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Si vous passez du temps à être céto, à faire des recherches sur le céto ou à vous immerger dans la communauté céto, vous remarquerez rapidement qu'il existe des termes, abréviations et acronymes couramment utilisés. Mais que signifient-ils exactement? Nous résolvons le mystère ici avec la liste suivante. Cochez-la chaque fois que vous souhaitez obtenir des éclaircissements sur des termes céto inconnus. 

COMME

Abréviation de «édulcorant artificiel» et couramment utilisé pour décrire les édulcorants dont le nombre de glucides est réduit ou nul. Lgagnez quels édulcorants artificiels sont les mieux notés pour le céto.

ACV

Vinaigre de cidre de pomme. L'ACV est souvent utilisé comme aide diététique ainsi que comme ingrédient de cuisine.

Bio-individualité

En ce qui concerne le régime céto, ce concept tient compte du fait que chaque corps est unique et réagit par conséquent différemment aux aliments et au régime; chaque personne a des besoins nutritionnels individuels qui lui conviennent le mieux ainsi que son anatomie, son métabolisme, sa composition corporelle et sa structure cellulaire uniques. En savoir plus sur la bio-individualité.

IMC

Cela signifie indice de masse corporelle. IMC est une mesure de votre poids par rapport à votre taille, bien qu'il soit le plus souvent utilisé comme indicateur de votre graisse corporelle totale. Une approximation plutôt qu'un nombre exact, il est calculé en divisant votre poids en kilogrammes par votre taille en mètres, puis en le mettant au carré. 

BMR / RMR

Il s'agit de votre taux métabolique basal, également appelé taux métabolique au repos. Les termes sont utilisés de manière interchangeable. Ces taux sont définis comme la quantité minimale d'énergie dont votre corps a besoin pour exécuter ses fonctions les plus élémentaires, telles que produire des cellules, respirer et pomper le sang.

BPC

Un surnom pour le café pare-balles, également connu sous le nom de café ketoproof. Le BPC est une boisson matinale populaire parmi la communauté céto et les jeûneurs intermittents (voir «SI» ci-dessous). Fabriqué avec du café, du beurre et de l'huile MCT (voir ci-dessous) mélangés dans un mélangeur à émulsion, c'est un bon moyen d'augmenter votre teneur en matières grasses et de vous donner une sensation «pleine» pour le matin. 

Seuil de glucides

La quantité maximale de glucides quotidiens qu'une personne spécifique peut manger et reste en cétose. Ce nombre varie d'une personne à l'autre en raison de la bio-individualité. le Mètre Keto-Mojo est le moyen le plus précis d'apprendre quel est votre seuil de glucides.

CI / CO

Cela signifie Calories In / Calories Out et est l'un des plus grands débats autour de l'utilisation d'un régime cétogène pour perdre du poids. La théorie est que les calories consommées doivent être inférieures aux calories utilisées pour l'énergie afin qu'une perte de poids se produise. Beaucoup de cétoniens contestent cette théorie.

Électrolytes

La définition technique des électrolytes est des minéraux dans votre corps qui conduisent une charge électrique. Ils gardent fondamentalement tout fonctionne bien quand ils sont équilibrés; et quand ils ne le sont pas, vous pouvez vous sentir fatigué, avoir des palpitations cardiaques, avoir des crampes musculaires, etc. Puisqu'un régime céto est un diurétique naturel, il est important de s'assurer que vous obtenez suffisamment d'électrolytes; les plus importants sur lesquels se concentrer tandis que le céto sont le sodium, le potassium et le magnésium. En savoir plus sur les électrolytes ici.

EVOO

Un raccourci pour «l'huile d'olive extra vierge»

Adapté aux matières grasses

Le but d'un régime céto est être «Adapté aux graisses», ou pour être complètement passé de la combustion des glucides (sucre) pour l'énergie à la combustion des graisses (cétones) pour l'énergie. Il faut généralement quatre semaines ou plus d'être constamment en cétose pour s'adapter aux graisses. Découvrez les 7 meilleures façons de savoir que vous êtes adapté aux graisses ici.

