Los efectos antienvejecimiento de una dieta cetogénica
Antienvejecimiento es un término que se utiliza de forma bastante vaga. Y en este video, quiero ayudarte a comprender cómo comenzar realmente a combatir el envejecimiento a nivel celular y comprender lo que sucede dentro de tu cuerpo. Soy Thomas DeLauer de Keto-Mojo y voy a ayudarle a comprender cómo la dieta cetogénica y los períodos de ayuno pueden tener un gran efecto en algo conocido como envejecimiento vascular. Cuando analizamos la vida en general, cuando analizamos las enfermedades, el envejecimiento es probablemente el factor de riesgo más importante del que debemos preocuparnos, por lo que si podemos reducir el envejecimiento, podemos reducir nuestros factores de riesgo de enfermedad, simple y llanamente.
La relación entre la restricción calórica y el envejecimiento
Cuando analizamos en general cómo podemos retrasar el envejecimiento o tener un efecto antienvejecimiento en el cuerpo, lo primero que nos viene a la mente es la restricción de calorías. Hemos estado estudiando la restricción calórica durante años y cuando se trata del efecto sobre el envejecimiento, se ha demostrado en muchos estudios que la reducción de calorías puede aumentar la esperanza de vida. Pero, ¿qué pasaría si al utilizar la dieta cetogénica existieran algunas formas de retrasar el envejecimiento sin tener que reducir las calorías a gran escala? Bueno, la ciencia está empezando a demostrar que hay algunas formas y todo tiene que ver con el denominador común conocido como beta-hidroxibutirato. Verá, cuando ayuna o cuando pasa por períodos de restricción calórica, su cuerpo produce algo conocido como beta-hidroxibutirato o BHB para abreviar, y cuando sigue la dieta cetogénica está produciendo BHB o beta-hidroxibutirato. De hecho, eso es exactamente lo que mide el medidor Keto-Mojo. Cuando se miden los niveles de cetonas, se miden los niveles de beta-hidroxibutirato. Entonces, aquí es donde las cosas se ponen interesantes porque el BHB ahora tiene un vínculo directo con un efecto antienvejecimiento.
Estudio de revista de células moleculares
Hubo un estudio publicado en la revista Molecular Cell que analizó algo conocido como envejecimiento vascular. Actualmente se está empezando a estudiar mucho más el envejecimiento vascular. El envejecimiento vascular literalmente tiene que ver con el envejecimiento de los vasos que suministran sangre y linfa a nuestros órganos y otras áreas de nuestro cuerpo que son súper importantes. Dentro de nuestros vasos sanguíneos, dentro de nuestras arterias y dentro de nuestros vasos linfáticos, tenemos estas células llamadas células endoteliales. Nuestros vasos están vivos y estas células están literalmente ahí, sobreviviendo, dividiéndose, multiplicándose, creciendo y, a medida que envejecen, los vasos envejecen. Si podemos medir el efecto antienvejecimiento de estos vasos, podríamos analizar el antienvejecimiento en su conjunto. Este estudio encontró que el beta-hidroxibutirato retrasa el envejecimiento de estas células endoteliales y lo hace previniendo un tipo específico de muerte llamada senescencia y este tipo particular de muerte celular que ocurre con el envejecimiento. Con el tiempo, una célula pierde su capacidad de crecer y pierde su capacidad de dividirse. Lo que termina sucediendo es que las células eventualmente se desgastan y mueren. Ahora bien, cuando tenemos beta-hidroxibutirato en la ecuación, obliga o estimula a una célula a dividirse a una edad más temprana, lo que significa que terminas con células más jóvenes. Cuando las células se dividen, esencialmente crean nuevas células. Dado que el beta-hidroxibutirato ayuda a que las células se dividan, podemos mantener más joven una zona particular del cuerpo durante un período de tiempo más largo. En este caso, con la situación del envejecimiento vascular, estamos fomentando que estas células endoteliales se dividan y, por lo tanto, se mantengan más jóvenes y reduzcan el envejecimiento vascular.
La producción de células madre
Hay otro componente que se suma a la ecuación, y que apenas comienza a estudiarse: el beta-hidroxibutirato también estimula la producción de células madre. En el sistema vascular, la estimulación de las células madre significa que las células endoteliales se pueden producir con mayor frecuencia, lo que permite la regeneración celular. Las células madre están cobrando gran relevancia en la investigación actual, ayudando a recuperar rodillas, articulaciones y cabello, entre otras aplicaciones. Las células madre representan el futuro, por lo que al analizar el beta-hidroxibutirato y su efecto en la generación de células madre adecuadas en áreas específicas del cuerpo, podríamos estar descubriendo un sistema completamente nuevo con un efecto antienvejecimiento. Si desea vivir una vida plena y saludable durante el mayor tiempo posible, es importante que preste atención a la ciencia y a la frecuencia con la que practica la cetosis o el ayuno intermitente. La mejor manera de saber que estás en el punto óptimo es usando el medidor Keto-Mojo, ya que te da una respuesta precisa sobre tus niveles de beta-hidroxibutirato en ese momento. Así que, como siempre, asegúrate de mantenerlo en el punto óptimo con Keto-Mojo y olvídate de las conjeturas. Deja que el medidor se encargue de la medición para que sepas exactamente dónde estás. Nos vemos en el próximo video.
