Claro, puede calentar su mañana y su espíritu con el café a prueba de balas, pero esta es una mejor idea: ¡acomódese con una taza de nuestro ceto caliente, exuberante y cremoso chocolate caliente! Hecho con chocolate en polvo y papas fritas, un toque de especias, leche de almendras y crema espesa y cubierto con crema batida, es como el postre en una taza, solo que está lleno de grasas buenas y puede ayudar fácilmente a empujar tus macros de grasa y evitar el hambre . ¡Habla de ganar-ganar!
Keto Chocolate Caliente
Lista de ingredientes
- 3 tazas leche de almendras sin azúcar
- 1½ tazas crema espesa, dividida
- 1/4 vaso edulcorante a base de eritritol granulado (como Swerve)
- 1/4 vaso cacao en polvo sin azúcar (más un poco extra para adornar, opcional)
- 1/4 vaso chispas de chocolate endulzadas con stevia
- 2 cucharadita extracto de vainilla, dividido
- 3/4 cucharadita canela molida
- sal marina
- 2 Cucharada edulcorante a base de eritritol en polvo (utilizamos edulcorante Swerve Confectioners)
Elaboración paso a paso
- En una olla mediana, combine la leche de almendras, 1 taza de crema espesa, el edulcorante granulado, 1/4 taza de cacao en polvo, las chispas de chocolate, 1-1 / 2 cucharaditas de vainilla, la canela y 1/2 cucharadita de sal. Batir, luego calentar a fuego medio-bajo, batiendo con frecuencia, hasta que el chocolate caliente empiece a hervir ligeramente (no sobrecalentar) y el cacao en polvo y las papas fritas se disuelvan por completo, de 12 a 14 minutos.
- Retirar del fuego, batir para combinar y raspar cualquier chocolate pegado a los lados de la olla.
- Mientras tanto, en un tazón mediano, agregue la crema espesa, el edulcorante en polvo y la 1/2 cucharadita restante de vainilla. Usando una batidora de mano o un batidor de globo, bate hasta que la crema batida forme picos suaves.
- Divida el chocolate caliente entre 4 tazas, cubra con una cucharada de crema batida, espolvoree con el cacao en polvo restante y sirva.
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Créditos
RecetaEric Lundy
FotografíaErin Ng
4 reviews
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Gracias Team-Mojo, tu receta es más que maravillosa. Siempre espero con ansias tus correos electrónicos.
Gracias..
Leche de coco entera sustituida debido a alergias a las nueces. Pero guau, ¡qué delicioso!
No estoy muy seguro de por qué alguien le dio una calificación más baja cuando cambió la receta. El único chocolate caliente que he comido que se compara con este fue cuando estaba en Irlanda. Esto es más que delicioso. ¡Gracias!
Elimino los sustitutos del azúcar y agrego la cúrcuma (1 1/2 cucharadita) para una bebida más saludable.