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Avec la diffusion de COVID-19 à travers le monde, vous vous demandez peut-être comment renforcer vos défenses contre ce pathogène dangereux et si le régime cétogène va aider ou entraver vos efforts. Le régime cétogène a-t-il des propriétés antivirales ou immunostimulantes? Les preuves sont assez limitées, mais la réponse est que le régime cétogène pourrait être une ligne de défense utile.

Des recherches récentes publiées dans le Journal of Immunology ont constaté que les souris suivant un régime céto s'en sortaient mieux contre le virus de la grippe (grippe) que les souris suivant un régime riche en glucides. Pour être clair, COVID-19 - la maladie causée par le nouveau coronavirus - n'est pas la grippe. (Et les humains ne sont pas des souris). Mais comme la grippe et le coronavirus sont des virus respiratoires, cela vaut la peine d'être exploré. 

Dans cet article, vous découvrirez le nouveau coronavirus, le fonctionnement de l'immunité virale et quelques mécanismes potentiels par lesquels le céto peut aider le système immunitaire. 

Avertissement rapide: Cet article est à titre informatif uniquement. Rien ici ne doit être considéré comme un avis médical ou comme une recommandation d'un régime cétogène pour traiter COVID-19. 

Qu'est-ce que le coronavirus? 

Les coronavirus sont une famille de virus qui provoquent des infections respiratoires chez l'homme. Certaines souches de coronavirus provoquent même le rhume. 

Quand vous entendez parler de coronavirus aujourd'hui, vous entendez parler d'une nouvelle souche appelée SARS-CoV-2. (Syndrome respiratoire aigu sévère coronavirus 2). Ce virus particulier est originaire d'un marché animal à Wuhan, en Chine (probablement d'une chauve-souris), et se propage actuellement à travers la population humaine.

Le SRAS-CoV-2 provoque une maladie appelée COVID-19. Les symptômes de COVID-19 sont similaires à ceux de la grippe - fièvre, mal de gorge, toux et essoufflement - mais le taux de mortalité (estimé à 0,25% à 3% par les CDC) est significativement plus élevé, en particulier chez les personnes âgées. .

Le CDC pense que le SRAS-CoV-2 se propage principalement par le biais de gouttelettes d'eau dispersées par la toux et les éternuements des personnes infectées. Pour éviter ces gouttelettes, il est conseillé de rester à six pieds des personnes potentiellement infectées. COVID-19 peut également se propager par contact avec la surface (c'est-à-dire toucher votre visage après avoir touché le virus) ou potentiellement par transmission aéroportée, dans laquelle le virus se transmet (même après de longues périodes) par voie aérienne.

En général, le CDC et d'autres autorités recommandent l'éloignement social (en évitant les autres, en particulier les personnes malades, lorsque cela est possible) pour empêcher la propagation du virus. Veuillez visiter le Site Web du CDC pour les dernières nouvelles sur les coronavirus et pour des conseils sur la façon d'éviter l'exposition. Le reste de cet article est consacré à l'immunité virale.

Comment fonctionne l'immunité virale

Lorsque vous êtes exposé à un virus, les symptômes peuvent prendre des heures, des jours, voire des semaines. Cette période d'exposition aux symptômes est appelée période d'incubation. (Selon une recherche publiée le 10 mars 2020: COVID-19 a une période d'incubation médiane de 5,1 jours).

Pourtant, avant même de ressentir des symptômes, votre système immunitaire a pris des mesures. La première étape consiste à sens le virus. Tout le temps, vous avez des protéines sensorielles circulant dans tout votre corps en état d'alerte élevée pour les agents pathogènes. Quand ils en trouvent un, ils signalent ce qu'on appelle un immunisé inné réponse, qui peut comprendre:

  • Molécules de signalisation immunitaire comme les cytokines et les interférons
  • Les globules blancs comme les cellules tueuses naturelles ou les macrophages
  • Autres formes d'inflammation

Nous ne plongerons pas trop profondément dans ces facteurs immunitaires. Comprenez simplement qu'ils font partie de votre réponse immunitaire initiale, qui est souvent suffisante pour éliminer le virus.

Mais pas toujours. Lorsque les symptômes commencent à se développer, cela signifie généralement que le virus s'est répliqué en nombre significatif.

