La Dra. Evelyne Bourdua-Roy es médica de familia en Quebec, Canadá. Está certificada en Medicina de la Obesidad por la Junta Estadounidense de Medicina de la Obesidad y tiene una certificación en Medicina de las Adicciones por la Facultad de Medicina de la Universidad de Sherbrooke.
Fundó una clínica sin fines de lucro dedicada a revertir las enfermedades crónicas relacionadas con el estilo de vida, que trató a más de 2000 pacientes entre 2017 y 2023. Es autora y coautora de 7 bestsellers sobre la reducción terapéutica de carbohidratos (en francés), la reversión de las enfermedades crónicas. condiciones relacionadas con la resistencia a la insulina y el ayuno.
Atiende nuevos pacientes para consultas en el Centre Medical Integratif et Evolutif (CMIE) de St-Bruno-de-Montarville, una clínica privada en la costa sur de Montreal, para la salud metabólica, la reversión de la diabetes, la pérdida de peso y las hormonas bioidénticas. terapia de reemplazo.