Avec la propagation du COVID-19 à travers le monde, vous vous demandez peut-être comment renforcer vos défenses contre ce dangereux agent pathogène et si le régime cétogène aidera ou entravera vos efforts. Le régime cétogène a-t-il des propriétés antivirales ou stimulantes du système immunitaire ? Les preuves sont assez limitées, mais la réponse est que le régime cétogène pourrait constituer une ligne de défense utile.
Des recherches récentes publiées dans le Journal d'immunologie ont découvert que les souris suivant un régime céto faible en glucides s'en sortaient mieux contre le virus de la grippe (grippe) que les souris suivant un régime riche en glucides. Soyons clairs : le COVID-19, la maladie causée par le nouveau coronavirus, n’est pas la grippe. (Et les humains ne sont pas des souris). Mais comme la grippe et le coronavirus sont tous deux des virus respiratoires, cela vaut la peine d’être exploré.
Dans cet article, vous découvrirez le nouveau coronavirus, le fonctionnement de l'immunité virale et quelques mécanismes potentiels par lesquels le céto peut aider le système immunitaire.
Avertissement rapide : cet article est fourni à titre informatif uniquement. Rien ici ne doit être considéré comme un avis médical ou comme une recommandation d’un régime cétogène pour traiter le COVID-19.
Qu’est-ce que le coronavirus ?
Les coronavirus sont une famille de virus responsables d’infections respiratoires chez l’homme. Certaines souches de coronavirus provoquent même le rhume.
Aujourd’hui, lorsque vous entendez parler du coronavirus, vous entendez parler d’une nouvelle souche appelée SARS-CoV-2. (Coronavirus 2 du syndrome respiratoire aigu sévère). Ce virus particulier est originaire d'un marché d'animaux à Wuhan, en Chine (probablement d'une chauve-souris), et se propage actuellement dans la population humaine.
Le SRAS-CoV-2 provoque une maladie appelée COVID-19. Les symptômes du COVID-19 sont similaires à ceux de la grippe – fièvre, maux de gorge, toux et essoufflement – mais le taux de mortalité (estimé entre 0.25 et 3 % par le CDC) est nettement plus élevé, en particulier chez les personnes âgées. .
Le CDC pense que le SRAS-CoV-2 se propage principalement par les gouttelettes d’eau dispersées via la toux et les éternuements des personnes infectées. Pour éviter ces gouttelettes, il est conseillé de rester à six pieds des personnes potentiellement infectées. Le COVID-19 peut également se propager par contact superficiel (c'est-à-dire en touchant votre visage après avoir touché le virus) ou potentiellement par transmission aérienne, dans laquelle le virus se transmet (même après de longues périodes) par l'air.
De manière générale, le CDC et d’autres autorités recommandent la distanciation sociale (en évitant les autres, en particulier les personnes malades, lorsque cela est possible) pour empêcher le virus de se propager. Veuillez visiter le Site Web du CDC pour les dernières nouvelles sur les coronavirus et pour des conseils pour éviter toute exposition. La suite de cet article est consacrée à l’immunité virale.
Comment fonctionne l'immunité virale
Lorsque vous êtes exposé à un virus, cela peut prendre des heures, des jours, voire des semaines, pour que les symptômes se manifestent. Cette période allant de l’exposition aux symptômes est appelée période d’incubation. (Selon une étude publiée le 10 mars 2020 : la période d'incubation médiane du COVID-19 est de 5.1 jours).
Pourtant, avant même que vous ressentiez des symptômes, votre système immunitaire a pris des mesures. La première étape consiste à sens le virus. En permanence, des protéines sensorielles circulent dans tout votre corps et sont en état d’alerte élevée face aux agents pathogènes. Lorsqu'ils en trouvent un, ils signalent ce qu'on appelle un immunitaire inné réponse, qui peut inclure:
- Molécules de signalisation immunitaire comme les cytokines et les interférons
- Globules blancs comme les cellules tueuses naturelles ou les macrophages
- Autres formes d'inflammation
Nous n’entrerons pas trop profondément dans ces facteurs immunitaires. Comprenez simplement qu’ils font partie de votre réponse immunitaire initiale, qui est souvent suffisante pour éliminer le virus.
Mais pas toujours. Lorsque les symptômes commencent à se développer, cela signifie généralement que le virus s’est répliqué en nombre important.
