Pour beaucoup d'entre nous, les vacances sont une période où la pleine conscience alimentaire disparaît et où la gourmandise pure mène aux lamentations du Nouvel An et aux résolutions extrêmes. Plus maintenant! Nous sommes là pour vous dire que vous pouvez passer un Noël (et Hanoukka) incroyablement indulgent et totalement délicieux et rester fidèle à votre mode de vie cétogène. De plus, nous sommes là pour vous montrer comment vivre avec un régime céto !
Alors, offrez-vous le plus beau cadeau cette saison. Utilisez ce résumé de recettes de vacances céto pour vous offrir, ainsi qu'à vos proches, un délicieux repas du matin de Noël, un dîner de Noël céto à tomber par terre, des recettes de biscuits de Noël (oui, d'excellents biscuits céto !) et de délicieux repas céto à préparer à l'avance. pour toute la famille. Vous ne profiterez pas seulement de superbes menus de Noël basés sur des recettes succulentes et saines. Vous resterez également en cétose, ravirez tout le monde à table et aborderez la nouvelle année en vous sentant mieux !
Les recettes ultimes du dîner de Noël Keto
Inutile même de souligner qu'il s'agit d'un dîner céto (ou sans gluten) cette année si vous créez votre propre menu de dîner de fêtes à partir des recettes de Noël céto suivantes. Ils sont tous délicieux à part entière, ce qui signifie que tout le monde à table appréciera le festin, qu'ils comptent leurs glucides nets, qu'ils soient gourmands ou qu'ils recherchent simplement un repas de vacances classique et satisfaisant.
Recettes d'apéritifs de Noël Keto
C'est toujours une bonne idée de donner aux gens un petit quelque chose à grignoter pendant qu'ils se mélangent avant le dîner. Mais n’allez pas trop loin. Les aliments céto rassasient ! Gardez les offres de plats réconfortants avant le dîner légères afin que les invités aient toujours un appétit pour l'événement principal.
- Poppers céto-jalapeno
- Fondue au fromage céto
- Champignons farcis au crabe crémeux Keto
- Oeufs farcis au pesto céto
- Trempette céto aux artichauts et légumes frais
- Beignets de courgettes Keto avec crème sure au curry
- Keto Latkes (pour Hanoukka, faites frire ces beautés à base de chou-fleur et de courgette)
- Un plateau de fromages avec du prosciutto, d'autres délicieuses charcuteries et des légumes tranchés
Recettes de plat principal de Noël Keto
Le secret des dîners de fêtes épiques consiste à choisir des recettes faibles en glucides qui peuvent nourrir les foules et qui sont faciles à préparer sans compromettre la qualité. Les options suivantes sont tout cela et bien plus encore, et elles permettent en plus d'obtenir des restes fantastiques.
- Jambon glacé Keto à l'érable et à la moutarde
- Filet de bœuf au beurre Keto (avec Sauce Béarnaise au Blender en option)
- Rôti d'agneau céto avec sauce chimichurri
- Keto Osso Bucco avec riz au chou-fleur et gremolata
- Rôti de côtes levées Keto (avec crème au raifort)
- Porchetta céto
Recettes de plats d'accompagnement et de salades de Noël Keto
Les plats d'accompagnement céto peuvent être tout aussi excitants que d'autres recettes de plats d'accompagnement des Fêtes ! Ajoutez au moins deux ou trois de ces recettes céto faciles à votre repas de fêtes et vous épaterez même les gourmets.
- Rouleaux d'ail et de fromage frits à l'air Keto (pensez aux épices italiennes et au beurre à l'ail mais en mieux !)
