FILTRAR: cetosis-nutricional

¿Comer alimentos ricos en grasas puede engordar?

Durante años, se culpó a la grasa alimentaria del aumento de peso y las enfermedades cardíacas, lo que llevó a la popularidad de las dietas bajas en grasas y los alimentos sin grasa. Sin embargo, más recientemente...

Estrategias para preservar la masa muscular durante la pérdida de peso y el envejecimiento.

Mantener la masa muscular es crucial para la salud, la movilidad y el metabolismo, ya que la pérdida muscular relacionada con la edad aumenta el riesgo de fragilidad, osteoporosis, caídas y resistencia a la insulina.(1) Preservar...

Caso clínico real: Estilo de vida cetogénico a largo plazo y cetosis terapéutica sostenida.

Antecedentes e historia Este caso involucra a un hombre de 40 años que ha seguido un estilo de vida cetogénico durante casi 20 años. Inicialmente perdió una cantidad significativa...

Un estilo de vida cetogénico puede ser sostenible: reflexiones basadas en casi 15 años de experiencia clínica y personal.

Como dietista, hay una frase que escucho con demasiada frecuencia, incluso de otros profesionales de la salud: "La dieta cetogénica no es sostenible". Y entiendo por qué...

De la nutrición clínica a la salud mental y metabólica basada en datos

Sobre mí Soy dietista titulada y resido en Italia. Me gradué de la Universidad de Padua, en el norte del país.

Deja de comer grasas en exceso: Por qué las proteínas podrían ser la clave de tu dieta cetogénica

Algo que veo casi todos los días en mi trabajo con clientes es esto: las personas siguen una dieta cetogénica, son diligentes en evitar los carbohidratos y...

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