez proposer d'apporter un plat d'accompagnement ou deux, satisfaire vos propres besoins en matière de restauration et montrer à vos amis comment écraser le jeu des légumes céto d'un seul coup ! Des recettes de plats d'accompagnement chauds comme Choux de Bruxelles rôtis au bacon et à l'érable, Casserole de haricots verts Keto, ou Champignons farcis au crabe crémeux Keto laisseront le ventre plein et l'esprit époustouflé. Ils ne sauront même pas qu’il s’agit de recettes faibles en glucides !
Si tout le reste échoue, débrouillez-vous par vous-même. Si vous savez que le menu ne fonctionnera pas pour vous et que vous ne pouvez pas participer au repas-partage, facilitez la tâche à l'hôte et à vous-même : mangez à l'avance ou des aliments BYO qui soutiennent votre régime pauvre en glucides. Au minimum, vous devriez toujours avoir une collation céto cachée dans votre sac à main, votre poche ou votre boîte à gants, en cas d'urgence. Heureusement pour vous, être céto signifie qu'il est difficile d'atteindre le désespoir de la faim, donc si vous avez la volonté et quelques collations à proximité, vous aurez un moyen de vous en sortir.

Comment le garder Keto lors de l'hébergement

Croyez-le ou non, il est tout aussi facile d'organiser un festin de vacances céto que d'organiser tout autre type de festin. La quantité de travail est la même et les résultats seront tout aussi délicieux et variés, si vous avez les bonnes recettes. De plus, l'hébergement vous laisse le contrôle de la fête, afin que vous puissiez vous satisfaire ainsi que vos invités. Suivez ces conseils pour des vacances parfaites fête, chargée de favoris des fêtes en céto. Que vous organisiez un festin, un happy hour, un brunch ou un repas-partage, voici des recettes pour vous aider à le garder céto-tastique.

Excellentes entrées de fête :

Favoris du repas-partage :

Plats principaux et accompagnements pour d’élégants dîners Keto :

Desserts céto tueurs :

Meilleurs paris pour le brunch :

Dîner au restaurant Keto

Les fêtes d'entreprise, les invités de l'extérieur de la ville, les cocktails et les réunions entre amis ou en famille ne sont que quelques-unes des raisons pour lesquelles vous pourriez vous retrouver dans un restaurant ou un bar pendant la période des fêtes. Heureusement, il existe presque toujours un moyen de manger un repas céto, si vous savez quoi faire :

Sélectionnez un restaurant céto-friendly, si possible. J'espère que vous connaissez déjà d'excellents restaurants proposant des options céto, ou que vous pouvez facilement en trouver avec une recherche Google. Mais sinon, voici quelques bons choix :

- Steakhouses (prenez un steak et une salade sans croûtons, et même de la crème d'épinards, à condition de ne pas ajouter de farine dans la recette)

- Mexicain (prenez une soupe céto-friendly ou une assiette combinée avec de la viande, du fromage, de la crème sure, du guacamole et de la laitue râpée)

- Partout où l'on cuisine à partir de rien (ils pourront concocter facilement de la viande ou du poisson, ainsi que des légumes. Ajoutez du beurre et vous êtes doré)

- N'importe quel endroit pour le petit-déjeuner (les œufs, le bacon, la sauce hollandaise pour les œufs Bénédicte, le jambon et de nombreuses omelettes sont parfaits pour manger du céto)
Si vous ne connaissez pas le restaurant et que vous n'avez pas le choix, consultez le menu avant de partir. La plupart des restaurants publient leurs menus en ligne afin que vous puissiez enquêter et planifier quoi manger. Mais vous pouvez également appeler le restaurant à une heure creuse (c'est-à-dire pas au milieu de l'heure du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner) et demander conseil sur ce qui est sûr pour vous.

Vous voulez plus de conseils pour manger au restaurant ? Nous avons un article entier consacré aux repas céto dans les restaurants. Vérifiez-le ici.

Comment rester Keto en voyage

L’un des moments les plus difficiles pour suivre un régime céto est sur la route ou dans les airs. Mais cela ne doit pas nécessairement être le cas. Le secret d’un voyage céto réussi est une planification préalable, en commençant par les conseils suivants :

Emportez des collations céto. Le désespoir est une source d’inspiration courante pour tricher en voyage. Lorsque vous voyagez, vous ne savez jamais quand votre vol sera retardé, ou vous devrez parcourir une longue distance sans s'arrêter pour vous ravitailler. Préparez des collations céto satisfaisantes (et des friandises !) Pour vous assurer de ne jamais avoir à sortir de votre zone de confort céto.
Achetez plus de rations céto à votre arrivée. La meilleure façon de vous assurer de ne pas vous retrouver dans une impasse pour manger est de vous assurer d'avoir toujours quelque chose à manger ou caché à proximité. Si vous avez épuisé votre réserve de nourriture en route vers votre destination, réapprovisionnez-vous dès que vous le pouvez. Au minimum, vous aurez besoin de nourriture pour le voyage de retour.
Révisez les articles céto les plus faciles à trouver dans les restaurants. Vous pouvez même manger du céto dans les fast-foods, si vous savez quoi faire. Pour le scoop complet, consultez notre guide des restaurants.
Si vous séjournez chez des amis ou en famille, faites-leur savoir que vous êtes céto avant votre arrivée. Il n'y a rien de plus inconfortable que de devoir refuser un délicieux repas préparé spécialement pour vous parce qu'il est riche en glucides. Évitez les désagréments en faisant savoir à vos hôtes que vous êtes céto. S'ils sont prêts à cuisiner du céto, vous pouvez partager recettes avec eux. Sinon, faites-leur savoir que vous ferez vos achats vous-même à votre arrivée.

