5 mejores alimentos para mantenerte en cetosis cuando estás de viaje
Hola, soy Thomas DeLauer con Keto-Mojo, y hoy te cuento todo lo que puedes llevar contigo, ya sea en una mochila, una guantera o una maleta, para que puedas asegurarte de que el estilo de vida cetogénico sea algo que puedes mantener pero también disfrutar. Te daré cinco alimentos que puedes llevar contigo y cinco alimentos que te ayudarán en tu viaje cetogénico. Sin embargo, una de las cosas que quiero dejarte en primer lugar es cuándo debes medir a la hora de comer. Verá, desea medir sus cetonas antes y después de comer, al menos al principio, para poder comenzar a controlar cómo le afectan ciertos alimentos. Verá, incluso los alimentos cetogénicos, alimentos que podrían ser totalmente bajos en carbohidratos y aptos para ceto, pueden afectar a una persona de manera diferente a otra. Quiere probarlo y dejar siempre la medición al medidor y dejar las conjeturas fuera de la ecuación.
Beneficios de comer nueces de macadamia
Cualquiera de los alimentos que estoy desglosando aquí, mida antes de comerlos y luego mida después. Pero otra cosa que debes tener en cuenta es que cuando se trata de medir, cuando descubres que tus cetonas están bajando, eso suele ser un indicador de que necesitas comer. Le ayuda a comprender que debería consumir más grasas en ese momento para que su hígado pueda convertir esos ácidos grasos libres en cuerpos cetónicos. Descompongamos estos alimentos rápidamente. El primero es uno que probablemente ya conozcas, pero son las nueces de macadamia. Ahora muchos de nosotros sabemos que las nueces de macadamia son excelentes cuando sigues una dieta cetogénica, simplemente porque son bajas en carbohidratos y ricas en grasas. Pero en realidad tienen otros atributos de los que la gente no suele hablar. Primero, son extremadamente ricos en flavonoides. Ves que los flavonoides se convierten en antioxidantes dentro del cuerpo, lo que significa que estás un paso por delante de la curva. Los flavonoides se convierten en antioxidantes, luego los antioxidantes circulan y eliminan los radicales libres y permiten que su sistema funcione en un estado mucho más suave. Pero contienen una grasa diferente, una grasa conocida como ácido palmitoleico omega-7. El ácido palmitoleico es un juego de pelota completamente diferente. Verá, todos estamos muy concentrados en los omega-3, seis y nueve, que son importantes, pero el omega-7 es una especie de omega olvidado, y lo que hace es permitir la producción de enzimas específicas para quemar grasa. Los omega-3, seis y nueve, ni siquiera pueden funcionar realmente a menos que haya omega-7. El omega-7 permitirá que se produzca la quema de grasa, y por quema de grasa me refiero a la movilización. La movilización de la grasa la lleva al hígado para que pueda convertirse en cetonas y darle energía y aumentar las lecturas de cetonas en su Medidor Keto-Mojo. Ahora, la otra cosa interesante que aprendimos sobre las nueces de macadamia es que el equipo de investigación de la Clínica Cleveland descubrió que los ácidos grasos omega-7 reducen los niveles de proteína C reactiva en más de un 30%. La proteína C reactiva es el principal indicador de inflamación dentro de su cuerpo. Así que no está mal. Consume algunas nueces de macadamia, obtendrás un extra de energía, pero también eliminarás algo de inflamación en el cuerpo.
Las sardinas son el alimento con mayor contenido de omega-3 del planeta
El siguiente del que quiero hablar es uno que tal vez no sea algo que quieras llevar en tu guantera, pero podría ser algo si estás en apuros, y serán las sardinas. Las sardinas son un alimento bastante interesante. Nuevamente, no son algo que quieras comer casualmente frente a un grupo de personas, pero su perfil omega es lo que los hace tan únicos y particularmente únicos cuando se trata de cetosis. Son el alimento con mayor contenido de omega-3 del planeta y lo bueno de las sardinas es que al menos son sostenibles, por lo que no estás consumiendo algo que será muy difícil de pescar y que dañará el medio ambiente. Es bueno desde el punto de vista de la sostenibilidad, así al menos puedes sentirte un poco mejor con lo que comes. La otra cosa que queremos observar con las sardinas es la supresión de las enzimas ciclooxigenasa. Cuando tomas una aspirina o un ibuprofeno, estás suprimiendo las enzimas COX, las enzimas ciclooxigenasa. Así es como se reduce la inflamación a través de esa vía. Bueno, los omega-3 reducen las enzimas ciclooxigenasas. Básicamente, estás teniendo el mismo tipo de efecto que tendrías tomando ibuprofeno al consumir algo con alto contenido de omega-3. Por eso es una buena opción cuando estás de viaje.
