Cómo controlar los antojos de comida durante la transición a una dieta cetogénica
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Pruebas de cetosis: la diferencia entre sangre, aliento y orina
Tekla es un nerd de la nutrición ávido de cambios positivos. Ella está construyendo KEHO, un verdadero negocio de refrigerios salados, impulsado por plantas y cetogénico para facilitar el cambio positivo. Shhh, KEHO tiene una misión secreta para (ob)literar la obesidad.
Tekla era un alto ejecutivo de PepsiCo; La empresa de alimentos y bebidas más grande de Estados Unidos y la segunda más grande a nivel mundial. Su trabajo se centró en transformar el portafolio hacia productos más saludables. Comenzó un nuevo grupo de Estrategia de Consumo en Bebidas de América del Norte, luego dirigió el Marketing de la categoría de Aguas de las Américas valorada en mil millones de dólares y finalmente dirigió la Estrategia Corporativa a nivel mundial. Representó la estrategia de PepsiCo en el Foro Económico Mundial y la Iniciativa Global Clinton. Anteriormente, Tekla pasó una década en McKinsey & Co, donde se centró en la venta minorista de comestibles. Tiene un doctorado en Física de Oxford y un título asociado en Diseño de Moda de FIT. Ella es originaria de Finlandia, creció en el Reino Unido y ha hecho de Nueva York su hogar.
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