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Barras de limón

¿Estás buscando un delicioso postre para complacer a la multitud que les encantará incluso a tu familia y amigos que no sean ceto? ¡Prepara un lote de estas barras de limón deliciosamente ricas y agrias! Son el postre cetogénico perfecto para llevar a todas tus fiestas de verano.s!

Lista de ingredientes

POR LA CORTEZA

  • 3 Cucharada mantequilla
  • 1 vaso harina de almendra
  • 1 vaso Viraje
  • 2 cucharadita extracto de vainilla

PARA EL LLENADO

  • 1/2 vaso mantequilla
  • 3/4 vaso Viraje
  • 1/2 vaso jugo de limon fresco
  • 2 Cucharada limón rallado
  • 6 huevo yemas
  • 1 cucharadita goma de xantano
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Elaboración paso a paso

  • Derrita la mantequilla de "corteza" en el microondas o en una cacerola pequeña. Agregue la harina de almendras, el edulcorante y la vainilla a la mantequilla derretida. Revuelva hasta que esté completamente mezclado. Presione la masa de manera uniforme a lo largo del fondo de un molde cuadrado de 8 x 8 pulgadas forrado con pergamino. Hornee por 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retira y enfría mientras haces el relleno
  • Derrita la mantequilla de "relleno" en una cacerola pequeña a fuego lento. Retire del fuego y agregue el edulcorante, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta que se disuelva. Batir las yemas de huevo una a la vez y volver a la estufa a fuego medio durante 1-2 minutos revolviendo continuamente. Batir la goma de xantano hasta que esté suave.
  • Vierte el relleno sobre la corteza previamente horneada y extiéndelo uniformemente en la sartén. Hornee las barras a 350 ° F durante 15-20 minutos. Retirar y enfriar.
  • Opcional: espolvorea un poco pasteleros Swerve encima y rociar con un chocolate blanco ChocZero taza de inmersión!

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Créditos

RecetaKeto4Karboholics

4 opiniones

4 respuestas a “Lemon Bars”

  1. 5 estrellas
    Hice esta receta ayer y es absolutamente deliciosa. Mi esposa me acaba de decir que son tan buenos como las barras de limón normales con azúcar. Estoy de acuerdo. Haz esto y no creo que te decepciones. Rico y cremoso sin sabor, como dejan algunos edulcorantes artificiales.

  2. 5 estrellas
    Acabo de hacer esto ... ¡qué bueno! Reduje el edulcorante de corteza a 3/4 c Switch y el edulcorante de relleno a 1/2 c Switch. Todavía sabía demasiado dulce para mi gusto, ¡pero el sabor era delicioso! Esta fue una prueba y definitivamente lo haré de nuevo. Podría reducir el interruptor a 1/2 c para la corteza y 1/3 para el relleno para la próxima vez. Fabulosa receta !! <3

  3. 5 estrellas
    Todos están en lo correcto: no necesitas la cantidad completa de edulcorante, o esto puede ser empalagosamente dulce, pero la receta es TAN BUENA que aún le doy 5 estrellas.

  4. 5 estrellas
    Absolutely delish, I have reduced the sweetener in the crust and in the filling to 3/4,but still too sweet. Next time I’ll do half.

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