El Dr. David Unwin es un médico general galardonado conocido por ser pionero en el enfoque bajo en carbohidratos en el Reino Unido. A través de los años, el Dr. Unwin ha sido altamente reconocido por su trabajo dentro de su campo. En 2015, el Dr. Unwin fue nombrado asesor clínico experto del Royal College of General Practitioners del Reino Unido por sus dedicados esfuerzos en las áreas de comunicación con el paciente y diabetes tipo 2.
Luego, en 2016, el Dr. Unwin ganó el prestigioso premio NHS Innovator of the Year por su trabajo con pacientes con diabetes. De 2017 a 2018, su práctica ahorró £ 57,000 en medicamentos para la diabetes tipo 2, la hipertensión y otras afecciones al ofrecer a los pacientes una alternativa dietética a los medicamentos. También en 2018, el Dr. Unwin fue nombrado el noveno médico generalista más influyente del Reino Unido por la revista GP Pulse. Además, es un experto clínico en diabetes en la beca del Royal College of General Practitioners del Reino Unido, donde fue elegido miembro en 2008.
Además, el Dr. Unwin es el asesor médico del popular Programa Bajo en Carbohidratos y está haciendo todo lo posible para difundir el conocimiento sobre el bajo contenido de carbohidratos entre médicos, dietistas y enfermeras. El Dr. Unwin también ha escrito varios artículos revisados por pares para fortalecer la ciencia detrás de las dietas bajas en carbohidratos.
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