Pour le co-auteur Stephanie Laska, MEd, «céto sale» signifie que tout est permis. Aucun aliment n'est «hors de la table» tant que vous respectez votre objectif quotidien de glucides nets. » 

Pendant ce temps, sa définition de «céto paresseux» signifie uniquement le suivi des glucides nets.

Toujours, The Dirty, Lazy, Keto No Time to Cook Cookbook: 100 recettes faciles pour économiser de l'argent et du temps par Stephanie Laska, MEd et William Laska (Adams Media, 2021) comprend des informations sur toutes les macros, des calories aux protéines en passant par le sucre et plus encore. Que pouvez-vous attendre de plus de ce livre de poche contenant 100 recettes pouvant être préparées en 30 minutes ou moins? Continuez à lire pour le découvrir!

à propos des auteurs

Si vous cuisinez céto depuis un certain temps, vous avez peut-être rencontré le travail des auteurs Stephanie et William Laska. Après tout, c'est le cinquième livre de leur série «The Dirty, Lazy Keto». Leur inspiration était l'expérience de la vie; Stephanie a perdu 140 livres avec sa version de céto, qui permettait des aliments «sales» mais une stricte adhésion aux macros de glucides nets. Elle l'a également gardé et a continué, partageant sa perspective détendue et positive sur le travail de son style de vie céto sale et paresseux, en particulier dans la cuisine. 

Qu'est-ce qu'il y a à l'intérieur

Un grand livre de poche lourd, ce livre de cuisine est fonctionnel et accessible. Sa promesse? Recettes de céto rapides et faciles qui sont:

  • prêt en moins de 30 minutes
  • contiennent moins de 10 glucides nets par portion
  • bon goût

Bien sûr, il y a beaucoup plus. 

En plus d'une introduction à Stéphanie et à sa façon de penser, il y a des sections qui expliquent ce qu'est le céto sale et paresseux, comment cela fonctionne et quels types d'aliments manger et éviter. 

Il y a des assurances qu'il s'agit d'un livre même pour les personnes qui ne se considèrent pas comme des cuisiniers et des directives sur la façon d'installer et de faire fonctionner votre cuisine pour une cuisson rapide et quels raccourcis vous pouvez prendre pour accélérer le processus cru). 

Puis viennent les recettes. Il y en a une centaine, divisés en chapitres, comme suit:

  • Petit déjeuner
  • Soupes et salades
  • Des collations
  • Pains et pizzas
  • Côtés
  • Plats principaux
  • Boissons et desserts

Comme promis, les recettes sont en effet extrêmement faciles et rapides à réaliser. Ils sont également familiers. Vous trouverez des recettes de céto pour des boulettes de viande de dinde, des quesadillas, des rondelles d'oignon, du chop suey, des lasagnes, des biscuits aux pépites de chocolat, des cupcakes au bacon et à l'érable et des pina coladas. Seulement, ils ont des noms mignons qui font allusion à leur préparation rapide (pensez à «Pace Yourself Pina Colada» et «Clock's Tickin 'Vodka Chicken»). Hélas, seulement la moitié environ d'entre eux ont des photos d'accompagnement, vous devrez donc utiliser votre imagination pour imaginer celles qui ne sont pas montrées sur les photos. 

Quoi qu'il en soit, les recettes fonctionnent totalement et sont totalement délicieuses. En fait, ceux que nous avons testés, nous les avons trouvés assez bons pour les refaire, et cela en dit long. 

Vous voulez un avant-goût de ce qui vous attend? Essayez ces recettes de The Dirty, Paresseux, Keto No Time to Cook Cookbook maintenant:

Salade Thai Time Crunch

Thai Time Crunch Salad Recipe

Saumon farci Snappy

Snappy Stuffed Salmon Recipe

Satay en deux étapes avec sauce aux arachides

2 Step Satay with Peanut Sauce Recipe

Ce que vous apprendrez 

Si vous êtes nouveau dans la cuisine céto ou dans la cuisine en général, vous apprécierez les informations préliminaires sur la façon de préparer votre cuisine. Vous trouverez également la permission de profiter de certaines de vos habitudes céto «sales», si vous en avez (euh, boissons gazeuses diététiques occasionnelles). 

Mais surtout, vous apprendrez beaucoup de recettes simples pour une variété de plats, ce qui est vraiment utile si vous voulez de la variété dans votre régime céto. 

Ce que nous aimons

Il y a une attitude optimiste et joyeuse tout au long du livre. En outre, il existe de nombreuses recettes qui ne nécessitent qu'une poignée d'ingrédients, ainsi que de nombreux conseils inclus avec chaque recette. Enfin, les recettes sont vraiment assez simples, ce qui permet de se bousculer dans des plats préparés à partir de zéro avec des résultats solides. 

Marge d'amélioration

Les photos sont super. Nous souhaitons juste qu'il y ait une image pour chaque plat. 

Le dernier mot

le Sale, paresseux, Keto No Time to Cook Cookbook est un excellent ajout à votre collection de recettes si vous êtes enthousiasmé par les interprétations céto d'aliments réconfortants familiers ou simplement par des recettes rapides pour apporter de la variété à votre style de vie céto. C'est une cuisine simple avec des résultats fiables, savoureux et parfois même fantaisistes.

Faire les courses pour THe Dirty, Lazy Keto No Time to Cook Cookbook ici.

 

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