fbpx

 

Cerdo Keto Arroz Frito

Todo el sabor del clásico plato chino para llevar es suyo con esta preparación súper simple que sustituye la coliflor por el arroz blanco.
Sirve 4 Porciones: 1½ tazas

Lista de ingredientes

  • 3 Cucharada aceite de coco
  • 1 vaso (4½ oz) de jamón cortado en cubitos
  • tazas pequeñas flores de brócoli
  • 1/2 pimiento rojo, cortado en tiras finas (aproximadamente 3/4 taza en total)
  • 20 onz (aproximadamente 5 tazas) de coliflor fresca o congelada
  • 3 cebollas verdes, en rodajas, partes blancas y verdes separadas
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 3 Cucharada salsa de soja sin gluten o Tamari
Agregar a mi lista de compras

Elaboración paso a paso

  • En una sartén grande y pesada o wok, derrita el aceite de coco a fuego medio-alto. Agregue el jamón, el brócoli y los pimientos, y cocine, revolviendo varias veces, durante 1 minuto.
  • Agregue el arroz de coliflor y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse y adquieran un poco de color, de 4 a 5 minutos.
  • Agregue las partes blancas de las cebollas verdes. Cocine por 2 a 3 minutos. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Agregue el huevo. Cocine, revolviendo frecuentemente hasta que el huevo esté cocido, 1 minuto.
  • Retirar del fuego. Agregue la salsa de soya y las partes verdes de las cebollas verdes, mezcle para combinar. Servir.

Keto-Mojo participa en algunos programas de afiliados y algunos de los enlaces anteriores generarán una pequeña comisión si realiza una compra a través de un enlace de producto en nuestro sitio. Esto no tiene costo para usted y todos los ingresos van directamente a la Fundación Cetogénica sin fines de lucro [501 (c) 3] para ayudar con su misión financiando la educación e investigación sobre la dieta y el estilo de vida cetogénicos. Keto-Mojo no se beneficia de ninguna manera con estos enlaces.

Créditos

RecetaEric Lundy

FotografíaErin Ng

2 opiniones

2 respuestas a “Keto Pork Fried Rice”

  1. 5 estrellas
    Estaba un poco escéptico sobre esto, pero en realidad resultó mucho mejor de lo que pensaba. Me preocupaba la textura al reemplazar el arroz, así como el sabor de la coliflor frente al arroz, pero nuevamente, gratamente sorprendido.

    Lo modifiqué un poco, como lo hago habitualmente porque no tenía el pimiento rojo a mano, ¡pero por lo demás salió bien! ¡Pruébalo, una forma más de recuperar una de esas cosas que a veces extrañamos al cortar esos carbohidratos!

  2. 5 estrellas
    ¡Esta fue la mejor parte de nuestra comida keto de albóndigas de cerdo! Lo retocamos con un poco de pasta de chile para agregar una patada, y usamos 3 huevos en lugar de 2, pero todo lo que puedo decir es ... ¡mmm!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tu clasificación




cta-booklet

¿No está en nuestra lista de distribución de correo?
¡Regístrese y obtenga 3 recetas de cena Keto-Mojo gourmet fáciles y gourmet!

En Keto-Mojo, creemos en compartir: compartir noticias importantes de la comunidad keto, ciencia y estudios, excelentes recetas keto, productos que amamos y perfiles de personas que nos inspiran.

Únase a nuestra comunidad ahora y obtenga 3 recetas exclusivas que no se encuentran en nuestro sitio web.

Show Buttons
Hide Buttons
X