Fat Bomb

Un traitement céto populaire, les grosses bombes sont faites avec des ingrédients riches en bonnes graisses (pensez au beurre de noix, à l'huile MCT, au fromage à la crème, au chocolat noir, etc.). Ils sont couramment utilisés pour vous aider à augmenter votre teneur en matières grasses pour la journée ou pour obtenir un coup d'énergie rapide en une ou deux délicieuses bouchées. Habituellement en forme de bonbons, ils sont fabriqués dans une variété de saveurs et sont généralement sucrés avec un édulcorant zéro-glucides, mais les grosses bombes ne doivent pas être sucrées; ils peuvent aussi être savoureux. Sur le régime céto, il n'est pas rare d'avoir besoin d'un petit coup de pouce de graisse facile pour suivre votre macros quotidiennes recommandées. Les grosses bombes sont un excellent moyen de l'obtenir. Voici un grand recette de grosse bombe vous pouvez facilement faire à la maison.

La gluconéogenèse

Cela décrit quand le corps crée des glucides (glucose) à partir des graisses et des protéines. En savoir plus sur la gluconéogenèse ici.

GKI

Aussi connu sous le nom de indice de glucose cétone, le GKI est un chiffre unique qui donne une indication de votre santé métabolique globale. Il est déterminé par une équation simple qui utilise votre taux de glucose et votre taux de cétone. En savoir plus sur GKI ici.  Calculez votre GKI ici. 

HWC

Un acronyme pour la crème à fouetter lourde qui est un ingrédient bienvenu ou un ajout de café dans le régime cétogène.

SI

Abréviation de jeûne intermittent, qui est un schéma alimentaire intentionnel où vous passez d'une période à l'autre lorsque vous mangez et d'une période à jeun. Il existe différentes méthodes de jeûne intermittent, mais toutes se répartissent chaque jour ou chaque semaine en périodes de repas et en périodes de jeûne. En savoir plus sur IF ici.

IR

Cela concerne la résistance à l'insuline, qui décrit une condition où les cellules du corps ne peuvent pas répondre correctement à l'hormone insuline. En savoir plus sur la résistance à l'insuline ici.

Keto Flu

Effets secondaires désagréables qui surviennent lors du passage d'un régime riche en glucides à un régime cétogène. Les symptômes peuvent inclure de la fatigue, des maux de tête, des étourdissements, de l'irritabilité, des nausées, etc. Découvrez la grippe céto et comment la traiter ici.

Cétose

Un état métabolique où un individu a augmenté les niveaux de corps cétoniques dans son sang. Les cétones sont une source d'énergie alternative pour le corps; ils sont générés lorsque le corps manque de glucose (sucre / glucides). Apprenez les 10 principaux signes que vous êtes en cétose ici.

Acidocétose

Ceci est également appelé DKA, ou acidocétose diabétique, car il arrive presque exclusivement aux diabétiques de type 1. L'acidocétose est lorsque le corps présente des niveaux dangereusement élevés de cétones associés à une glycémie très élevée, ce qui peut modifier le fonctionnement normal des organes internes, tels que le foie et les reins. En savoir plus sur l'acidocétose ici.

LCHF

Abréviation de low-carb, high-fat, cet acronyme résume l'un des éléments les plus importants du régime cétogène; il est souvent utilisé pour décrire les aliments céto-amicaux.

Les macros

Votre apport calorique quotidien pour le régime céto, divisé en catégories de graisses, glucides et protéines optimales. Ils sont également votre carte littérale pour le succès de Keto. En savoir plus sur les macros ici. 

MCT

Abréviation de triglycéride à chaîne moyenne. Ce terme est le plus couramment utilisé en relation avec l'huile MCT, une huile populaire utilisée dans la communauté céto qui est censée aider à stimuler le métabolisme. Lorsque les MCT sont métabolisés, ils sont immédiatement convertis en cétones. En savoir plus sur l'huile MCT ici.

Net Glucides

Le nombre total de grammes de glucides dans un aliment donné moins ses grammes d'alcools de fibres et de sucre. (Les alcools de sucre et les fibres ne sont pas considérés comme des glucides car ils ne sont pas digérés par le corps.) En savoir plus sur les glucides nets ici.

NSV

Cela signifie une «victoire hors échelle», c'est-à-dire un progrès ou un accomplissement qui ne se reflète pas dans les chiffres en baisse sur l'échelle. De nombreux groupes de soutien céto partagent des NSV pour s'encourager mutuellement lorsque les chiffres de l'échelle ne diminuent pas aussi rapidement que souhaité.

TRISTE

«Régime américain standard». L'acronyme «triste» semble approprié étant donné que la majorité des calories dans le régime alimentaire américain proviennent d'aliments transformés chargés en sucre, tandis que moins de 10% proviennent d'aliments sains entiers.

SF

Cela signifie sans sucre.

MALHEUR

«Façon de manger» - un terme que les gens utilisent pour faire référence à leurs propres régimes alimentaires.

 

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