Cargado con grasas buenas, este batido cremoso y espeso de chocolate keto es el postre, la merienda o incluso el desayuno perfecto y decadente. También es fácil de hacer con solo seis ingredientes si no cuenta los cubitos de hielo. ¿Quieres más macros gordos? Cubra su batido ceto con una cucharada de crema batida ceto amigable.
Lista de ingredientes
- 1 vaso leche de coco sin azúcar
- 1/2 vaso crema espesa
- 5 Cucharada Cacao en polvo procesado holandés
- 1/4 vaso edulcorante a base de eritritol granulado (como Swerve)
- 2 cucharadita extracto puro de vainilla
- sal marina o sal
- 1½ vaso cubos de hielo
Elaboración paso a paso
- En una licuadora, combine todos los ingredientes, luego pulse varias veces para descomponer los cubitos de hielo. Gire la licuadora a temperatura alta y mezcle hasta que esté espesa y suave, deteniendo y raspando los lados y agregando 1 cucharada de agua fría a la vez (hasta 3 en total) si el batido es demasiado espeso.
- Divida entre 2 vasos y sirva con pajitas y cucharas.
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Créditos
RecetaEric Lundy
FotografíaErin Ng
Esto es muy sabroso y a menudo pongo un poco de proteína en polvo limpia de vainilla o chocolate para aumentar el contenido de proteínas. También recomiendo usar cacao no holandés si desea los beneficios de los polifenoles y antioxidantes que ofrece el chocolate. El proceso de holandés elimina la mayoría de estos beneficios.
Oooo voy a probar con mi pequeña heladera!!! ¡Gracias!
Me encanto esto. Por lo general, me preocupa que un batido para el desayuno no se sienta como si hubiera comido y que tendré hambre mucho antes del almuerzo, pero esto fue totalmente abundante. Seguí la receta tal como está y quedó perfecta. Normalmente, agrego más edulcorante a las recetas de batidos porque no son lo suficientemente dulces para mí, pero esto estuvo bien.
Bueno, eso nos hace felices 🙂. ¡Gracias por compartir!
¡Increíble! Amo el chocolate y es solo eso. Agrego una cucharada de proteína en polvo aislada de chocolate solo para una mayor nutrición. Soy prediabético y esto satisface mi gusto por lo dulce.
Muy bien. Seguí la receta exactamente, excepto que se necesitaba más hielo para espesar. Fue un poco demasiado chocolateado para mí, pero mi esposo pensó que era perfecto.
¡Perfecto! Fue realmente bueno y achocolatado. Lo intentaré con mi proteína cetogénica en polvo a continuación.
¡Muy bien!
¡Fabuloso! Gracias por esta receta y por otros revisores que usaron lo que tenían. Usé lo que tenía. 1 taza de leche de nuez de macadamia, 1/2 taza de leche de coco entera, 1/4 taza de azúcar de coco de palma, 3 cucharadas de cacao (amargo por lo que se usa mucho menos que en la receta), 2 cucharaditas de vainilla, 1/4 cucharadita de sal. Era un 10 pero delgado con 1 1/2 tazas de hielo. La próxima vez usaré crema de coco. Soy intolerante a la lactosa y cetogénica.
¡Tan bueno! Siento que estoy haciendo trampa. Yo como 2 comidas al día Objetivo de 15-1600 calorías al día en un período de 4 horas. Entonces, cuando hago esto, lo consumo todo y lo llamo una comida. Después de agregar nueces y un huevo crudo, termino con siete cientos de calorías. ¡Ojalá pudiera ponerle un aguacate! 🙂
¡Esto sabía fantástico! No terminé teniendo crema, así que lo reemplacé con leche de almendras, lo cual no fue un problema. Tan bueno y apetitoso, ¡definitivamente lo volveré a hacer!