Bonnes vacances Keto ! Conseils pour rester sur la bonne voie

Les vacances peuvent être difficiles lorsque vous essayez de suivre un régime cétogène. De la purée de pommes de terre crémeuse et de la tarte à la citrouille de Thanksgiving aux soirées latke de Hanoukka en passant par les biscuits et le lait de poule de Noël en passant par les interminables fêtes saisonnières regorgeant de glucides et de cocktails, la tentation est partout. En effet, cette période de l’année sous sa forme classique est synonyme d’aliments réconfortants qui tuent la cétose et augmentent la glycémie. Mais cela ne signifie pas que vous devez dire au revoir au céto avant l’année prochaine. Avec un peu de connaissances et de préparation, vous pourrez vous régaler tout au long de la saison et rester sur la bonne voie.  

Que vous organisiez des rassemblements, participiez à des événements ou preniez des repas à emporter, voici des conseils et des recettes adaptées au céto pour vous aider à rester sur la bonne voie et à profiter de votre style de vie céto tout au long des vacances. 

Comment rester Keto à la fête de bureau

Il n'y a aucune raison de répondre « Non » à votre groupe de travail parce que vous êtes intimidé par les offres non céto. Les cétoniens méritent aussi de s’amuser ! Préparez-vous à passer un délicieux moment en suivant les conseils suivants :  

• Mangez à l'avance. Si vous faites le plein d'aliments céto avant la fête, il sera plus facile de rester à l'écart du buffet appétissant. Si vous avez faim, vous vous lancez dans un défi que vous pourriez autrement éviter. 
• Confiez-vous à un ami. Qu'il s'agisse de votre meilleur ami de bureau ou du gars de la comptabilité qui, selon la rumeur, serait un nouveau venu dans le régime cétogène, faites appel à un soutien humain pour vous aider à surmonter les tentations. Si vous avez la possibilité d'inviter quelqu'un à l'événement, profitez également de cette bouée de sauvetage !
• Soyez attentif à votre consommation d’alcool. Assurez-vous de surveiller ce que vous buvez et la quantité d'alcool que vous buvez, si vous décidez d'en boire. Le mieux est de choisir des liqueurs claires, qui ont une teneur en glucides assez faible lorsqu'elles sont associées à de l'eau gazeuse et à un zeste de citron ou de citron vert. Les vins secs sont également sans danger (les vins doux ne le sont pas). La bière, qui est très riche en glucides, est interdite. Pour des conseils plus spécifiques, lisez notre article sur les boissons alcoolisées en régime cétogène Et n’oubliez pas que l’abstinence est également un choix judicieux, d’autant plus que boire jusqu’à devenir ivre peut diminuer votre détermination.
• Reste occupé. Que vous vous détendiez sur la piste de danse ou que vous jouiez à des jeux comme des charades ou des quiz, rester engagé et concentré sur des activités autres que manger fournira des distractions saines.
• Apportez une friandise pour vous. Si le fait de devoir affronter une multitude de biscuits, de bonbons et d’autres friandises de Noël est susceptible de mettre votre volonté à l’épreuve, apportez votre propre collation à faible teneur en glucides. Un céto tasse de beurre d'arachide au chocolat, petit gâteau, a biscuit sablé contribuera grandement à vous aider à profiter des festivités. 

Maintenir la cétose en tant qu'invité au dîner

Bien qu'il y ait probablement des limites à ce que vous pouvez manger lorsque vous allez dîner chez quelqu'un d'autre, vous trouverez ci-dessous des moyens de vous assurer que vous pouvez prendre une chaise et participer au plaisir et à la nourriture lorsque vous êtes invité chez quelqu'un. table à dinner. 

