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Fudgesículas de chocolate Mocha Keto

Imprimir Receta
Chocolates y cremosos de ensueño, estos dulces fudgesicles ceto-amigables mezclan chocolate y café con un beso de cardamomo, que agrega un toque exótico. Para un sabor a moca más tradicional o sabores agradables para los niños, omita el cardamomo. Nota: esta receta requiere moldes y palitos de helado. Las paletas se mantienen en el congelador durante 1 mes.
Colecciones
bocadilloLibre de lácteossin glutenvegetarianoamigable para niñosamericanopostrechocolateleche de cococongelarverano
Sirve 6 One Serving: 1 fudgesicle
IMPERIAL | MÉTRICO

Lista de ingredientes

  • 1 (13.5 oz) lata de leche de coco entera 
  • 6 Cucharada cacao en polvo o cacao en polvo crudo, tamizado
  • 5 Cucharada edulcorante granulado Swerve u otro edulcorante ceto-amigable
  • 1 Cucharada espresso en polvo
  • 1 onz 100% chocolate negro, sin azúcar
  • 1 onz extracto puro de vainilla
  • 1/2 cucharadita cardamomo molido
  • sal marina

Equipamiento especial:

  • moldes y palitos de helado
IMPERIAL - MÉTRICO
+ Agregar receta a la lista de compras Agregado a la lista de compras
Editar lista de compras

Para eliminar ingredientes que ya tenga en su despensa, haga clic en Editar lista de compras.

Información nutricional

Macros Por porción

  • 150 Calorías
  • 14g gordo
  • 2g Proteína
  • 7g Carbohidratos totales
  • 3g Fibra
  • 4g Carbohidratos netos

Asegúrate de que estás probando tus sensibilidades alimentarias individuales y tu bioindividualidad.

Bioindividualidad

Elaboración paso a paso

  • En una olla pequeña de fondo pesado, combine la leche de coco, el cacao en polvo, el edulcorante, el café expreso, el chocolate, la vainilla, el cardamomo y una pizca de sal a fuego medio. Revuelva suavemente y ocasionalmente con una cuchara (no un batidor) hasta que el chocolate se derrita y todo esté suave y bien combinado, de 8 a 10 minutos. Colar la mezcla a través de un tamiz de malla fina en un tazón. Dejar enfriar por 10 minutos. 
  • Con cuidado, vierta la mezcla enfriada en 6 (3 oz) moldes de paletas, luego coloque las paletas en el congelador. Inserte los palitos de paleta después de 1 hora y congele hasta que esté sólido, al menos 4 horas. 
  • Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Retire los pops de los moldes sumergiéndolos en agua caliente durante unos segundos para aflojarlos de los pops, colóquelos en la bandeja para hornear preparada, luego envuélvalos bien con plástico y manténgalos congelados hasta su uso. 

Keto-Mojo participa en algunos programas de afiliados y algunos de los enlaces anteriores generarán una pequeña comisión si realiza una compra a través de un enlace de producto en nuestro sitio. Esto no tiene costo para usted y todos los ingresos van directamente a la Fundación Cetogénica sin fines de lucro [501 (c) 3] para ayudar con su misión financiando la educación e investigación sobre la dieta y el estilo de vida cetogénicos. Keto-Mojo no se beneficia de ninguna manera con estos enlaces.

Créditos

RecetaEric Lundy

FotografíaErin Ng

3 reviews

  1. James Puzar dice:
    8 meses ago a las

    Actually, you don’t really need to make the fudge bars. I used the recipe to make pudding. Same directions. Just put them into pudding cups or glasses. No freezing required just put them in the fridge.

    Responder
  2. Ken dice:
    2 años ago a las

    5 estrellas
    Justo cuando se acerca el calor del verano, la cocina de Keto Mojo sale con un regalo que haré bastante este verano y más allá. Fudgesicles de chocolate y moca !!!

    Han combinado la cremosa leche de coco con un rico chocolate negro, un poco de espresso en polvo que siempre me ha gustado con chocolate, vainilla y cardamomo sorpresa floral picante en mi nuevo postre favorito. Fueron tan fáciles de hacer. Básicamente, poner todo en una sartén a fuego lento, remover, colar, enfriar, poner en el molde, enfriar más y poner en el palito de paleta. Me encantó el sabor y la textura. Era suficiente para satisfacer ese gusto por lo dulce después de la cena.

    Muy recomendable. La próxima vez, agregaré un poco más de cardamomo y los probaré en la bandeja de cubitos de hielo, como bombas de grasa, solo que mejor.

    Responder
  3. chris dice:
    2 años ago a las

    5 estrellas
    Vaya, estas cosas salen ricas y deliciosas. Fueron un gran éxito entre los amigos. Usé bandejas de cubitos de hielo para congelar, pimienta de Jamaica en lugar de cardamomo y Starbucks Via en lugar de espresso instantáneo (probé espresso real, pero el líquido extra lo vuelve helado).

    Recomendaría esta delicia de moka de rico sabor a cualquiera.

    Responder
    • Verity dice:
      11 meses ago a las

      5 estrellas
      I copied Chris’ advice and I love these! I enjoy 2 cubes at a time and they taste so rich and decadent, without any regrets afterwards 🙂

      Responder
      • Keto-Mojo dice:
        11 meses ago a las

        Thanks, Verity. We strive to make sure there are no regrets with all of our recipes!

        Responder

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