Por qué Keto es bueno para el intestino permeable y la salud del intestino
Hay nueva ciencia realmente interesante. Demostrando que la dieta cetogénica tiene efectos extremadamente potentes sobre nuestro sistema digestivo desde el punto de vista inflamatorio. Verá, sabemos que la dieta cetogénica puede ser buena para la digestión simplemente porque elimina una gran cantidad de volumen y elimina demasiada fibra que puede causar molestias a las personas con síndrome del intestino irritable. Pero ahora estamos empezando a ver que hay cosas que suceden a nivel celular. Lo creas o no, la dieta cetogénica puede producir cosas que realmente ayudan al intestino a restaurarse y regenerarse. Profundizaremos en ello un poco más en detalle. Mi nombre es Thomas DeLauer y trabajo con Keto-Mojo.
¿Qué es Leaky Gut?
Hoy analizamos cómo la dieta cetogénica puede ayudar a solucionar lo que se llama intestino permeable. Lo primero que debemos considerar es que hay mucha evidencia en torno a la dieta cetogénica y la supresión de lo que se llama inflamasoma NLRP3. Lo que es el inflamasoma NLRP3 es básicamente un conjunto de proteínas que circulan y desencadenan la inflamación donde es necesario. Es algo así como... Supongo que se les podría llamar los soldados del sistema inmunológico real. Bien, ellos son los que andan por ahí y determinan dónde las cosas necesitan tener inflamación como resultado de una enfermedad. Entonces, viajan y si ven que hay una lesión aquí, necesitamos indicarles a los glóbulos blancos y macrófagos que vayan aquí, entonces lo harán. Ahora queremos suprimir esto hasta cierto punto, porque si está elevado y se supone que no debe estarlo, tenemos altos niveles de inflamación que nos enfermarán. Ahora bien, esto sucede mucho en el tracto intestinal.
Entonces, en el tracto intestinal hay enterocitos y células endoteliales. Básicamente, estas células permiten que las cosas entren al torrente sanguíneo desde el tracto intestinal, pero lo que sucede es que si hay mucha inflamación, terminan teniendo este tipo de grietas entre ellas y terminan hinchándose tanto que hay espacios entre estas células. , que hacen que los nutrientes que no se digieren completamente lleguen al torrente sanguíneo. Esto se llama intestino permeable y, aunque se comercializa mucho y se habla mucho de ello, es algo real y realmente ocurre. Lo que sucede cuando partículas de alimentos más grandes ingresan al torrente sanguíneo es que desencadena una respuesta inflamatoria en sí misma porque el cuerpo no reconoce cuáles son estos trozos más grandes de nutrientes y materia alimentaria. Como si simplemente no supieran qué hacer con él. Entonces desencadena un ataque a gran escala. Haciéndonos sentir enfermos, inflamados y, sobre todo, letárgicos. Esa es la primera forma en que las cetonas ayudan con esto.
Cómo las cetonas suprimen la inflamación
Cuando tienes cetonas en tu cuerpo porque estás en cetosis, suprimes el inflamasoma NLRP3, lo que puede ayudar a mitigar algo de eso y disminuir el potencial inflamatorio dentro del tracto intestinal. Pero ahora hay un estudio interesante que se publicó en la revista. Celular. Y estamos hablando de un estudio realmente nuevo. El estudio de 2019 de agosto es simplemente fascinante. Y descubrió que las cetonas en realidad aumentan la tasa de producción de células madre intestinales. Verá, hicieron algunos estudios interesantes, donde descubrieron que si ciertos ratones carecían de cetonas, tenían una cierta tasa de desarrollo de células madre. Pero luego, cuando las cetonas volvieron a estar en la ecuación, el desarrollo de células madre casi se duplicó.
Las cetonas aumentan la tasa de células madre intestinales
Bien, lo que eso significa es que estamos descubriendo que las cetonas son legítimamente necesarias para crear nuevas células intestinales. Así que imagina que no estás sano, que has estado comiendo sólo alimentos azucarados y crudos durante mucho tiempo y que tu intestino está hecho un desastre. Está bien, y empiezas a comer saludablemente, pero no hace mella porque tu cuerpo tarda mucho en pasar por sus procesos de restauración naturales y reconstruir el revestimiento intestinal, etc. Tienes que pasar por la cantidad de tiempo normal que lleva crear un nuevo tallo. células y crear nuevas células intestinales y es un lastre. Mata tu motivación porque estás haciendo movimientos saludables, pero ahora te está tomando mucho tiempo llegar allí. Bueno, resulta que si simplemente sigues la dieta cetogénica, puedes duplicar la tasa de producción de esas células madre. Lo que significa que, en esencia, podrías curar tu intestino dos veces más rápido. Simplemente por poder estar en cetosis.
Los alimentos cetogénicos alimentan las células de nuestro intestino
Ahora, la otra parte que tenemos que considerar es que muchas de las grasas de buena calidad que se consumían en una dieta cetogénica contienen ácidos grasos de cadena corta, como el ácido butírico, que necesitamos para alimentar las células de nuestro intestino. Bien, entonces las células de nuestro intestino se alimentan de ácidos grasos de cadena corta y normalmente tenemos que descomponer los alimentos en estos ácidos grasos de cadena corta. Pero los alimentos que consumimos a través de la cetosis, estos alimentos cetogénicos, tienen un alto contenido natural de ácido butírico. Naturalmente rico en estos ácidos grasos de cadena corta. Así que tenemos solo tres ángulos de una excelente salud intestinal que están sucediendo con la dieta cetogénica. Y estos son tres ángulos que conocemos, sin mencionar todos los demás efectos de inhibición de la histona desacetilasa y todos los demás efectos genéticos que ocurren con la dieta cetogénica de los que podemos hablar en otros videos.
El punto es que si estás tratando de tener un intestino más saludable y recuerdas que todo comienza en el intestino, la dieta cetogénica podría ser el camino a seguir. Y la forma de medir si tienes esas increíbles cetonas en tu cuerpo es midiendo y ahí es exactamente donde entra en juego el medidor Keto-Mojo. De lo contrario, todo son conjeturas. Estás dejando todo al azar. Necesitas hacer la prueba. Necesitas usar tu estándar de oro para medir, que es el Medidor Keto-Mojo y asegúrese de que sus cetonas estén elevadas para obtener esos efectos curativos intestinales. Entonces, como siempre, manténgalo encerrado aquí y deje las conjeturas fuera de la ecuación. Deja la medición al medidor y nos vemos en el próximo vídeo de Keto-Mojo.