À ce stade, votre réponse immunitaire adaptative est activé. Cette réponse comprend des anticorps, des lymphocytes T et diverses formes de globules blancs, qui spécifiquement cibler le virus. Malheureusement, il faut environ trois à dix jours pour former des anticorps antiviraux comme les IgG (immunoglobuline G).) et IGA (immunoglobuline A).
C'est pourquoi les vaccins mettent des jours, voire des semaines, à agir. Le système immunitaire adaptatif a besoin de temps pour rassembler ses forces.
En parlant d’immunité adaptative, regardons comment le régime céto a influencé l’activité des lymphocytes T chez des souris infectées par un virus.
Keto et le virus de la grippe
La meilleure preuve que le céto combat les virus vient des rongeurs. En 2019, l'étude précitée publiée dans le Journal d'immunologie, des souris ont été nourries soit avec un régime riche en glucides, soit avec un régime céto pauvre en glucides pendant sept jours, puis infectées par voie intranasale avec le virus de la grippe H1N1.
Les résultats ont été frappants. Quatre jours après l’infection, toutes les souris riches en glucides étaient mortes, mais la moitié des souris soumises au régime céto riche en graisses ont survécu. Les souris au régime céto ont également perdu moins de poids et avaient des taux de virus plus faibles dans leur sang.
Les chercheurs pensent que le régime céto, dans lequel le corps est dans un état perpétuel de cétose et dépend des cétones pour son énergie, a protégé les souris en augmentant les particules immunitaires appelées cellules T gamma-delta dans les poumons. Les lymphocytes T gamma-delta, à leur tour, ont stimulé la production de mucus qui a limité la propagation du virus.
Bien que ce résultat ne signifie pas qu’un régime céto a le même effet chez l’homme, il est prometteur. Des recherches supplémentaires sont néanmoins nécessaires.
Autres moyens par lesquels Keto peut combattre les virus
Outre l’effet antigrippal démontré chez la souris, le régime cétogène présente d’autres avantages qui peuvent être utiles dans la lutte contre les virus. Ceux-ci inclus:
- inflammation Diminution. Il a été démontré que le régime céto bloque un complexe de signalisation immunitaire appelé inflammasome chez la souris. Un inflammasome activé est lié à une gravité accrue de la grippe.
- Perte de poids. L'obésité est liée à une fonction immunitaire affaiblie. De nombreuses preuves suggèrent que le le régime céto stimule la perte de poids chez les populations obèses et diabétiques.
- Diabète prévention et inversion. Tout comme les personnes obèses, les diabétiques ont également tendance à avoir un système immunitaire affaibli. Plusieurs essais cliniques suggèrent que le céto peut réguler la glycémie et aider à inverser le diabète de type 2.
- Métabolisme des graisses. Lorsque vous combattez une infection, vous perdez partiellement votre capacité à utiliser le glucose comme source d’énergie. Cet état de résistance à l’insuline peut cependant être atténué avec un régime céto. (Keto éloigne votre corps de la combustion du glucose et la brûle des graisses).
- Apport en protéines. Un régime cétogène modifié vous fait consommer environ 25 à 30 pour cent de vos calories provenant des protéines. Les protéines fournissent le matériel nécessaire pour produire des anticorps, des cytokines, des macrophages et de nombreuses autres cellules immunitaires.
- Micronutriments: À condition d'inclure des protéines animales, des abats et des légumes non féculents dans votre régime céto, vous consommerez les vitamines et les minéraux les plus importants pour la fonction immunitaire. Ceux-ci comprennent le zinc, le sélénium, le fer, le cuivre, la vitamine A, la vitamine C, la vitamine E, la vitamine B6 et le folate.
Le dernier mot
Avec la pandémie qui sévit dans le monde entier, le moment est venu de soutenir votre système immunitaire. En supposant que cela n’augmente pas votre risque d’exposition, faites de votre mieux pour maintenir votre routine de santé. Cela signifie avoir une alimentation nutritive pauvre en glucides, faire de l’exercice et dormir suffisamment.
Les premières preuves suggèrent qu’un régime céto, dans lequel le corps produit et brûle des corps cétoniques pour produire de l’énergie, peut contribuer à la défense immunitaire virale. (Chez les souris grippées, au moins). Un régime céto à base d’aliments complets fournit également les matières premières nécessaires à une fonction immunitaire saine. Cependant, la meilleure façon d’éviter les virus comme le COVID-19 est d’éviter d’y être exposé. Tournez-vous vers le CDC pour obtenir des conseils à ce sujet. Merci d'avoir lu et restez en bonne santé.