À ce stade, votre réponse immunitaire adaptative est activé. Cette réponse comprend des anticorps, des cellules T et diverses formes de globules blancs, qui Plus précisément cibler le virus. Malheureusement, il faut environ trois à 10 jours pour former des anticorps antiviraux comme les IgG (Immunoglobuline G) et IGA (Immunoglobuline A).

C'est pourquoi les vaccins mettent des jours ou des semaines à démarrer. Le système immunitaire adaptatif a besoin de temps pour rassembler ses forces.  

En parlant d'immunité adaptative, regardons comment le régime céto a influencé l'activité des cellules T chez les souris infectées par le virus.

Keto et le virus de la grippe

La meilleure preuve de la lutte contre les virus céto vient des rongeurs. En 2019, l'étude susmentionnée publiée dans le Journal of Immunology, les souris ont reçu un régime riche en glucides ou un régime céto pendant sept jours, puis ont été infectées par voie intranasale par le virus de la grippe H1N1.

Les résultats ont été frappants. Quatre jours après l'infection, toutes les souris riches en glucides étaient mortes, mais la moitié des souris céto ont survécu. Les souris de régime céto ont également perdu moins de poids et avaient des niveaux inférieurs de virus dans leur sang. 

Les chercheurs pensent que le régime céto a protégé les souris en augmentant les particules immunitaires appelées cellules T gamma-delta dans les poumons. Les cellules T gamma-delta, à leur tour, ont stimulé la production de muqueuse qui a limité la propagation virale.  

Bien que ce résultat ne signifie pas qu'un régime céto a le même effet chez l'homme, il est prometteur. Pourtant, des recherches supplémentaires sont nécessaires. 

Autres façons dont Keto peut lutter contre les virus

Outre l'effet anti-grippe montré chez la souris, le régime cétogène présente d'autres avantages qui peuvent être utiles dans la lutte contre les virus. Ceux-ci inclus:

  • Inflammation diminuée. Il a été démontré que le régime céto bloque un complexe de signalisation immunitaire appelé l'inflammasome chez la souris. Un inflammasome activé est lié à une gravité accrue de la grippe.
  • Perte de poids. L'obésité est liée à une fonction immunitaire compromise. De nombreuses preuves suggèrent que régime céto stimule la perte de poids dans les populations obèses et diabétiques.
  • Diabète prévention et inversion. Avec les personnes obèses, les diabétiques ont également tendance à avoir un système immunitaire médiocre. De nombreux essais cliniques suggèrent que le céto peut aider à inverser le diabète de type 2.
  • Métabolisme des graisses. Lorsque vous combattez une infection, vous perdez partiellement votre capacité à utiliser le glucose comme source d'énergie.  Cependant, cet état de résistance à l'insuline peut être atténué avec un régime céto. (Keto déplace votre corps de la combustion du glucose vers la combustion des graisses).
  • Apport en protéines. Un régime cétogène modifié vous fait manger environ 25 à 30% de vos calories provenant des protéines. Les protéines fournissent le matériel nécessaire pour produire des anticorps, des cytokines, des macrophages et de nombreuses autres cellules immunitaires.
  • Micronutriments: À condition d'inclure des protéines animales, des viandes d'organes et des légumes non féculents dans votre régime céto, vous consommerez les vitamines et minéraux les plus importants pour la fonction immunitaire. Ceux-ci incluent le zinc, le sélénium, le fer, le cuivre, la vitamine A, la vitamine C, la vitamine E, la vitamine B6 et le folate.

Le dernier mot

Avec le coronavirus circulant dans le monde, le moment est venu de soutenir votre système immunitaire. En supposant que cela n'augmente pas votre risque d'exposition, faites de votre mieux pour maintenir votre routine de santé. Cela signifie avoir une alimentation nutritive, faire de l'exercice et dormir suffisamment. 

Les premières preuves suggèrent qu'un régime céto peut aider à la défense immunitaire virale. (Chez les souris grippales, au moins). Un régime céto d'aliments entiers fournit également les matières premières nécessaires au bon fonctionnement immunitaire. Cependant, la meilleure façon d'éviter les virus comme COVID-19 est d'éviter d'y être exposé. Tournez-vous vers le CDC pour des conseils à ce sujet. Merci d'avoir lu et restez en bonne santé.

Les références

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