Keto tiene una larga historia en el tratamiento de la epilepsia
La revista Neurology publicó un estudio a gran escala que analizó los efectos de la dieta cetogénica en la epilepsia y descubrió que hubo una reducción del 50% en las crisis epilépticas en el 32% de los pacientes que siguieron una dieta cetogénica. Este es un estudio a gran escala que analizó una multitud de otros estudios y agregó los datos para llegar a una conclusión. Hola, soy Thomas DeLauer de Keto-Mojo y hoy quiero explicarte cómo la dieta ceto afecta la epilepsia.
¿Qué es la epilepsia?
Entonces, ¿qué es la epilepsia? Bueno, la epilepsia es una condición en la que el paciente sufre convulsiones. A veces totalmente aleatorios y otras con largos periodos de tiempo entre ellos. Pero el hecho es que, por una razón u otra, los pacientes con epilepsia sufren convulsiones parciales o generales. Las convulsiones generales ocurren cuando todo el cerebro termina sufriendo algún tipo de convulsión. Mientras que una convulsión parcial es cuando solo una pequeña porción del cerebro puede sufrir una convulsión. Pero de cualquier manera, no es algo con lo que quieras lidiar. Ahora, aquí está lo loco: el ayuno se ha utilizado para tratar la epilepsia desde el año 500 aC. Sí, descubrieron que cuando la gente se abstenía de comer, las convulsiones disminuirían, se reducirían. Pero también descubrieron en 1921 que eran el beta hidroxibutirato y el acetoacetato, los cuerpos cetónicos, los que realmente tenían el efecto sobre la epilepsia. Es decir, en realidad fueron las cetonas las que previnieron la epilepsia en primer lugar cuando se trataba de ayunar. A partir de eso, pudieron descubrir que cuando se priva al cuerpo de carbohidratos, aún así se crean esos cuerpos cetónicos tal como lo hacía cuando ayunaba. Por lo tanto, puedes ayudar a prevenir ataques epilépticos con la dieta cetogénica.
Entendiendo la ciencia
Así es como funciona. Aunque algo de esto es ambiguo, la mayor parte de la ciencia nos lleva a creer que tiene que ver con los ciclos de GABA y glutamato dentro del cerebro. GABA es un neurotransmisor relajante, mientras que el glutamato es un neurotransmisor excitador. Si tenemos niveles excesivos de glutamato, tenemos energía adicional que ingresa al cerebro, lo que tendría sentido y podría desencadenar una convulsión en alguien que es epiléptico. Dentro de nuestro cerebro, en nuestro sistema nervioso, tenemos estas cosas llamadas sinaplosomas y dentro de estos sinaplosomas podemos tener GABA o glutamato. Bueno, lo que los estudios han comenzado a encontrar es que con una dieta cetogénica tenemos niveles más altos de GABA en estos sinaplosomas. Entonces, si tuviéramos glutamato en lugar de GABA, provocaría esta respuesta hiperactiva. Pero como terminamos teniendo GABA en esta situación, terminamos teniendo una respuesta más relajada, obviamente siendo más frecuente con la dieta ceto.
La otra cosa que tenemos que observar es algo conocido como transportador vesicular de glutamato. Estos transportadores vesiculares de glutamato en realidad transportan el glutamato a la hendidura sináptica. Tenemos estas cosas llamadas vesículas presinápticas. Justo antes de que un sistema nervioso realmente produzca una respuesta impulsiva, tenemos neurotransmisores u otras cosas que inundan esta vesícula presináptica. Es como un área de almacenamiento que es una especie de área de preparación antes de una respuesta neuronal. Bueno, lo creas o no, normalmente tendríamos glutamato que entraría en esa vesícula sináptica y esperaría a ser utilizado y desencadenar una respuesta energética. Pero en el caso de la cetosis, el beta hidroxibutirato o acetato ácido, los cuerpos cetónicos primarios, en realidad acaban sustituyendo al glutamato. Entonces, terminas teniendo una especie de inhibición competitiva allí. Debido a que las cetonas compiten con el glutamato dentro de la vesícula sináptica, terminamos haciendo que el cuerpo use las cetonas en lugar del glutamato. Esta es una forma muy complicada de decir que las cetonas eliminan al glutamato.
Estudio del diario del ciclo celular
Otra área a observar es la porción del hipocampo del cerebro y la alteración de la expresión genética que ocurre con la dieta cetogénica. La dieta cetogénica desencadena un sistema energético más extendido y diversificado en todo el cerebro, y se centra en el hipocampo. La dieta cetogénica hace que el cerebro pueda tener un nivel general uniforme de energía, con menos casos de que grandes cantidades de energía vayan a una parte del cerebro, lo que podría provocar una convulsión. Ahora, donde esto realmente comienza a ponerse interesante es con un estudio que se publicó en la revista Cell Cycle. Ahora se ha demostrado que la dieta cetogénica afecta las convulsiones a través de nuestras bacterias intestinales y esta podría ser la razón por la que la dieta cetogénica ha sido tan beneficiosa desde el principio, lo creas o no. Lo que este estudio analizó fue el efecto de tipos específicos de bacterias intestinales que aumentaban cuando alguien seguía una dieta cetogénica. Tomaron ratones que no tenían ninguna bacteria intestinal y les dieron estos dos tipos específicos de bacterias que prevalecen cuando alguien sigue una dieta cetogénica. ¿Y adivina qué? Estos ratones que eran epilépticos ya no tenían convulsiones. Se descubrió que, literalmente, simplemente agregar los tipos de bacterias que se producen cuando se sigue una dieta cetogénica podría detener las convulsiones. Una vez que las bacterias fueron eliminadas nuevamente, las convulsiones regresaron. Cosas bastante poderosas.
Por qué debería realizar la prueba con el medidor Keto-Mojo
Entonces, cuando se trata del efecto de la dieta ceto sobre la epilepsia, cuando se trata de cuerpos cetónicos específicos, como el beta hidroxibutirato, deberíamos medir con el medidor Keto-Mojo. Sabemos que tiene que ver con el ciclo del GABA y el glutamato, pero estamos empezando a descubrir mucho más en el mundo de la dieta ceto. Hablando de las bacterias intestinales, hablando de la sensación general de estar tranquilo en general. Mucho más de lo que parece, y cada día descubrimos más sobre por qué la dieta cetogénica podría no solo ser buena para la epilepsia, sino también para todo tipo de enfermedades neurológicas. Asegúrese de mantenerlo encerrado aquí con Keto-Mojo y deje todas las conjeturas fuera de la ecuación y comience a probar con el Medidor Keto-Mojo. Nos vemos en el próximo vídeo.