• Parlez avec l'hôte. Si votre hôte sait que vous suivez un régime cétogène, il vous parlera probablement du menu à l'avance de toute façon. Mais si ce n'est pas le cas, c'est une bonne idée de l'informer de votre statut, de lui demander poliment quel est le menu et de découvrir ce que vous pouvez manger, le cas échéant. Souvent, des viandes rôties et des salades sont au menu, ce qui devrait être acceptable, à condition qu'il n'y ait pas de glaçage sucré ou de croûtons. Une fois que vous savez où vous en êtes, vous pouvez prendre des décisions supplémentaires sur la façon de gérer votre repas.
• Proposez d’apporter de la nourriture adaptée aux céto. Pour les repas de fêtes copieux, les aliments riches en glucides règnent généralement en maître. Mais vous pouvez proposer d'apporter un plat d'accompagnement ou deux, satisfaire vos propres besoins en matière de restauration et montrer à vos amis comment écraser le jeu des légumes céto d'un seul coup ! Des recettes de plats d'accompagnement chauds comme Choux de Bruxelles rôtis au bacon et à l'érable, Casserole de haricots verts Keto, or Champignons farcis au crabe crémeux Keto leur laisseront le ventre plein et l'esprit époustouflé. Ils ne sauront même pas qu'il s'agit de recettes à faible teneur en glucides !
• Si tout le reste échoue, débrouillez-vous par vous-même. Si vous savez que le menu ne fonctionnera pas pour vous et contribuer au repas n'est pas une option, simplifiez les choses pour vous et l'hôte : mangez à l'avance ou apportez votre propre plat à faible teneur en glucides. Au minimum, vous devriez toujours avoir une collation cétogène cachée dans votre sac à main, votre poche ou votre boîte à gants, au cas où. Heureusement, être cétogène signifie qu'il est difficile d'atteindre le désespoir de la faim, donc si vous avez la volonté et quelques collations à proximité, vous aurez un moyen de tout surmonter.  

Comment le garder Keto lors de l'hébergement

Crois le ou pas, il est Il est tout aussi facile d'organiser un festin cétogène pour les fêtes que tout autre type de festin. La quantité de travail est la même et les résultats seront tout aussi délicieux et variés, si vous avez les bonnes recettes. De plus, l'organisation vous laisse le contrôle de la fête, afin que vous puissiez vous satisfaire et satisfaire vos invités. Suivez ces conseils pour une fête de fin d'année parfaite, remplie de plats préférés des fêtes préparés selon la recette cétogène. Que vous organisiez un festin, un happy hour, un brunch ou un potluck, ces recettes peuvent vous aider à maintenir votre régime cétogènetastique.  

Excellentes entrées de fête :

• Ailes de poulet Herby Keto avec trempette citron-ranch
• Oeufs farcis au pesto céto
• Boulettes de viande d'agneau marocaines Keto avec trempette au yaourt et aux herbes
• Champignons farcis au crabe crémeux Keto
• Peaux « Fauxtato » chargées en glucides
• Beignets de courgettes Keto avec crème sure au curry
• Sliders de bœuf Keto avec bacon et sauce Mojo
  
  

Favoris du repas-partage :

• Keto «Salade de pommes de terre»
• Macaroni au fromage au chou-fleur
• Poulet frit céto croustillant et bon
• Filets de poulet Keto Koconut avec sauce chili asiatique douce
• Jambon glacé Keto à l'érable et à la moutarde
• Coq Au Vin Crémeux Keto
• Enchiladas au poulet céto
• Lasagne Keto Classique

Plats principaux et accompagnements pour d’élégants dîners Keto :

• Risotto de chou-fleur aux pétoncles sautés et frisée
• Keto Osso Bucco avec riz au chou-fleur et gremolata
• Filet mignon au beurre Keto avec crème de raifort et rubans de courgettes
• Steak céto avec sauce aux champignons et au vin rouge et crème d'épinards
• Saumon rôti Keto avec épinards et sauce à la crème toscane
• Choux de Bruxelles Keto à l'érable et au bacon
• Artichauts grillés Keto avec aïoli maison
• Casserole de haricots verts Keto
• Coeurs d'artichauts farcis à la ricotta et enveloppés de prosciutto 

Desserts céto tueurs :

• Tarte mousse céto à la citrouille et aux épices avec croûte au chocolat et aux amandes
• Tarte céto à l'érable et aux pacanes
• Gâteau au chocolat sans farine Keto avec glaçage au chocolat Keto

Meilleurs paris pour le brunch :

• Oeufs Bénédicte Keto avec Blender Hollandaise
• Choux de Bruxelles Keto et hachis de bacon avec œuf au plat
• Casserole de petit-déjeuner au chorizo ​​céto
• Killer Keto Frittata avec saucisses et chou frisé
• Crêpes céto tueuses
• Soufflés céto au cheddar et aux épinards

Dîner au restaurant Keto

Les fêtes d'entreprise, les invités de l'extérieur de la ville, les cocktails et les réunions entre amis ou en famille ne sont que quelques-unes des raisons pour lesquelles vous pourriez vous retrouver dans un restaurant ou un bar pendant la période des fêtes. Heureusement, il existe presque toujours un moyen de manger un repas céto, si vous savez quoi faire : 

Sélectionnez un restaurant céto-friendly, si possible.

