Après des mois de spéculation, les recommandations alimentaires américaines 2025-2030 reconnaissent que la réduction des glucides pourrait être bénéfique aux personnes atteintes de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires ou d'obésité. C'est une avancée encourageante pour celles et ceux qui ont pu constater par eux-mêmes les bienfaits des régimes cétogène et pauvre en glucides sur la santé métabolique.
Mais pour que ces progrès se pérennisent, il est essentiel que les politiques nutritionnelles restent axées sur la santé et non sur la politique. Faire de la santé métabolique un enjeu partisan risque de compromettre les avancées mêmes qui pourraient bénéficier au plus grand nombre.
La santé métabolique ne devrait pas être un enjeu politique.
Les recommandations nutritionnelles ne devraient pas être soumises aux aléas politiques. Or, dans le contexte actuel, la santé métabolique risque fort de devenir une nouvelle victime des guerres culturelles, réduite à un enjeu de « gauche » ou de « droite » plutôt qu'à une priorité de santé publique partagée. Nous avons déjà constaté à quelle vitesse les bonnes idées peuvent perdre de leur attrait lorsqu'elles sont trop étroitement liées à un candidat ou à un parti.
Les enjeux sont trop importants pour cela. L'obésité, le syndrome métabolique et le diabète de type 2 sont en hausse dans le monde entier, contribuant à l'augmentation des maladies cardiovasculaires et à la pression croissante sur les systèmes de santé publique. Ces affections touchent les Américains de tous bords politiques. Si nous voulons que les progrès en matière de nutrition soient durables, ils doivent reposer sur un large soutien bipartisan.
S'appuyer sur des objectifs communs
La santé métabolique nous concerne tous, et la plupart des Américains, indépendamment de leurs convictions politiques, sont favorables à des mesures visant à l'améliorer. Une enquête nationale de la Fondation Rockefeller a révélé que plus de quatre adultes américains sur cinq soutiennent l'intégration des programmes « L'alimentation est un médicament » dans le système de santé , avec un fort soutien au-delà des clivages politiques, des niveaux de revenus et des régions. De même, des recherches menées par le Bipartisan Policy Center et l' International Food Information Council (IFIC) démontrent un large soutien du public aux approches pratiques et axées sur les résultats en matière de politique nutritionnelle.
Ce type de consensus est de plus en plus rare. À l'heure où tant de sujets sont rapidement instrumentalisés par les partis, il est essentiel d'éviter de faire de la santé métabolique le programme d'un candidat ou d'un parti. Ce faisant, on risque d'accroître la probabilité que les futures administrations changent de cap par simple réflexe politique. On risque également de s'aliéner précisément les personnes que nous devons atteindre, notamment celles qui sont ouvertes à une évolution de leur alimentation mais méfiantes face aux agendas idéologiques.
En nous concentrant sur des priorités communes comme la réduction des maladies chroniques, l'amélioration de l'accès à une alimentation saine, la protection de la santé des enfants et la réduction des coûts alimentaires et des soins de santé, nous avons de meilleures chances de préserver les progrès accomplis et de continuer à aller de l'avant.
Un bilan de succès bipartisan
Ce type de changement transpartisan n'est pas sans précédent. Du Programme d'aide alimentaire supplémentaire (SNAP) au Programme national de repas scolaires , le soutien bipartisan a contribué à façonner des politiques qui améliorent la santé publique. Ces initiatives ont perduré car elles étaient ancrées dans des résultats concrets : des enfants en meilleure santé, des familles plus fortes et des économies à long terme.
Les politiques visant à améliorer la santé métabolique peuvent s'appuyer sur ces mêmes fondements. Mais cela nécessitera une communication attentive, une large collaboration et un engagement à privilégier la santé plutôt que la politique.
Ce qui va suivre est le plus important.
Les nouvelles recommandations nutritionnelles constituent une avancée majeure en reconnaissant la réduction des glucides comme une approche légitime de la prise en charge du diabète de type 2, de l'obésité et d'autres maladies chroniques – une stratégie étayée par des recherches solides. Mais la suite est cruciale.
Pour que ce changement s'installe durablement, il est essentiel de traduire ces recommandations en politiques publiques, de les intégrer aux programmes et de les communiquer clairement au public. Cela implique de privilégier les résultats concrets, d'encourager la coopération intersectorielle et de placer la nutrition au cœur de la santé, et non de la politique.
La santé métabolique n'est pas une question partisane . C'est une priorité partagée, et nous avons tous un rôle à jouer pour la protéger.
