Keto para el atleta de resistencia
Como atleta de resistencia, siempre buscas esa ventaja adicional para rendir un poco mejor. Probablemente hayas encontrado esa ventaja en la vida cotidiana cuando se trata de utilizar el estilo de vida cetogénico, pero hoy quiero hablar sobre cómo puedes sacar más provecho de tus deportes de resistencia, pero aprovechando lo que más te gusta de la cetosis. Soy Thomas DeLauer de Keto-Mojo y entremos en la resistencia y la ciencia cetogénica.
Estudio de la revista de metabolismo
Ahora probablemente ya estés en cetosis y probablemente ya conozcas muchos de los beneficios, pero voy a comenzar este video hablando de un estudio que se publicó en el Journal of Metabolism que analiza cómo la cetosis afecta a aquellos que Son atletas de resistencia. Lo publicado en el Journal of Metabolism demostró que cuando se sigue una dieta cetogénica se quema aproximadamente 2.3 veces más grasa para obtener energía que aquellos que no siguen una dieta cetogénica. Ahora bien, no estamos hablando de quemar grasa desde una perspectiva cosmética, estamos hablando de quemar grasa como fuente de energía. Cuando realiza cualquier tipo de actividad de resistencia, utiliza principalmente grasa simplemente porque es un proceso conocido como beta oxidación, en el que su cuerpo toma grasa y la combina con el oxígeno que respira a un ritmo relativamente lento para crear energía.
Cuando observamos el proceso de estar en cetosis y las actividades de resistencia, es fácil ver que tenemos abundante combustible. De hecho, es prácticamente una fuente inagotable de combustible para nuestras actividades de resistencia. Este estudio también encontró que aquellos que seguían una dieta cetogénica terminaron obteniendo el 88% de su energía de las grasas, en comparación con aquellos que seguían una dieta llena de carbohidratos y terminaron reclutando el 56% de su energía de las grasas durante las actividades. Lo interesante es que incluso aquellos que no siguen la dieta cetogénica siguen utilizando bastante grasa durante las actividades de resistencia, y eso se debe simplemente a que mientras realizas cualquier tipo de actividad de resistencia tu cuerpo utiliza el metabolismo aeróbico, que utiliza la grasa. Pero si sigues una dieta cetogénica, estás maximizando mucho más la verdadera fuente de combustible.
Una fuente inagotable de combustible
Si usted es un atleta tradicional que solo consume alimentos ricos en glucosa con regularidad, si practica algún tipo de carrera o deporte de resistencia o actividad de resistencia, tendrá que reponer constantemente sus niveles de glucosa. Es por eso que ves a los maratonistas cuando salen a correr, tienen que utilizar esos paquetes pegajosos, esos pequeños paquetes exprimibles para obtener glucosa adicional, o tienen que tomar sorbos de Gatorade para obtener algo de azúcar. Lo bueno es que, en una dieta cetogénica, no tienes que hacer eso porque tienes esta fuente inagotable de combustible. Siempre y cuando tengas algo de grasa corporal o tengas suficientes calorías ingresadas de antemano, tienes la capacidad de crear energía. Pero también tienes un mecanismo único dentro del cuerpo que te permite tener lo que yo llamo doble combustible. Cuando tienes doble alimentación, significa que no sólo puedes utilizar esa grasa como fuente de combustible, sino que, cuando sea necesario, aún puedes aprovechar tus reservas de glucosa y tener un poco de energía extra, mientras que alguien que no está en cetosis tiene que hacerlo. Elija uno u otro, realmente no pueden usar ambos.
Entendiendo tu cuerpo
Así que realmente en un lugar privilegiado están aquellos que siguen un estilo de vida cetogénico para aprovechar al máximo las actividades de resistencia de larga duración. ¿Qué debes hacer cuando se trata de probar y comprender tu cuerpo con deportes de resistencia? Bueno, si estás siguiendo una dieta cetogénica, entonces tienes que encontrar cuándo estás en los niveles máximos de cetonas y es entonces cuando probablemente rendirás al máximo, mientras que con otras actividades que no están relacionadas con la resistencia eso no importa del todo. mucho. Pero lo interesante es que, como aún puedes reclutar glucosa, aún puedes usar carbohidratos cuando tu cuerpo los necesita. Es posible que descubras que después de tu entrenamiento de resistencia, tus niveles de cetonas son un poco más bajos y tus niveles de glucosa son un poco más altos. Eso es lo que hace único a Keto-Mojo es que puedes medir tanto tu glucosa como tus cetonas y tener una buena idea de dónde te encuentras.
