El Dr. Mente recibió su doctorado en Epidemiología de la Universidad de Toronto. Completó la capacitación posdoctoral en epidemiología cardiovascular en la Universidad McMaster en Hamilton, Canadá, y actualmente es profesor asociado en Métodos, Evidencia e Impacto de Investigación en Salud en el Instituto de Investigación de Salud de la Población, Universidad McMaster. Ha recibido una beca de investigación de la Heart and Stroke Foundation de Canadá y un premio Research Early Career de Hamilton Health Sciences.
El Dr. Mente ha estudiado el papel del sodio en la dieta y las enfermedades cardiovasculares. Su equipo realizó el estudio epidemiológico más grande de la historia sobre el impacto de la ingesta de sodio en la presión arterial, el riesgo de enfermedades cardiovasculares y la mortalidad en el estudio Prospectivo de Epidemiología Rural Urbana (PURE), un estudio de más de 100,000 individuos de 18 países de ingresos bajos, medios y altos. en 5 continentes. Recientemente, el Dr. Mente ha codirigido una investigación sobre el papel de las grasas y los carbohidratos en la enfermedad cardiovascular en la cohorte PURE. También ha realizado numerosas revisiones sistemáticas grandes de la dieta y las enfermedades cardiovasculares, incluidas las grasas saturadas. Actualmente es co-líder del trabajo de nutrición en el estudio PURE que investiga el impacto de los alimentos individuales en los marcadores cardiovasculares y los eventos de enfermedades cardiovasculares.
Para encontrar al Dr. Mente en línea, vaya a: Sitio web, Gorjeo.
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