¿Estás buscando un delicioso postre para complacer a la multitud que les encantará incluso a tu familia y amigos que no sean ceto? ¡Prepara un lote de estas barras de limón deliciosamente ricas y agrias! Son el postre cetogénico perfecto para llevar a todas tus fiestas de verano.s!Nota: esta receta se ha actualizado en función de los comentarios en las revisiones. La cantidad de Swerve o eritrotol se ha reducido significativamente. Por lo tanto, es posible que no desee realizar ajustes basados en revisiones anteriores.
Lista de ingredientes
para la corteza
- 3 Cucharada mantequilla
- 1 vaso harina de almendra
- 1/4 vaso Viraje
- 2 cucharadita extracto de vainilla
Para el llenado
- 1/2 vaso mantequilla
- 1/4 vaso Viraje
- 1/2 vaso jugo de limon fresco
- 2 Cucharada limón rallado
- 6 huevo yemas
- 1 cucharadita goma de xantano
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 350 ° F
- Derrita la mantequilla de "corteza" en el microondas o en una cacerola pequeña. Agregue la harina de almendras, el edulcorante y la vainilla a la mantequilla derretida. Revuelva hasta que esté completamente mezclado. Presione la masa de manera uniforme a lo largo del fondo de un molde cuadrado de 8 x 8 pulgadas forrado con pergamino. Hornee por 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retira y enfría mientras haces el relleno
- Derrita la mantequilla de "relleno" en una cacerola pequeña a fuego lento. Retire del fuego y agregue el edulcorante, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta que se disuelva. Batir las yemas de huevo una a la vez y volver a la estufa a fuego medio durante 1-2 minutos revolviendo continuamente. Batir la goma de xantano hasta que esté suave.
- Vierte el relleno sobre la corteza previamente horneada y extiéndelo uniformemente en la sartén. Hornee las barras a 350 ° F durante 15-20 minutos. Retirar y enfriar.
- Opcional: espolvorea un poco pasteleros Swerve encima y rociar con un chocolate blanco ChocZero taza de inmersión!
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Créditos
RecetaKeto4Karboholics
Sabor muy pegajoso pero demasiado dulce. También agregué una dosis doble de goma xantana y 1 cucharada de tartar para hornear.
Absolutamente delicioso, he reducido el edulcorante en la corteza y en el relleno a 3/4, pero aún es demasiado dulce. La próxima vez haré la mitad.
Todos están en lo correcto: no necesitas la cantidad completa de edulcorante, o esto puede ser empalagosamente dulce, pero la receta es TAN BUENA que aún le doy 5 estrellas.
Acabo de hacer esto ... ¡qué bueno! Reduje el edulcorante de corteza a 3/4 c Switch y el edulcorante de relleno a 1/2 c Switch. Todavía sabía demasiado dulce para mi gusto, ¡pero el sabor era delicioso! Esta fue una prueba y definitivamente lo haré de nuevo. Podría reducir el interruptor a 1/2 c para la corteza y 1/3 para el relleno para la próxima vez. Fabulosa receta !! <3
Hice esta receta ayer y es absolutamente deliciosa. Mi esposa me acaba de decir que son tan buenos como las barras de limón normales con azúcar. Estoy de acuerdo. Haz esto y no creo que te decepciones. Rico y cremoso sin sabor, como dejan algunos edulcorantes artificiales.