J'espère que vous connaissez déjà quelques excellents restaurants proposant des options cétogènes ou que vous pouvez facilement en trouver avec une recherche Google. Mais si ce n'est pas le cas, voici quelques excellents choix : 

• Stécueils: Optez pour un steak et une salade sans croûtons, du brocoli rôti ou même des épinards à la crème, à condition de ne pas ajouter de farine à la recette. 
• Mexicain: Procurez-vous une soupe cétogène ou une assiette combinée avec de la viande, du fromage, de la crème sure, du guacamole et de la laitue râpée. 
• Partout où l'on cuisine à partir de zéro : Ils pourront préparer de la viande ou du poisson, ainsi que des légumes en toute simplicité. Ajoutez du beurre et le tour est joué. 
• N'importe quel endroit pour le petit-déjeuner : Eœufs, bacon, jambon, sauce hollandaise pour œufs Bénédicte (précisez pas de muffin anglais) et de nombreuses omelettes sont parfaites pour manger du céto. 

Si vous ne connaissez pas un restaurant choisi par d’autres, consultez le menu avant d’y aller.

La plupart des restaurants publient leurs menus en ligne, ce qui vous permet de vous renseigner et de planifier ce que vous allez manger. Vous pouvez également appeler le restaurant à une heure creuse (c'est-à-dire pas au milieu de l'affluence du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner) et demander conseil sur les options qui vous conviennent le mieux.  

Comment rester Keto en voyage

L’un des moments les plus difficiles pour suivre un régime céto est sur la route ou dans les airs. Mais cela ne doit pas nécessairement être le cas. Le secret d’un voyage céto réussi est une planification préalable, en commençant par les conseils suivants : 

• Préparez des collations cétogènes. Voyager peut souvent conduire à la tentation du désespoir. Des retards imprévisibles ou de longs trajets sans options alimentaires adaptées peuvent rendre difficile le respect de votre plan. Pour rester sur la bonne voie, emportez des collations cétogènes satisfaisantes (et des friandises !) afin d'être toujours prêt. 
• Achetez plus de rations céto à votre arrivée. La meilleure façon de vous assurer de ne pas vous retrouver dans une situation difficile au niveau du dîner est de Ayez toujours de la nourriture à portée de main ou à proximité. Si vous manquez de collations sur le chemin de votre destination, réapprovisionnez-vous dès que possible. Au minimum, vous aurez besoin de nourriture pour le voyage de retour. 
• Révisez les articles céto les plus faciles à trouver dans les restaurants. Vous pouvez même manger du céto dans les fast-foods, si vous savez quoi faire. Pour en savoir plus, consultez notre guide gastronomique des restaurants. 
• Si vous séjournez chez des amis ou en famille, faites-leur savoir que vous êtes céto avant votre arrivée. Il n'y a rien de plus inconfortable que de refuser un délicieux repas préparé spécialement pour vous parce qu'il est riche en glucides. Évitez la gêne en faisant savoir à vos hôtes que vous suivez un régime cétogène. S'ils sont ouverts à cette idée, vous pouvez leur faire part de votre régime cétogène. recettes avec eux. Sinon, dites-leur que vous ferez vos courses vous-même à votre arrivée.  

Comment éviter d'abandonner complètement Keto pour les vacances

Ne laissez pas les vacances vous faire sortir de la cétose pour toujours ! Si vous trichez, ce n'est vraiment pas la fin du monde. De plus, la nouvelle année approche à grands pas, juste au cas où vous auriez besoin de réinitialiser votre régime. 

