Le livre complet des cétones : un guide pratique des régimes cétogènes et des suppléments cétoniques

Et si vous constatiez le déclin cognitif d'un proche ? Seriez-vous prêt à tout essayer, y compris un changement radical d'alimentation, pour prévenir ou inverser les symptômes ? C'est précisément ce qu'a fait le Dr Mary T. Newport après que son mari, Steve, a reçu un diagnostic de démence précoce et de maladie d'Alzheimer à l'âge de 51 ans. Son livre, « The Complete Book of Ketones: A Practical Guide to Ketogenic Diets and Ketone Supplements », relate son expérience d'apprentissage et d'utilisation des cétones comme source d'énergie alternative pour les cellules cérébrales fragilisées, comme celles de Steve.

À propos de l’auteur

Le Dr Mary T. Newport, MD, avait 30 ans d'expérience en tant que néonatologiste (une sous-spécialité en pédiatrie axée sur les soins médicaux des nouveau-nés), mais après le diagnostic de la maladie d'Alzheimer de son mari, Steve, elle s'est concentrée sur les soins aux nouveau-nés. lui et recherche des moyens de soulager ses symptômes. Ses découvertes importantes sur les effets positifs des triglycérides à chaîne moyenne (TCM) de l'huile de coco étaient sans précédent. 

De ce fait, le Dr Newport est aujourd'hui considérée comme une pionnière dans la recherche sur l'utilisation de l'huile de coco, de l'huile TCM et des cétones pour la prévention et le traitement des maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer. Elle est l'auteure de deux ouvrages : « Maladie d'Alzheimer : et s'il existait un remède ? L'histoire des cétones » (2011) et « L'huile de coco et la solution faible en glucides pour la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et autres maladies » (2015).

Ce qu'il y a dedans

Le livre « The Complete Book of Ketones » s'ouvre sur le récit détaillé du Dr Newport concernant la dégradation de l'état mental de Steve, son diagnostic de maladie d'Alzheimer et ses efforts pour l'inscrire aux essais cliniques de nouveaux médicaments contre la maladie afin de ralentir sa progression. Elle admet n'avoir quasiment rien appris en nutrition durant ses études de médecine, mais s'être passionnée pour l'impact de l'alimentation sur l'état de santé de Steve. C'est ainsi qu'elle a découvert le monde des cétones et de l'huile TCM . Après ce récit poignant, le Dr Newport livre ses conclusions :

• L'histoire de son expérience directe des pouvoirs curatifs du MCT et de l'huile de coco sur une personne atteinte de MA. C'est toute une histoire. Le Dr Newport connaissait l'huile MCT puisqu'elle est généralement ajoutée aux préparations pour bébés à risque dans son unité de soins intensifs néonatals (USIN), elle a donc décidé de voir si cela pouvait aider son mari. Elle a entendu parler d'essais utilisant l'huile MCT pour des patients atteints de MA, mais n'a pas pu y faire participer Steve. Elle a donc commencé à expérimenter en complétant le régime méditerranéen de Steve avec un rapport de 4:3 entre l'huile MCT – 100 % de MCT – et l'huile de coco, qui en contient 50 à 60 %. XNUMX pour cent de MCT. En fin de compte, cela a eu des résultats positifs spectaculaires.
• Un bref aperçu des recherches sur le fonctionnement des cétones (et des MCT). Le Dr Newport a interviewé 16 chercheurs dans le domaine des cétones, y compris des experts comme le Dr Theodore VanItallie, MD, et le Dr Sami Hashim, MD, qui étudient les cétones depuis les années 1950, jusqu'aux étoiles montantes actuelles comme Dominique D'Agostino, Ph.D.., et Thomas Seyfried, Ph.D. Elle couvre non seulement toute la science derrière le fonctionnement des cétones, mais met également en évidence les résultats les meilleurs et les plus révolutionnaires découverts dans ces études de cas d'experts.
• Une question et réponse sur l'huile de noix de coco, l'huile MCT et les cétones exogènes. Cela aide les lecteurs à apprendre ce que sont les cétones exogènes, ce qu'elles font, s'il faut les ajouter à votre alimentation, ce qu'il faut rechercher et à quoi s'attendre lorsqu'on les complète. (Indice : le Dr Newport pense que les compléter peut être préventif et vous maintenir en meilleure santé – les cétones sont anti-inflammatoires, après tout. Elle prend elle-même des suppléments d'huile de noix de coco et est également un ardent défenseur de l'ajout d'huile de noix de coco à la nourriture de votre chien et de votre chat.)
• Informations sur la façon de démarrer un régime cétogène ou d'ajouter plus de cétones à votre alimentation actuelle. Les lecteurs apprendront à calculer leurs macros quotidiennes, à trouver la bonne quantité d'huile de noix de coco à prendre quotidiennement et à élaborer des plans de repas. Vous trouverez plus de 60 recettes céto pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, les collations et les desserts, ainsi que le célèbre mélange d'huile MCT et d'huile de noix de coco de Newport qu'elle a utilisé avec succès avec son mari.

