Dieta ceto y resistencia a la insulina
¿La dieta cetogénica tiene un efecto negativo en la resistencia a la insulina? Bueno, para responder a esta pregunta, primero debo abordar qué es realmente la resistencia a la insulina. Y luego nos sumergiremos en algunos estudios que analizan los efectos a corto plazo de la dieta cetogénica sobre la resistencia a la insulina, pero luego los efectos a largo plazo. ¿La dieta cetogénica realmente afecta nuestra capacidad de procesar glucosa y podría hacernos resistentes a la insulina? Bueno, nos sumergiremos en todo eso. Soy Thomas DeLauer con Keto-Mojo y vamos a llegar al meollo de la resistencia y la sensibilidad a la insulina.
¿Qué es la resistencia a la insulina?
Por lo tanto, en primer lugar, la resistencia a la insulina es donde las células ya no pueden procesar la insulina. Se vuelven resistentes a él. Entonces, en esencia, cuando consumes algunos carbohidratos, lo que normalmente sucede en tu cuerpo es que tu páncreas segrega insulina y esta insulina le dice a la célula que se abra y deje entrar la glucosa. Bueno, si alguien ha estado consumiendo toneladas y toneladas de glucosa para El punto final de hacerse diabéticos es que las células ya no abren la puerta cuando la glucosa golpea. Entonces la glucosa llega a la célula, golpea, dice & #8220; Oye, ¿puedes dejar entrar este azúcar? & #8221; y la celda nunca abre la puerta. Esa es la resistencia a la insulina de #8217; La sensibilidad a la insulina es lo contrario. Ahí es donde la celda simplemente abre la puerta a cualquiera y a todos. No es tan extremo, pero esencialmente la célula es muy sensible.
Estudio de la revista Annals of Internal Medicine
Entonces, para tener una idea de la resistencia a la insulina en lo que respecta a la dieta cetogénica, echemos un vistazo a un estudio que se publicó en & #8220; Annals of Internal Medicine & #8221 ;. Entonces, esto echó un vistazo a 10 pacientes obesos. De acuerdo, estos 10 pacientes obesos tenían diabetes tipo dos, y durante una semana les hicieron comer su dieta normal. Luego, una vez que terminó una semana, los obligaron a seguir una dieta cetogénica durante dos semanas, ¿de acuerdo? Después de la dieta cetogénica, descubrieron que los sujetos de prueba habían perdido alrededor de 1.65 kilogramos, lo cual fue un efecto secundario positivo, supongo, pero descubrieron que su sensibilidad a la insulina aumentó 75%. Lo que eso significa es que su resistencia a la insulina redujo 75%. Por lo tanto, los pacientes con diabetes tipo dos que tenían un problema grave con la resistencia a la insulina tenían mucha menos resistencia a la insulina después de seguir una dieta ceto durante solo dos semanas. Esto es poderoso porque muestra que simplemente reduciendo la ingesta de carbohidratos y cambiando al uso de cetonas como combustible, el cuerpo no necesitaba tanta glucosa para poder relajarse y recuperarse un poco.
Estudio de revista de endocrinología
Pero la pregunta que me viene a la mente, una pregunta que en realidad surge bastante, es si alguien está en una dieta ceto durante un período de tiempo más prolongado, ¿podría hacer que también sea resistente a la insulina? Y la razón por la que surge esa pregunta es porque las personas se dan cuenta de que si pasas un largo período de tiempo sin comer carbohidratos, ¿tu cuerpo pierde la maquinaria, pierde la capacidad de procesar la glucosa? Bueno, hay un estudio publicado en la revista Endocrinology que analizó esto. Ahora, lo interesante es que este estudio analizó ratas, pero descargo de responsabilidad total, cuando se observa un tipo de nivel celular como este, todavía está cerca de comparar manzanas con manzanas. No es del todo, tal vez sea una manzana de gala a una manzana de jazz, pero todavía está bastante cerca, ¿de acuerdo? Entonces, este estudio analizó los niveles de insulina periférica y central en respuesta a la dieta ceto durante un período de tiempo más largo. Entonces, qué es, se necesitaron dos grupos de ratas. Un grupo de ratas siguió una dieta regular y otro grupo de ratas siguió una dieta cetogénica durante ocho semanas, ¿de acuerdo? Al final de las ocho semanas, las ratas volvieron a una dieta normal. Y lo que encontraron es que cuando salieron del ceto, volvieron a una dieta normal, tuvieron un gran aumento de glucosa en sangre y un gran aumento de insulina. A primera vista eso suena mal. Somos como uh oh. De acuerdo, descubrimos que cuando estas ratas siguieron una dieta ceto por un tiempo y salieron ceto, eran algo resistentes a la insulina, sus cuerpos no la procesaban. No estaban procesando la glucosa. Ahora, lo que fue interesante, sin embargo, es que después de solo una semana se normalizó. Entonces, justo cuando salieron del ceto, su cuerpo era como whoa, lo que está sucediendo con estos carbohidratos, no sabemos qué es esto y carecía de la capacidad de procesarlo, pero en una semana los niveles tenían volver a los del grupo que no hizo la dieta ceto. Entonces, solo tomó una semana para que todo se equilibrara.
Resultados del estudio de Endocrinology Journal
Ahora, lo que es realmente genial con esto es la resistencia central a la insulina equilibrada de la forma en que debería, pero la resistencia periférica a la insulina podría haber permanecido elevada por un tiempo. Ahora, ¿qué significa eso? La resistencia periférica a la insulina está en el nivel celular individual. Básicamente, lo que terminó sucediendo, después de solo ocho semanas de estar en la dieta cetogénica, las ratas ahora tenían la capacidad, o sus cuerpos tenían la capacidad, de dictar qué células necesitaban glucosa y qué células no necesitaban. En lugar de simplemente ser un interruptor maestro sistémico, se trataba de interruptores auxiliares a nivel de celda individual. Entonces, en cierto modo, aunque tuvimos un poco de resistencia a la insulina durante un corto período de tiempo tras el cese de la dieta ceto, realmente hicimos que el cuerpo fuera más, no sé, flexible. Entonces, la dieta cetogénica tiene algunos efectos poderosos cuando se trata de sensibilidad a la insulina y resistencia a la insulina. No podemos ver siempre la resistencia a la insulina como algo malo. Si usted siempre es resistente a la insulina, eso es malo, pero si tiene la capacidad de activarlo y desactivarlo, especialmente a nivel de células individuales en todo el cuerpo, eso puede ser algo muy poderoso. No siempre necesita bombardear su cuerpo con glucosa.
De cualquier manera, la dieta cetogénica parece estar allanando el camino cuando se trata de ayudar a todo tipo de dolencias diferentes, pero también ayuda a que nuestros cuerpos se normalicen cuando se trata del metabolismo energético. Por lo tanto, si usted está buscando ver dónde se encuentra en el espectro cetogénico, desea medir sus cetonas, siempre querrá asegurarse de dejar las conjeturas fuera de la ecuación y ver dónde se encuentra #8217; re realmente en y dejar la medición a la Medidor Keto-Mojo. El estándar de oro en lo que respecta a la medición de cetonas. Como siempre, mantenlo encerrado aquí con Keto-Mojo. I & #8217; m Thomas DeLauer y I & #8217; nos vemos en el próximo video.