Cambios en los niveles de cetonas y glucosa después de un entrenamiento
Una de las cosas que quería dejar muy clara en este vídeo es que no debes alarmarte si tus niveles de cetonas bajan y tus niveles de glucosa aumentan después de un entrenamiento. Muchas veces las personas piensan que si salen a correr mucho tiempo, sus niveles de cetonas se dispararán porque están quemando más combustible y eso simplemente significa que tendrán más cetonas. No necesariamente es así porque, nuevamente, dado que podemos tener doble alimentación, tenemos esta capacidad única de seguir utilizando carbohidratos sin sacarnos de la cetosis. Una de las cosas que recomiendo es realizar pruebas a lo largo del día para encontrar cuándo tus cetonas están más altas, y este debería ser el momento en el que intentas salir a correr, el momento en el que intentas concentrarte en tu entrenamiento de resistencia. Lo que esto hará es permitirte desarrollar la resistencia que necesitas para tu carrera. Porque no siempre podemos ser nosotros los que estemos a cargo de cuándo necesitamos correr o cuándo necesitamos realizar actividades de resistencia. A veces hay una carrera que se establece en un momento específico, etc. Pero si puedes aprender cuál es el mejor momento para entrenar maximizando tu uso del Medidor Keto-Mojo, entonces podrás ubicarte en un lugar privilegiado para aprovechar al máximo tu entrenamiento.
Metabolismo aeróbico versus metabolismo anaeróbico
Echemos un vistazo nuevamente al metabolismo aeróbico y al metabolismo anaeróbico. Alguien que sea un atleta de resistencia que no siga una dieta cetogénica aprovechará sus reservas de glucosa con bastante frecuencia. Por ejemplo, están usando 50% de grasa y 50% de glucosa, lo que significa que en el momento en que su ritmo cardíaco tiene que elevarse un poquito, están reclutando glucosa. Están usando muchos más carbohidratos. Pero alguien que está adaptado a la dieta cetogénica o alguien que está en cetosis solo tiene que aprovechar esa glucosa cuando la necesita desesperadamente. Un buen ejemplo es que vas a hacer una carrera larga, estás en una recta plana, te sientes bien, estás en el ritmo cetogénico. Pero luego, de la nada, llegas a una colina y esa colina hace que tu ritmo cardíaco se dispare. ¿Qué va a pasar? En ese momento, y sólo en ese momento, su cuerpo tomará la glucosa de su músculo o de su hígado y la convertirá en energía. En el momento en que estás atrapado y estás en la cima de la colina, ese sistema se apaga y vuelves a las cetonas, donde tienes abundante combustible y puedes durar mucho más. Dicho esto, cuanto más intenso sea el entrenamiento, menores serán tus niveles de cetonas y mayores serán tus niveles de glucosa cuando realices la prueba, eso es algo a lo que debes prestar atención. Si sale a correr durante un tiempo largo y suave, descubrirá que sus niveles de glucosa probablemente no cambiaron y que sus niveles de cetonas podrían incluso ser un poco más altos. Pero si vas y haces un entrenamiento en intervalos de alta intensidad, no te alarmes si tus niveles de cetonas son más bajos y tus niveles de glucosa son más altos. Es simplemente un indicador de cuánta glucosa tuviste que reclutar en ese día determinado.
Ahora, la otra cosa que debemos recordar es que tenemos una capacidad única para seguir almacenando carbohidratos. La gente piensa que cuando están en cetosis, no hay ningún carbohidrato en la ecuación. El simple hecho es que todavía tenemos carbohidratos y no queremos eliminarlos por completo de nuestro cuerpo porque nuestro cuerpo los usa de una manera adecuada y estructurada. Por ejemplo, debemos recordar que el glicerol es la columna vertebral de los triglicéridos, las grasas que consumimos, y que el glicerol puede convertirse en glucógeno muscular. Lo creas o no, las grasas que consumes aún pueden descomponerse y almacenarse como glucógeno muscular, que es la forma almacenada de carbohidratos que te darán energía cuando llegues a esas colinas.
Por qué debería realizar la prueba con su medidor Keto-Mojo
¿Cómo aprovechar al máximo tu entrenamiento cuando se trata de ser un atleta cetogénico? Bueno, por un lado, debes comer los alimentos que crearán más cetonas en el cuerpo entre 90 y 120 minutos antes de tu actividad. De esta manera tendrás más cetonas fluyendo por el cuerpo. La otra cosa que debes hacer es, como mencioné antes, encontrar el punto natural del día en el que tus cetonas son más altas. Por último, debes asegurarte de medir constantemente. Tienes que saber que tu cuerpo cambia y a veces te vas a convertir un poco más en una máquina anaeróbica que en una máquina aeróbica. Si comprendes cuándo tu cuerpo quiere naturalmente gravitar hacia estos diferentes ciclos mediante pruebas, puedes aprovechar al máximo tu entrenamiento y adaptarlo de forma ligeramente diferente. Entonces, como siempre, quiero asegurarme de que dejes las conjeturas fuera de la ecuación y dejes la medición en manos del medidor. Soy Thomas DeLauer y nos vemos en el próximo video de Keto-Mojo.
