Salud General
Supresión de cetosis y envejecimiento (KetoSAge): los efectos de la supresión de la cetosis en mujeres no atléticas adaptadas cetogénicas a largo plazo
Un estudio publicado en el International Journal of Molecular Sciences refuerza la hipótesis de que el estado natural de los humanos puede ser la cetosis nutricional, proporcionando evidencia de que la cetosis a largo plazo puede mantenerse sin efectos adversos en individuos sanos.
Si bien la supresión temporal de la cetosis condujo a un aumento de los marcadores relacionados con la inflamación y la resistencia a la insulina, estos cambios se revirtieron rápidamente cuando se restableció la cetosis. Este estudio sugiere que la cetosis sostenida podría ofrecer beneficios para la salud, particularmente en la prevención de enfermedades crónicas.
→ Diseño del estudio y participantes
Los participantes fueron diez mujeres premenopáusicas, delgadas y metabólicamente sanas. Estas mujeres habían mantenido la cetosis nutricional durante un promedio de casi 4 años. El estudio se estructuró en tres fases de 21 días:
- Mantener la cetosis nutricional.
- Suprimir la cetosis.
- Volviendo a la cetosis nutricional.
→ Métricas clave monitoreadas
El cumplimiento de estas fases se validó con pruebas diarias que midieron los niveles de D-beta-hidroxibutirato (BHB). Además, se evaluaron biomarcadores de envejecimiento y antropometría al final de cada fase.
→ Hallazgos
Al suprimir la cetosis, se observaron aumentos significativos en varias métricas: los niveles de insulina casi se duplicaron; Los niveles de IGF1 experimentaron un aumento aproximado del 83%; los niveles de glucosa aumentaron aproximadamente un 17%; el cociente respiratorio (RQ) aumentó aproximadamente un 9%; Los niveles de PAI-1 mostraron un aumento notable.
Además, otros marcadores como VEGF, EGF y la proteína quimiotáctica de monocitos también aumentaron significativamente, lo que indica un cambio hacia la inflamación.
Cuando estos participantes volvieron a su cetosis nutricional habitual después de la fase de supresión, los aumentos mencionados anteriormente volvieron rápidamente a sus niveles anteriores. Esto subraya la flexibilidad metabólica que exhibieron estos individuos.
→ Conclusiones
El estudio revela importantes conocimientos sobre el estado natural de la cetosis en los seres humanos. Los datos históricos sugieren que nuestros antepasados estaban más acostumbrados a patrones de alimentación intermitentes y restringidos que a las dietas ricas en carbohidratos que prevalecen en la actualidad.
Las dietas modernas, ricas en carbohidratos, se correlacionan con el aumento de casos de varias enfermedades como DM2, obesidad y más. Los hallazgos de este estudio enfatizan que incluso una supresión a corto plazo de la cetosis puede provocar cambios metabólicos negativos. Sin embargo, la capacidad del cuerpo para volver rápidamente a su estado saludable al restaurar la cetosis resalta los posibles beneficios para la salud de un estado cetósico sostenido.
En esencia, la cetosis nutricional prolongada puede ofrecer efectos protectores contra las enfermedades crónicas y el envejecimiento, posiblemente mejorando tanto la esperanza de vida como la salud. El estudio proporciona una comprensión fundamental para una mayor exploración, especialmente en la evaluación de los beneficios metabólicos de la cetosis en personas con diversas condiciones de salud.
Fuente: Revista Internacional de Ciencias Moleculares