• Exploitez votre système d’assistance. Si vous avez besoin d’aide pour éviter de manger des desserts, demandez de l’aide. Après tout, c’est à cela que servent la famille et les amis. Si vous n’avez pas d’amis ou de famille vers qui vous tourner, comptez sur les réseaux sociaux. Une recherche rapide de groupes cétogènes sur Facebook vous donne accès à des communautés réservées aux femmes, qui s’adressent aux adeptes du régime cétogène « paresseux » (qui ne sont pas obsédés par le comptage des glucides), et bien plus encore. Il existe un groupe pour tout le monde, même des groupes cétogènes pour ceux qui vivent dans des États où la marijuana est légale et qui ont besoin de soutien pour rester sur la bonne voie lorsque la fringale se fait sentir !
• Autonomie sous forme de collation. Préparez-vous au succès en gardant des collations cétogènes à portée de main. Sachets individuels de beurre de noix, viande séchée sans sucre, noix et graines adaptées au régime cétogèneet des bâtonnets de fromage vous aideront à rester rassasié. Si vous êtes séduit par les sucreries, préparez des recettes de fêtes avec alluleux ou d’autres édulcorants compatibles avec le régime cétogène.
• Passez en revue ces photos de progression. Regardez le chemin parcouru. Fouillez dans la pellicule de votre téléphone et travaillez sur un collage d'images qui montre les progrès que vous avez réalisés. Rappelez-vous que si vous avez si bien réussi tous ces mois (ou jours, semaines ou même années), c'est parce que vous avez conquis votre volonté et que vous avez mis de côté les aliments riches en glucides.
• Prenez le temps de prendre soin de vous. Même si les repas de fêtes peuvent être difficiles à gérer, réunir la famille peut également ajouter du stress à votre vie. Si vous avez tendance à manger pour vous réconforter ou à vous gaver pendant les situations stressantes, réservez du temps pour prendre soin de vous. Suivez un cours de yoga, réservez une séance de thérapie par flottaison, faites-vous masser, allez à la salle de sport ou partez en randonnée panoramique en solo. Le temps que vous vous consacrez à vous-même vous aidera à détourner votre attention de l'alimentation émotionnelle.
• Si vous trébuchez, reprenez-vous rapidement avec un jeûne de 24 heures. L’un des moyens les plus rapides de revenir dans le wagon céto est de se lancer dans un jeûne de 24 heures. Des experts comme Drew Manning discutez de la façon dont cela fonctionne à votre avantage. Si vous avez un peu trop abusé d'un repas de fin d'année, engagez-vous à un jeûne, pendant lequel votre corps brûlera tous les glucides de votre système et recommencera à produire des cétones. Utilisez votre méthode de test fiable pour confirmer que vous êtes de retour en cétose. Lorsque vous le faites, mesurez cet accomplissement comme un énorme succès et continuez à partir de là. Ne considérez pas une journée de triche pendant les vacances comme un retour à la case départ. Si vous étiez en cétose assez longtemps avant de retomber, votre corps s'habituera à retrouver son chemin immédiatement eucétonémie (un nouveau terme pour la cétose optimale).
• Essayez-vous au jeûne intermittent. Si l’idée d’un jeûne de 24 heures (ou plus) est atroce, donnez-vous une chance au jeûne intermittent, ou IF. Jeûne intermittent peut être atteint de différentes manières, en fonction de vos objectifs et de la durée de votre jeûne. La répartition IF la plus populaire est 16:8. Cela signifie que vous jeûnez généralement pendant 16 heures, puis utilisez une fenêtre de repas de 8 heures. Les experts aiment Dr Éric Berg recommande une période de jeûne de 16 heures, au minimum, pour des résultats optimaux pour calmer la faim, perdre du poids et même raffermir la peau lâche. Après un dîner matinal, arrêtez de manger pour la nuit et attendez la fin de la matinée pour prendre votre prochain repas. Si vous êtes accro à la caféine, bonne nouvelle : le café noir est autorisé, tout comme les électrolytes et l'eau. En fin de compte, le jeûne intermittent peut vous aider à fixer certaines limites, afin que vous ne vous retrouviez jamais coincé au fond du pot de biscuits des fêtes. 

Mojo On !

Maintenant vous êtes Préparez-vous à réussir cette saison des fêtes. Continuez votre excellent travail, profitez-en et faites de votre mieux pour passer de joyeuses fêtes, entièrement avec les bienfaits du céto brûle-graisses. La chose la plus importante à retenir est d'être gentil avec toi-même, parce que vous le méritez!