El Dr. Jason Fung obtuvo su título de médico en la Universidad de Toronto, donde también completó su residencia en medicina interna antes de completar su beca en nefrología en UCLA, (la Universidad de California, Los Ángeles). Actualmente ejerce como especialista en riñón en Toronto. . Durante el tratamiento de miles de pacientes, el Dr. Fung tuvo claro que la epidemia de diabetes tipo 2 y obesidad estaba empeorando. Las recomendaciones dietéticas predominantes para reducir las grasas y las calorías de la dieta fueron claramente ineficaces.
Dr. Fung fundó El método de ayuno para proporcionar un enfoque de tratamiento único para la diabetes tipo 2 y la obesidad: en lugar de enfocarse en los medicamentos, esta clínica se enfoca en cambios en la dieta que son simples pero efectivos. En 2016, Greystone Books publicó el primer libro del Dr. Fung, The Obesity Code, que explora el desequilibrio hormonal subyacente que conduce a la obesidad y recomienda estrategias efectivas que abordan las causas fundamentales del aumento de peso.
Para encontrar al Dr. Fung en línea, vaya a: El sitio web del método de ayuno, Facebook, Instagram, Youtube, Gorjeo.
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