Outre la perte de poids et le traitement de l’épilepsie, l’une des raisons les plus courantes pour lesquelles les gens se tournent vers le régime cétogène est la performance en endurance. Cela est dû au changement métabolique unique qui se produit lorsque votre corps est en cétose.

Pendant des décennies, on a supposé que les glucides devraient être le macronutriment de choix pour alimenter le corps en matière d’exercice. Cependant, nous savons désormais que le corps peut non seulement survivre dans des conditions de faible apport en glucides, mais également réaliser des exploits physiques très impressionnants. En fait, comme le démontrera cet article, il semble qu’être alimenté par des graisses et des cétones soit en fait supérieur pour les exercices d’endurance.

Pourquoi est-ce? La réponse réside dans le pouvoir bi-carburant du régime cétogène. Nous entrerons dans les détails sur le bicarburant ci-dessous, mais passons d'abord en revue la différence entre les athlètes adaptés aux glucides et aux céto-adaptés.

Athlètes adaptés aux glucides vs athlètes adaptés au céto

Un athlète adapté aux glucides dépend du glucose pour fournir de l’énergie à son corps pendant l’exercice. Ce glucose provient des glucides consommés avant l’exercice et de la dégradation du glycogène, la forme de glucides stockée par notre corps. 

Le glucose peut être un excellent carburant pour l'exercice, mais le corps n'en a pas beaucoup à un moment donné. Pour la plupart des gens, le réservoir de glucides contient environ 2,000 XNUMX calories sous forme de glycogène, auxquelles s'ajoutent de nombreuses calories provenant des glucides avant l'exercice.

Bien que cela puisse représenter beaucoup d’énergie pour alimenter certains types d’exercices, cela peut ne pas suffire lorsque l’on tente d’alimenter des exercices d’endurance, en particulier des exercices d’endurance de longue durée. En effet, le corps adapté aux glucides a du mal à puiser dans les graisses stockées, une réserve massive de carburant, lorsqu'il manque de glucides stockés. En conséquence, de nombreux athlètes éprouvent ce que l’on appelle un « bonk » ou une fatigue soudaine et une incapacité à poursuivre l’exercice. 

Ce n'est pas le cas si vous êtes un athlète adapté aux graisses ou au céto. Un athlète céto-adapté utilise la graisse comme principale source d’énergie pour presque toutes les fonctions corporelles, y compris la performance physique. L’avantage d’être adapté aux graisses est que l’approvisionnement en graisses est presque infini ; même les athlètes les plus maigres stockent plus de 20,000 XNUMX calories sous forme de graisse corporelle.

Cela signifie que si vous suivez un régime cétogène, vous avez la possibilité d’accéder sans effort à une réserve de carburant beaucoup plus importante que si vous êtes adapté aux glucides. En fait, des recherches ont montré que les athlètes cétogènes brûlent 2.3 fois plus de graisse pendant l’exercice que les athlètes adaptés aux glucides.

Les avantages d’être un athlète adapté au céto ne s’arrêtent pas là. Outre les graisses, les personnes au régime cétogène sont également capables d’exploiter des sources de carburant supplémentaires – les cétones – avec une relative facilité. C’est ce qu’on appelle le double pouvoir du régime cétogène. 

Qu’est-ce que le bicarburant ? 

Le bicarburant signifie pouvoir utiliser plus d’une source d’énergie. Si vous êtes familier avec le régime cétogène et la cétose, vous savez qu'être céto-adapté signifie également produire et utiliser une source de carburant supplémentaire appelée cétones (qui sont produites par votre corps lorsque vous suivez un régime riche en graisses et faible en glucides).

Les cétones sont importantes pendant l'exercice car elles fournissent de l'énergie au cerveau pour l'aider à continuer à réaliser des performances physiques. Ceci est particulièrement important puisque le « bonk » que nous avons mentionné plus tôt peut être dû à un manque de carburant disponible pour le cerveau pendant l’exercice. 

En plus de pouvoir utiliser à la fois les graisses et les cétones pour alimenter l’exercice, un athlète adapté au céto peut également exploiter tout glycogène stocké dans le corps. Ceci est pertinent car, comme l'a prouvé le Dr Jeff Volek, expert en céto, même les personnes évitant les glucides conservent de grandes réserves de glycogène qui peuvent être sollicitées par les athlètes céto si nécessaire pendant l'exercice. C’est là que le véritable pouvoir du double avantage de la cétose entre en jeu.

Alors qu'un athlète adapté aux glucides a du mal à passer d'une source de carburant à l'autre, l'inverse est vrai pour l'athlète adapté au céto ; un athlète adapté au céto peut en fait compter sur les graisses, les cétones et le glycogène pour alimenter ses performances. 

Croyez-le ou non, il y a encore plus d'avantages. La recherche montre qu’un corps adapté au céto commencera à brûler les graisses à des intensités d’exercice plus faibles. Cela permet au corps de conserver intuitivement le glycogène lorsqu'une poussée d'énergie rapide est nécessaire, comme vers la fin d'une course d'endurance ou lorsque vous avez besoin d'un effort supplémentaire pour gravir une colline.

Cela signifie qu'un individu adapté au céto est capable de maximiser ses ressources en utilisant diverses sources d'énergie aux moments les plus opportuns pendant l'exercice.

Le dernier mot

Être adapté aux glucides signifie passer à côté d’une autre source d’énergie massive stockée dans le corps : la graisse. C'est l'équivalent d'être un camion-citerne à essence et de ne pas avoir assez d'essence dans le réservoir pour terminer le voyage sans s'arrêter pour faire le plein, même si vous transportez une énorme source de carburant. Si vous êtes un athlète adapté aux glucides ; Une fois l'énergie glucidique épuisée, vous ne pouvez pas facilement exploiter votre énergie grasse. Vous devez donc faire rapidement le plein de gels sucrés, de boissons pour sportifs et de barres énergétiques riches en glucides pour compléter vos performances d'endurance. Si vous êtes adapté au régime céto, vous n'aurez plus à subir les secousses hypoglycémiques ni à faire le plein d'options chirurgicales pendant l'exercice. Au lieu de cela, votre corps dispose de toute l’énergie dont il a besoin grâce aux bienfaits d’un régime cétogène ! 

Regarde cette video pour en savoir plus. 

 

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