Comment éviter d'abandonner complètement Keto pour les vacances

Ne laissez pas les vacances vous sortir définitivement de la cétose ! Si vous trichez, ce n’est vraiment pas la fin du monde. De plus, la nouvelle année approche à grands pas, juste au cas où vous auriez besoin de réinitialiser.

Exploitez votre système d’assistance. Si vous avez besoin d'aide pour éviter les desserts à tartiner, demandez de l'aide. Après tout, c'est à cela que servent la famille et les amis. Si vous n’avez pas d’amis ni de famille vers qui vous tourner, comptez sur les réseaux sociaux ; une recherche rapide de groupes céto sur Facebook donne accès à des communautés à rejoindre réservées aux femmes, qui attirent les personnes au régime céto « paresseuses » (qui ne sont pas obsédées par le comptage des glucides), qui ont un attrait mixte, et plus encore. Il y a littéralement un groupe pour tout le monde, même des groupes céto favorables aux fumeurs de joints pour ceux qui vivent dans des États où l'herbe est légale et qui ont besoin de soutien pour rester sur la bonne voie lorsque la fringale se fait sentir !
Autonomie sous forme de collation. Préparez-vous au succès ; gardez des collations céto à portée de main à tout moment. Des sachets de beurre de noix, de la viande séchée sans sucre, des noix à faible teneur en glucides et des bâtonnets de fromage vous aideront à rester rassasié afin de ne pas être victime de l'auto-saboteur. Ou cachez-en quelques-uns grosses bombes (au travail et à la maison) pour une solution rapide. Si vous êtes séduit par les sucreries, assurez-vous de préparer des recettes de vacances qui utilisent des édulcorants compatibles céto et gardez-les à portée de main.
Passez en revue ces photos de progression. Jetez un œil au chemin parcouru. Plongez profondément dans votre pellicule sur votre téléphone et travaillez sur un collage d'images qui montre les progrès que vous avez réalisés. Rappelez-vous que la raison pour laquelle vous avez si bien réussi tous ces mois (ou jours, semaines ou même années) est que vous avez vaincu la volonté et rejeté les aliments toxiques.
Prenez le temps de prendre soin de vous. Même si les repas des Fêtes peuvent être difficiles à gérer sur le plan alimentaire, réunir la famille peut également ajouter du stress à votre vie. Pour ceux qui ont tendance à se gaver lors de situations stressantes, prévoyez du temps pour prendre soin de vous. Suivez un cours de yoga, réservez une séance de thérapie par flotteurs, faites-vous masser, allez à la salle de sport ou faites une randonnée panoramique en solo. Le temps que vous vous consacrez vous aidera à vous détourner de l’alimentation inconsidérée et émotionnelle.
Si vous trébuchez, reprenez-vous rapidement avec un jeûne de 24 heures. L’un des moyens les plus rapides de revenir dans le wagon céto est de se lancer dans un jeûne de 24 heures. Des experts comme Drew Manning discutez de la façon dont cela fonctionne à votre avantage. Si vous en avez fait un peu trop lors d'une fête de Noël, engagez-vous à jeûner, au cours duquel votre corps brûlera rapidement tous les glucides de votre système, puis retournera à ses réserves de cétones. Et comme vous le savez, la science sur le céto est votre amie. Employez votre méthode de test fiables à surveiller lorsque vous revenez en cétose. Lorsque vous le faites, mesurez cet accomplissement comme un énorme succès et continuez à partir de là. Ne considérez pas une journée de triche pendant les vacances comme un retour à la case départ. Heureusement, si vous avez été en cétose assez longtemps avant de glisser, votre corps sera habitué à retrouver son état céto.
Essayez-vous au jeûne intermittent. Si l’idée d’un jeûne de 24 heures (ou plus) est atroce, donnez-vous une chance au jeûne intermittent, ou IF. Jeûne intermittent peut être réalisé selon différents ratios horaires, en fonction de vos objectifs et de la durée pendant laquelle vous pouvez jeûner. La répartition IF la plus populaire est le format 16:8. Cela signifie que vous jeûnez généralement pendant 16 heures, puis utilisez une fenêtre de repas de 8 heures. Des experts comme Dr Éric Berg recommandez une période de jeûne de 16 heures au minimum pour des résultats optimaux pour réduire la faim, perdre du poids et même resserrer la peau lâche. Après un dîner matinal, coupez-vous pour la nuit et tenez bon jusqu'à tard dans la matinée. Si vous êtes un amateur de caféine, ne vous inquiétez pas ; le café noir est autorisé, tout comme les électrolytes et l'eau, bien que les règles varient en fonction de l'expert que vous recherchez. En fin de compte, IF peut vous aider à fixer certaines limites, afin que vous ne vous retrouviez jamais coincé au fond du pot à biscuits des fêtes.

Mojo On !

Vous êtes désormais prêt à réussir cette période des fêtes. Continuez votre travail incroyable, profitez-en et faites de votre mieux pour passer de bonnes vacances, entièrement avec les bienfaits du céto qui brûle les graisses. La chose la plus importante à retenir est d’être gentil avec vous-même, car vous le méritez !