Avec la perte de poids et le traitement de l'épilepsie, une des raisons les plus courantes pour lesquelles le régime cétogène est utilisé est la performance en endurance. Cela est dû au commutateur métabolique unique qui se produit lorsque votre corps est en cétose.
Pendant des décennies, on a supposé que les glucides devraient être le macronutriment de choix pour alimenter le corps en exercice. Cependant, nous savons maintenant que le corps peut non seulement survivre dans des conditions de faible apport en glucides, mais aussi réaliser des exploits physiques très impressionnants. En fait, comme le montre cet article, il semble que le fait d'être alimenté par la graisse et les cétones est en fait supérieur pour les exercices d'endurance.
Pourquoi est-ce? La réponse réside dans le double pouvoir du régime cétogène. Nous détaillerons le double carburant ci-dessous, mais examinons d’abord la différence entre les athlètes adaptés aux glucides et ceux adaptés aux céto.
Athlètes Adaptés au Carb vs Athlètes Adaptés au Kéto
Un athlète adapté aux glucides dépend du glucose pour fournir de l'énergie à son corps pendant l'exercice. Ce glucose provient des glucides consommés avant l'exercice et de la dégradation du glycogène, notre corps stocké sous forme de glucides.
Le glucose peut être un excellent carburant pour l'exercice, mais le corps n'a pas beaucoup de disponibilité à un moment donné. Pour la plupart des gens, le réservoir de glucides contient environ 2 000 calories sous forme de glycogène, plus le nombre de calories consommées par les glucides avant l'exercice.
Bien que cela puisse prendre beaucoup d’énergie pour alimenter certains types d’exercices, il peut ne pas aboutir lorsque vous essayez d’alimenter des exercices d’endurance, en particulier des exercices d’endurance de longue durée. Ceci est dû au fait que le corps adapté aux glucides a du mal à puiser dans les réserves de graisse, une réserve massive de carburant, lorsqu'il manque de glucides. En conséquence, de nombreux athlètes subissent ce que l’on appelle un «bonk» ou une fatigue soudaine et une incapacité à continuer de faire de l’exercice.
Ce n'est pas le cas si vous êtes un athlète adapté à la graisse ou au céto. Un athlète adapté au céto utilise la graisse comme source d’énergie principale pour presque toutes les fonctions corporelles, y compris la performance physique. La grande chose à propos de l’adaptation à la graisse, c’est que l’approvisionnement en carburant gras est presque infini; même les athlètes les plus maigres stockent plus de 20 000 calories sous forme de graisse corporelle.
Cela signifie que si vous suivez un régime cétogène, vous avez la possibilité de puiser sans effort dans un approvisionnement en carburant bien plus important que si vous aviez une alimentation en glucides. En fait, des recherches ont montré que les athlètes cétogènes brûlent 2,3 fois plus de graisse au cours de l'exercice que les athlètes adaptés aux glucides.
Les avantages d'être un athlète adapté au céto ne s'arrêtent pas là. Outre les matières grasses, les personnes à la diète cétogènes sont également en mesure de puiser dans des sources de carburant supplémentaires telles que les cétones et #8211 avec une relative facilité. Ceci est connu comme le double pouvoir du régime cétogène.
Qu'est-ce que le double carburant?
Le double carburant signifie pouvoir utiliser plus d'une source d'énergie. Si vous connaissez le régime cétogène et la cétose, vous savez qu'être adapté à la céto signifie également produire et utiliser une source de carburant supplémentaire connue sous le nom de cétones (qui sont produites par votre corps lorsque vous mangez un régime plus riche en graisses et faible en glucides).
Les cétones sont importantes pendant l'exercice car elles fournissent de l'énergie au cerveau pour l'aider à poursuivre ses performances physiques. Ceci est particulièrement important car le «bonk» dont nous avons parlé plus tôt peut être motivé par un manque de carburant disponible pour le cerveau pendant l'exercice.
En plus de pouvoir utiliser à la fois les graisses et les cétones pour alimenter l'exercice, un athlète adapté au céto peut également puiser dans n'importe quel glycogène stocké dans le corps. Ceci est pertinent parce que, comme l'a prouvé l'expert en céto, le Dr Jeff Volek, même les personnes qui évitent les glucides conservent de grandes quantités de glycogène que les athlètes en céto peuvent faire appel si nécessaire pendant l'exercice. C’est là que la véritable puissance de l’avantage double de la cétose entre en jeu.
Alors qu'un athlète adapté aux glucides a du mal à passer d'une source de carburant à l'autre, l'inverse est vrai pour l'athlète adapté au céto; un athlète adapté au céto peut en réalité compter sur la graisse, les cétones et le glycogène pour alimenter ses performances.
Croyez-le ou non, il y a encore plus d'avantages. La recherche montre qu'un corps adapté au kéto commencera à brûler des graisses à une intensité d'exercice moindre. Cela permet au corps de préserver intuitivement le glycogène lorsqu’un coup d’énergie rapide est nécessaire, comme vers la fin d’une course d’endurance, ou lorsque vous avez besoin d’un effort supplémentaire pour monter la pente.
Cela signifie qu'un individu adapté au kéto est capable de maximiser ses ressources en utilisant diverses sources d'énergie aux moments les plus opportuns au cours de l'exercice.
Le dernier mot
Être adapté aux glucides signifie manquer d'une autre source d'énergie massive stockée dans le corps: la graisse. Cela équivaut à être un camion-citerne à essence et à ne pas avoir assez d'essence dans le réservoir pour terminer le voyage sans s'arrêter pour faire le plein, bien que vous ayez une source de carburant énorme. Si vous êtes un athlète adapté aux glucides; Une fois que l'énergie en glucides est épuisée, vous ne pouvez pas facilement puiser dans votre énergie grasse. Vous devez donc faire le plein rapidement avec des gels sucrés, des boissons pour sportifs et des barres énergétiques riches en glucides pour compléter vos performances en endurance. Si vous êtes adapté au kéto, vous ne ressentirez plus les shakes hypoglycémiants ni ne serez obligé de faire le plein avec des options de chirurgie pendant l'exercice. Au lieu de cela, votre corps a toute l'énergie dont il a besoin grâce aux avantages d'un régime cétogène!
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