Ce que vous apprendrez

Le Dr Newport qualifie « The Complete Book of Ketones » d’« héritage de Steve pour le monde », car l’ouvrage met l’accent sur le rôle des cétones dans le fonctionnement des cellules cérébrales, qu’elles soient saines ou atteintes de la maladie d’Alzheimer. Deux points essentiels méritent d’être soulignés :

• Des problèmes d’absorption du glucose dans le cerveau peuvent provoquer la MA, mais les cétones nourrissent les cellules cérébrales affamées. la Dre Newport explique que les personnes atteintes de MA et de démence présentent une résistance à l'insuline dans leur cerveau. Par conséquent, leur cerveau a du mal à transformer le sucre comme carburant. Les neurones meurent de faim et cessent de fonctionner correctement, puis finissent par mourir. Cela entraîne une perte de mémoire, un déclin cognitif et des difficultés à effectuer les tâches quotidiennes. Les cellules cérébrales peuvent lutter contre la résistance à l’insuline dix à vingt ans avant même l’apparition de symptômes de déclin cognitif. La résistance à l'insuline est un symptôme classique du diabète de type 20 (DT2), et plus de la moitié des personnes atteintes de DT2 développent plus tard une MA, c'est pourquoi de nombreux experts appellent désormais la maladie d'Alzheimer « diabète de type 2 ».Cependant, les recherches du Dr Newport montrent que les cellules cérébrales peuvent se « réveiller » lorsqu'elles reçoivent une source de carburant différente : les cétones. Cette source d'énergie alternative est produite par le corps lorsqu'il est privé de glucose (c'est-à-dire de glucides et de sucre). Les corps cétoniques peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique et constituent donc une ligne directe de carburant pour les cellules cérébrales. Outre un régime céto, la meilleure façon d'augmenter les niveaux de cétones du corps est de consommer directement des MCT et de prendre cétones exogènes.
• Les cétones exogènes peuvent également bénéficier aux personnes atteintes de MA. Les résultats de Steve avec l'huile de noix de coco et l'huile MCT ont attiré l'attention d'éminents chercheurs sur les cétones. Le Dr Newport a fait participer Steve à un essai sur les cétones exogènes, ou celles fabriquées en dehors de votre corps, qui, une fois ingérées, peuvent augmenter les niveaux de cétones. Bien qu'il ait gagné du terrain avec l'huile de noix de coco et l'huile MCT, les cétones exogènes ont encore profondément inversé les effets néfastes de la maladie de son mari. Le Dr Newport a immédiatement constaté des améliorations dans la pensée, la parole et la mémoire de Steve. Il était capable de se doucher, de s'habiller et de se raser tout seul, grâce à des niveaux de cétones plus élevés. L'expérience de Steve avec les cétones exogènes a été publiée dans le Alzheimer et démence journal, une prestigieuse collection de recherches axées sur les maladies neurodégénératives.

Ce que nous aimons

Le guide du Dr Newport sur les cétones vient d'un point de vue unique. Pendant de nombreuses années, elle a porté simultanément les casquettes de médecin, de chercheuse et d’aide-soignante. Elle est capable d'expliquer facilement comment Steve a réagi aux cétones supplémentaires dans son alimentation et la science derrière pourquoi cela fonctionne en partageant son histoire miraculeuse. Steve a vécu 15 ans avec les symptômes de la maladie d'Alzheimer, alors que l'espérance de vie moyenne après un diagnostic n'est que de sept ans. 

Marge d'amélioration

L'ouvrage « The Complete Book of Ketones » contient des recettes, mais pas de photos. De plus, les lecteurs attentifs remarqueront quelques coquilles.

Le dernier mot

Le Dr Mary Newport étudie les cétones, l'huile de coco et l'huile TCM depuis dix ans. Elle est impatiente de partager ses découvertes sur la façon dont les cétones constituent un carburant alternatif pour les cellules cérébrales, ce qui est précieux si vous ou un proche avez des antécédents familiaux de maladie d'Alzheimer, de démence ou d'autres affections neurodégénératives comme la maladie de Parkinson, l'épilepsie et l'autisme. Steve a déclaré avoir ressenti une véritable révélation après avoir commencé à consommer des compléments d'huile de coco, d'huile TCM et de cétones exogènes. Ne soyez pas surpris si vous ressentez la même chose après avoir lu « Le Guide Complet des Cétones ».

Découvrez notre entretien avec le Dr Mary T. Newport, médecin, et apprenez-en plus sur son histoire et celle de Steve ici !

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