¿Quién necesita comida para llevar cuando puedes prepararla en casa sin todo ese azúcar añadido? Una versión deliciosa de uno de los platos chinos favoritos, rico en carbohidratos, ¡nuestro Beef Lo Mein NO decepciona!
Lista de ingredientes
- 8 oz carne de res, cortada en rodajas finas
- 2 Cucharada aceite de ajonjolí
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharaditas jengibre picado o 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1 Cucharadas grandes Pasta de chile Sambal Oelek o salsa de chile y ajo
- 2 tazas de repollo verde rallado o mezcla de ensalada de col
- 2 calabacín mediano, en espiral
- 2 Cucharada aminos líquidos o tamari
- 2 Cucharada vinagre de vino de arroz
- sal marina y pimienta recién molida
Instrucciones
- Agrega la carne a una sartén grande con el aceite y las especias (ajo, jengibre, pasta de chile) y dora.
- Agrega el repollo, los fideos de calabacín, los aminoácidos líquidos y el vinagre de arroz. Saltee a fuego medio durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que los fideos estén ligeramente tiernos.
- Salpimente a gusto.
¡Me encantan todas las recetas! Recién comenzando mi viaje cetogénico.