- Casserole de « purée de pommes de terre » de chou-fleur au fromage Keto (c'est-à-dire une purée de chou-fleur transformée en une cocotte de chou-fleur avec tous les fixins)
- Casserole de haricots verts Keto
- Choux de Bruxelles rôtis à l'érable et au bacon Keto
- Gratin de chou-fleur céto avec garniture croquante aux amandes
- Salade d'épinards céto avec vinaigrette chaude au bacon, fromage bleu et pacanes confites céto
- Keto Kale Caesar avec chips croustillantes au parmesan
- Sauce aux canneberges céto
- Chou-fleur rôti aux épices indiennes Keto et aux amandes
- Salade d'hiver Keto avec vinaigrette au citron
Recettes de desserts de Noël Keto
Vous pouvez terminer la soirée avec quelque chose de sucré sans augmenter votre glycémie ni vous sortir de la cétose si vous optez pour l'un de ces délicieux desserts céto sans sucre. Fabriqués avec des ingrédients céto classiques comme la farine d'amande, la farine de noix de coco et des édulcorants alternatifs, ce sont de très joyeuses friandises de Noël à faible teneur en glucides qui constituent de parfaits desserts de vacances.
- Gâteau au chocolat sans farine Keto (brownies au chocolat noir-rencontre-fudge et fabuleux)
- Tarte céto aux pacanes
- Macarons enrobés de chocolat Keto (sans produits laitiers!)
- Tarte mousse céto à la citrouille et aux épices avec croûte au chocolat et aux amandes (mieux qu'une tarte à la citrouille !)
- Coupes de beurre de cacahuète au chocolat Keto
- Semifreddo au citron Keto avec crumble aux amandes (avec une saveur de fromage à la crème !)
- Gâteau au fromage céto cannoli
- Gâteau à la bûche de Noël Keto (favori des fêtes festives et traditionnelles !)
Recettes de biscuits de Noël Keto et autres friandises en bouchées
Vous préférez terminer le repas des fêtes avec une table de biscuits des Fêtes ? Essayez ces friandises des Fêtes à base de farine d'amande, d'érythritol (l'un de nos substituts de sucre céto préférés, qui a même une version à la cassonade), de pépites de chocolat céto (disponibles sur Amazon), et d’autres ingrédients respectueux du céto. Ce sont les meilleurs biscuits à faible teneur en glucides pour les gourmands !
- Macarons à la noix de coco enrobés de chocolat Keto
- Coupes de beurre de cacahuète au chocolat Keto
- Biscuits sablés Keto Macadamia et chocolat blanc
- Biscuits aux amandes enrobés de chocolat Keto
- Bombe grasse au chocolat et au beurre de cacahuètes (ce sont essentiellement des truffes)
- Cupcakes citron-framboise avec crème fouettée
- Biscuits aux pépites de chocolat Keto
Le petit-déjeuner de Noël
Vous n'êtes pas obligé de travailler aux fourneaux pour rassembler vos proches autour de la table du petit-déjeuner le matin de Noël. Les recettes suivantes peuvent être préparées à l’avance et réchauffées ou fouettées ensemble sans trop d’effort. La meilleure partie? Ils sont totalement compatibles avec le céto et sont également appétissants !
- Chocolat chaud céto (ajouter de l'extrait de menthe poivrée pour une ambiance de vacances)
- Casserole de petit-déjeuner au chorizo céto
- Frittata à la saucisse céto et au chou frisé
- Œufs Bénédicte à faible teneur en glucides avec sauce hollandaise au mélangeur
- Beignets à la vanille Keto avec glaçage au chocolat Keto
- Gaufres céto
Des repas préparés à l'avance pour nourrir les foules
La période des fêtes est incroyablement chargée et il y a généralement plus de bouches à nourrir. Comment profiter de la saison, faire de la place pour le shopping et passer du temps de qualité, et vous assurer que les gens (y compris vous) ont accès à des repas céto délicieux et nutritifs sans trop d'effort ? Il y a une réponse simple : la cuisson par lots préparée à l'avance. Les plats principaux suivants nourrissent les foules, peuvent être doublés pour encore plus de portions et peuvent être préparés à l'avance, réfrigérés et réchauffés afin que les affamés puissent trouver quelque chose à manger quand ils le souhaitent.
- Casserole d'enchiladas au poulet et au chili vert
- Ragoût de bœuf céto
- Tacos instantanés aux carnitas en pot
- Pâté chinois céto
Maintenant que vous disposez de recettes faciles à faible teneur en glucides pour tous vos plans de repas, vous êtes prêt à vivre le meilleur Noël céto de tous les temps, avec des repas remplis de joie et des friandises sucrées ! Si Noël n’est pas encore votre fête préférée, ce sera le cas !
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