Cargado con grasas buenas, este batido cremoso y espeso de chocolate keto es el postre, la merienda o incluso el desayuno perfecto y decadente. También es fácil de hacer con solo seis ingredientes si no cuenta los cubitos de hielo. ¿Quieres más macros gordos? Cubra su batido ceto con una cucharada de crema batida ceto amigable.
Lista de ingredientes
- 1 vaso leche de coco sin azúcar
- 1/2 vaso crema espesa
- 5 Cucharada Cacao en polvo procesado holandés
- 1/4 vaso edulcorante a base de eritritol granulado (como Swerve)
- 2 cucharadita extracto puro de vainilla
- sal marina o sal
- 1½ vaso cubos de hielo
Elaboración paso a paso
- En una licuadora, combine todos los ingredientes, luego pulse varias veces para descomponer los cubitos de hielo. Gire la licuadora a temperatura alta y mezcle hasta que esté espesa y suave, deteniendo y raspando los lados y agregando 1 cucharada de agua fría a la vez (hasta 3 en total) si el batido es demasiado espeso.
- Divida entre 2 vasos y sirva con pajitas y cucharas.
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Créditos
RecetaEric Lundy
FotografíaErin Ng
I loved this. Usually I worry that a smoothie or shake for breakfast won’t feel like I’ve had a meal and that I’ll be hungry way before lunch, but this was totally filling. I followed the recipe as is ,and it was perfect. Normally, I add more sweetener to shake recipes because they’re not sweet enough for me, but this was just right.
Well, that makes us happy 🙂. Thanks for sharing!
¡Increíble! Amo el chocolate y es solo eso. Agrego una cucharada de proteína en polvo aislada de chocolate solo para una mayor nutrición. Soy prediabético y esto satisface mi gusto por lo dulce.
Muy bien. Seguí la receta exactamente, excepto que se necesitaba más hielo para espesar. Fue un poco demasiado chocolateado para mí, pero mi esposo pensó que era perfecto.
¡Perfecto! Fue realmente bueno y achocolatado. Lo intentaré con mi proteína cetogénica en polvo a continuación.
¡Muy bien!
¡Fabuloso! Gracias por esta receta y por otros revisores que usaron lo que tenían. Usé lo que tenía. 1 taza de leche de nuez de macadamia, 1/2 taza de leche de coco entera, 1/4 taza de azúcar de coco de palma, 3 cucharadas de cacao (amargo por lo que se usa mucho menos que en la receta), 2 cucharaditas de vainilla, 1/4 cucharadita de sal. Era un 10 pero delgado con 1 1/2 tazas de hielo. La próxima vez usaré crema de coco. Soy intolerante a la lactosa y cetogénica.
¡Tan bueno! Siento que estoy haciendo trampa. Yo como 2 comidas al día Objetivo de 15-1600 calorías al día en un período de 4 horas. Entonces, cuando hago esto, lo consumo todo y lo llamo una comida. Después de agregar nueces y un huevo crudo, termino con siete cientos de calorías. ¡Ojalá pudiera ponerle un aguacate! 🙂
¡Esto sabía fantástico! No terminé teniendo crema, así que lo reemplacé con leche de almendras, lo cual no fue un problema. Tan bueno y apetitoso, ¡definitivamente lo volveré a hacer!