Obesidad

Obesógenos: una teoría unificadora para el aumento global de la obesidad

La epidemia de obesidad sigue aumentando a pesar de los diversos tratamientos y esfuerzos de prevención. La complejidad de las causas de la obesidad se pone de relieve en recientes debates científicos e informes que indican una falta de consenso sobre sus causas fundamentales.

Recientemente, los investigadores publicaron un artículo en el que se analizan cuatro modelos de obesidad. Los dos primeros son ampliamente reconocidos, mientras que los dos últimos son menos conocidos:

1. El Modelo de Balance Energético (MBE) propone que la obesidad es resultado de un desequilibrio crónico entre la ingesta y el gasto de energía. Destaca el papel del cerebro en la regulación del peso corporal y destaca el impacto de los alimentos ultraprocesados ​​y las hormonas gastrointestinales en la ingesta de alimentos.
2. El modelo de carbohidratos e insulina (CIM) sugiere que la ingesta elevada de carbohidratos refinados conduce a niveles elevados de insulina, lo que promueve el almacenamiento de grasa y reduce el gasto energético. Este modelo se centra en la calidad de las calorías en lugar de la cantidad.
3. El modelo de reducción-oxidación (REDOX) destaca el papel del estrés oxidativo en la obesidad. El exceso de especies reactivas de oxígeno (ROS) generadas por la sobrecarga de nutrientes puede provocar el almacenamiento de grasa y disfunción metabólica.
4. El Modelo Obesógeno (OBS) postula que la exposición a ciertas sustancias químicas (obesógenos) durante períodos críticos del desarrollo puede alterar la señalización hormonal y el metabolismo, lo que lleva a una mayor susceptibilidad a la obesidad.

Los autores proponen combinar los modelos OBS y REDOX con los modelos EBM y CIM para lograr un enfoque más integral. Consideran que esta integración es necesaria porque los obesógenos y el estrés oxidativo generan señales engañosas sobre el estado energético que afectan el metabolismo y conducen a la obesidad.

Comprender la interacción entre estos factores puede conducir potencialmente a estrategias de prevención y tratamiento más eficaces. Es importante destacar que reducir la exposición a los obesógenos, especialmente durante los períodos críticos del desarrollo, y adoptar hábitos alimentarios más saludables podría ayudar a mitigar el riesgo de obesidad.