Beneficios de comer semillas de cacao
El siguiente son los granos de cacao. Ahora bien, las semillas de cacao, por una multitud de razones, son tremendas cuando estás siguiendo una dieta cetogénica, pero quiero decir, ante todo, que te asegures de comprobar cuándo consumes semillas de cacao, antes y después. Hay un alto contenido de fibra y algunas personas terminan teniendo una reducción en las cetonas cuando tienen mayores cantidades de fibra, pero no todos, así que nuevamente, la bioindividualidad única de cada uno. Analice su sangre y mida con el medidor. Cuando se trata de semillas de cacao, lo que las hace tan increíbles es el hecho de que contienen feniletilamina e indamina. Esto te da esa sensación de euforia y te da ese estado de bienestar. Vale, no es el azúcar. La gente suele pensar que es el azúcar del chocolate lo que te proporciona ese aumento y esa máxima sensación de bienestar, pero eso no es lo que buscamos aquí. En realidad estamos detrás de la feniletilamina.
¿Qué es el ácido oxálico?
Pero la otra cosa interesante de la que queremos hablar es el ácido oxálico. El ácido oxálico inhibe la absorción de calcio. Suena un poco loco, ¿verdad? Pero el hecho es que, cuando sigues una dieta cetogénica, normalmente estás en un estado de deshidratación y eso significa que pierdes muchos minerales. Eso significa que estás perdiendo magnesio, estás perdiendo otros minerales como el fósforo, estás perdiendo los que son realmente importantes para ti y, a veces, tienes una concentración de calcio porque es más difícil deshacerse del calcio. Si tiene demasiado calcio, que es excitante, puede provocarle ansiedad, puede hacer que no se sienta tan bien y luego se quedará atrapado en él y no obtendrá los otros minerales. El ácido oxálico hace que no absorbas tanto calcio, pero sí puedes absorber cosas como el magnesio y lo que obtienes de esas semillas de cacao y de algunos de los otros alimentos que comerás. una dieta cetogénica.
Beneficios de comer algas y chicharrones
El otro alimento que quiero que consumas es el nori, las buenas y viejas algas. Ahora bien, una de las razones por las que quería incluir esto en la lista es que mucha gente piensa que simplemente porque sigues una dieta cetogénica, tendrás una supresión de la tiroides, especialmente en el caso de las mujeres, porque Somos un poco más sensibles cuando se trata de funciones tiroideas, pero cuando hablamos de nori, tenemos una buena forma biodisponible de yodo, no el yodo que proviene de la sal que estará en su mesa. Estamos hablando de yodo que realmente se encuentra en su forma biodisponible utilizable. Entonces, al respaldar las funciones de la tiroides, la tiroides puede crear su T3 para brindarle el impulso metabólico que desea. Además, nuevamente, es muy rico en fibra, por lo que te mantendrá saciado. Por último, si este es para ti, no a todos les gusta, pero los chicharrones son algo que puedes llevar contigo. Nuevamente, todo depende de la persona, no a todos les gustan, pero es algo que puedes llevar en tu maleta y es liviano y no contiene carbohidratos. Entonces, como siempre, quiero asegurarme de que sepas realizar pruebas con cada alimento que consumas, pero también debes experimentar con otros alimentos tanto como puedas para ver si tu cuerpo está cambiando alguna vez. Como siempre, quiero que lo mantengas aquí encerrado con Keto-Mojo y dejes las conjeturas fuera de la ecuación y dejes la medición al medidor. Soy Thomas DeLauer con Keto-Mojo y nos vemos pronto.
