Le régime céto est à l’honneur ces jours-ci pour toutes sortes de raisons. Avec des rapports faisant état de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la perte de graisse et l'atténuation de diverses conditions médicales et facteurs de risque, notamment le syndrome métabolique, l'épilepsie, l'obésité, l'hyperglycémie (c'est-à-dire la glycémie), les maladies cardiaques et le diabète de type 2, de plus en plus de personnes se tournent vers un régime pauvre en glucides. Si vous passez du temps à être céto, à faire des recherches sur le céto ou à vous immerger dans la communauté céto, vous remarquerez rapidement qu'il existe des termes, abréviations et acronymes couramment utilisés. Mais que signifient-ils exactement ? Nous résolvons ici le mystère avec la liste suivante. Vérifiez-le chaque fois que vous souhaitez des éclaircissements sur des termes céto inconnus.
AS
Abréviation de « édulcorant artificiel » et couramment utilisé pour décrire les édulcorants qui ont un nombre de glucides réduit ou nul. LDécouvrez quels édulcorants artificiels sont les mieux notés pour le céto.
ACV
Vinaigre de cidre de pomme. Le vinaigre de cidre de pomme est souvent utilisé comme aide diététique ainsi que comme ingrédient de cuisine.
Bio-individualité
En ce qui concerne le régime céto, ce concept tient compte du fait que chaque corps est unique et réagit donc différemment aux aliments et au régime alimentaire ; chaque personne a des besoins nutritionnels individuels qui lui conviennent le mieux, ainsi qu’à son anatomie, son métabolisme, sa composition corporelle et sa structure cellulaire. Apprenez-en davantage sur la bio-individualité.
Test IMC - Calcul de votre index de masse corporelle
Cela signifie indice de masse corporelle. IMC is une mesure de votre poids par rapport à votre taille, bien qu'elle soit le plus souvent utilisée comme indicateur de votre graisse corporelle totale. Il s'agit d'une approximation plutôt que d'un nombre exact. Il est calculé en divisant votre poids en kilogrammes par votre taille en mètres, puis en le mettant au carré.
BMR / RMR
Il s’agit de votre taux métabolique de base, également appelé taux métabolique au repos. Les termes sont utilisés de manière interchangeable. Ces taux sont définis comme la quantité minimale d’énergie dont votre corps a besoin pour remplir ses fonctions les plus élémentaires, telles que produire des cellules, respirer et pomper le sang.
BPC
Un surnom pour le café pare-balles, également connu sous le nom de café cétoproof. Le BPC est une boisson matinale populaire parmi la communauté céto et les jeûneurs intermittents (voir « IF » ci-dessous). Fabriqué avec du café, du beurre et de l'huile MCT (voir ci-dessous) mélangés dans un mélangeur à émulsion, c'est un bon moyen d'augmenter votre teneur en graisse et de vous donner une sensation de « satiété » pour le matin.
Seuil de glucides
La quantité maximale de glucides quotidiens qu’une personne spécifique peut consommer tout en restant en cétose. Ce nombre varie d'une personne à l'autre en raison de la bio-individualité. Le Compteur Keto-Mojo est le moyen le plus précis de connaître votre seuil de glucides.
CI/CO
Cela signifie Calories In/Calories Out et constitue l’un des plus grands débats autour de l’utilisation d’un régime cétogène pour perdre du poids. La théorie est que les calories consommées doivent être inférieures aux calories utilisées pour l’énergie pour qu’une perte de poids se produise. De nombreux cétoniens contestent cette théorie.
Électrolytes
La définition technique des électrolytes désigne les minéraux présents dans votre corps qui conduisent une charge électrique. En gros, ils assurent le bon fonctionnement de tout lorsqu’ils sont équilibrés ; et quand ce n’est pas le cas, vous pouvez vous sentir fatigué, avoir des palpitations cardiaques, des crampes musculaires, etc. Étant donné qu’un régime céto est un diurétique naturel, il est important de vous assurer que vous consommez suffisamment d’électrolytes ; les éléments les plus importants sur lesquels se concentrer pendant le céto sont le sodium, le potassium et le magnésium. En savoir plus sur les électrolytes ici.
EVOO
Un raccourci pour « l’huile d’olive extra vierge »
Adapté aux graisses
L'objectif d'un régime céto est être « adapté aux graisses » ou être complètement passé de la combustion de glucides (sucre) pour obtenir de l'énergie à la combustion de graisses (cétones) pour obtenir de l'énergie. Il faut généralement quatre semaines ou plus de cétose constante pour s'adapter à la graisse. Découvrez ici les 7 meilleures façons de savoir si vous êtes adapté à la graisse.
Grosse bombe
Un régal céto populaire, les grosses bombes sont fabriquées avec des ingrédients riches en bonnes graisses (pensez au beurre de noix, à l'huile MCT, au fromage à la crème, au chocolat noir, etc.). Ils sont couramment utilisés pour vous aider à augmenter votre teneur en matières grasses pour la journée ou à obtenir un regain d'énergie rapide en une ou deux délicieuses bouchées. Généralement en forme de bonbons, ils sont fabriqués dans une variété de saveurs et sont généralement sucrés avec un édulcorant sans glucides, mais les grosses bombes n'ont pas besoin d'être sucrées ; ils peuvent aussi être savoureux. Avec le régime céto, il n'est pas rare d'avoir besoin d'un petit apport de graisse facile pour suivre votre macros quotidiennes recommandées. Les grosses bombes sont un excellent moyen de l'obtenir. Voici un super recette de grosse bombe vous pouvez facilement le faire à la maison.
