Enfermedades Cardiovasculares, Diabetes

Impacto de las dietas cetogénicas muy bajas en carbohidratos sobre los factores de riesgo cardiovascular entre pacientes con diabetes tipo 2; Revisión sistemática y metanálisis de ensayos clínicos evaluados por GRADE

La diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas y aumenta drásticamente su riesgo de enfermedad cardiovascular. La creciente prevalencia de diabetes tipo 2 ha llevado a una mayor investigación sobre intervenciones dietéticas y de estilo de vida, como dietas cetogénicas bajas en carbohidratos (VLCKD), para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Una revisión sistemática y un metanálisis recientes de 29 ensayos clínicos analizaron el impacto de una dieta cetogénica sobre los factores de riesgo cardiovascular en personas con diabetes tipo 2. Los ensayos incluyeron intervenciones ad libitum y con restricción calórica.

La adherencia a los VLCKD condujo a los siguientes resultados:

→ Reducciones significativas en la glucosa en sangre en ayunas, HbA1C, índice HOMA-IR y concentración de insulina en general, aunque los resultados variaron entre los estudios.

→ Reducciones significativas en los niveles de triglicéridos en todos los estudios

→ Reducciones significativas en los niveles de HDL en general, aunque los resultados variaron entre los estudios

→ Reducciones significativas de la presión arterial sistólica en todos los estudios y de la presión arterial diastólica en algunos estudios

→ Aumentos no significativos en los niveles de colesterol LDL, aunque los resultados variaron entre los estudios

Esta revisión encontró que la adherencia a una dieta cetogénica muy baja en carbohidratos mejora el control glucémico y reduce los factores de riesgo cardiovascular en personas con diabetes tipo 2. Estos hallazgos sugieren que las dietas cetogénicas pueden ofrecer beneficios cardioprotectores, aunque se necesita más investigación para confirmar sus efectos a largo plazo y su sostenibilidad.