GF
Une abréviation populaire du terme sans gluten.
Néoglucogenèse
Cela décrit le moment où le corps crée des glucides (glucose) à partir des graisses et des protéines. Apprenez-en davantage sur la gluconéogenèse ici.
GKI
Aussi connu sous le Indice glucose-cétone, le GKI est un nombre unique qui donne une indication de votre santé métabolique globale. Il est déterminé par une équation simple qui utilise votre niveau de glucose et votre niveau de cétone. En savoir plus sur GKI ici. Calculez votre GKI ici.
HIIT
Également connu sous le nom d'« entraînement par intervalles de haute intensité », il s'agit d'un type d'entraînement contemporain populaire qui comprend de courtes périodes d'exercices intenses entrecoupées de repos ou d'exercices de moindre intensité.
HWC
Acronyme de crème fouettée épaisse qui est un ingrédient bienvenu ou un ajout de café au régime cétogène.
IF
Abréviation de jeûne intermittent, qui est un modèle d'alimentation intentionnel dans lequel vous alternez entre des périodes de temps pendant lesquelles vous mangez et des périodes de temps pendant lesquelles vous jeûnez. Il existe une variété de méthodes de jeûne intermittent, mais toutes divisent chaque jour ou semaine en périodes de repas et en périodes de jeûne. Apprenez-en davantage sur IF ici.
IIFYM
Cela signifie « si cela correspond à vos macros » et fait référence à un concept et à un style de plan de repas céto moins restreint et flexible, axé sur le suivi des macronutriments (macros) plutôt que des calories.
IR
Cela concerne la résistance à l'insuline, qui décrit une condition dans laquelle les cellules du corps ne peuvent pas répondre correctement à l'hormone insuline. Apprenez-en davantage sur la résistance à l’insuline ici.
KCKO
Abréviation de « reste calme, céto activé » 🙂
Keto Grippe
Effets secondaires désagréables à court terme qui surviennent lors de la transition d’un régime riche en glucides à un régime cétogène faible en glucides. Les symptômes peuvent inclure de la fatigue, des maux de tête, des étourdissements, de l'irritabilité, des nausées, etc. Apprenez-en davantage sur la grippe céto et comment la traiter ici.
Cétose
Un état métabolique dans lequel un individu présente des niveaux élevés de corps cétoniques dans son sang. Les cétones sont une source d’énergie alternative pour le corps ; ils sont générés lorsque le corps manque de glucose (sucre/glucides). Découvrez ici les 10 principaux signes indiquant que vous êtes en cétose.
Ketoacidose
Ceci est également appelé DKA, ou acidocétose diabétique, car cela touche presque exclusivement les diabétiques de type 1. L'acidocétose se produit lorsque le corps présente des niveaux dangereusement élevés de cétones combinés à une glycémie très élevée, ce qui peut modifier le fonctionnement normal des organes internes, tels que le foie et les reins. Apprenez-en davantage sur l’acidocétose ici.
LCHF
Abréviation de faible en glucides et riche en graisses, cet acronyme résume l'un des éléments les plus importants du régime cétogène ; il est souvent utilisé pour décrire les aliments favorables au céto.
Macros
Abréviation de macronutriments ; votre apport calorique quotidien pour le régime céto faible en glucides et riche en graisses, divisé en catégories de graisses, de glucides et de protéines optimales. Ils constituent également votre carte littérale du succès du céto. (À l’inverse, les micronutriments se concentrent davantage sur les vitamines et les minéraux contenus dans votre alimentation.) Apprenez-en davantage sur les macros ici.
MCT
Abréviation de triglycéride à chaîne moyenne. Ce terme est le plus couramment utilisé en relation avec l'huile MCT, une huile populaire généralement fabriquée à partir d'huile de noix de coco ou d'huile de palme utilisée dans la communauté céto et censée aider à stimuler le métabolisme. Lorsque les MCT sont métabolisés, ils sont immédiatement convertis en cétones. Apprenez-en davantage sur l’huile MCT ici.
Net Glucides
Le nombre total de grammes de glucides dans un aliment donné moins ses grammes de fibres et d'alcools de sucre. (Les alcools de sucre et les fibres ne sont pas comptés comme glucides car ils ne sont pas digérés par le corps.) Le suivi et la modération de vos glucides nets vous aident à gérer votre régime céto et à perdre du poids. Apprenez-en davantage sur les glucides nets ici.
INS
Cela signifie une « victoire sans échelle », c’est-à-dire un progrès ou une réalisation qui ne se reflète pas dans une baisse des chiffres sur l’échelle. De nombreux groupes de soutien céto partagent des NSV pour s’encourager mutuellement lorsque les chiffres ne diminuent pas aussi rapidement que souhaité.
SOPK
Abréviation du terme médical syndrome des ovaires polykystiques, un maladie auto-immune qui peut être atténuée par une mort cétogènet.
SAD
« Régime américain standard. » L'acronyme « triste » semble approprié étant donné que la majorité des calories contenues dans l'alimentation américaine proviennent d'aliments transformés riches en sucre, tandis que moins de 10 % proviennent d'aliments entiers sains.
SF
Cela signifie sans sucre.
MALHEUR
« Façon de manger » : un terme que les gens utilisent pour faire référence à leur propre régime alimentaire.
Nous espérons que les informations ci-dessus vous ont aidé dans votre parcours céto, qu'il s'agisse de perdre du poids, de vous assurer de ne pas exagérer votre apport quotidien en glucides ou d'avantages spécifiques pour la santé !
