El aperitivo perfecto para la fiesta, estos drumettes y alitas de pollo tiernos y jugosos desarrollan una piel exterior increíblemente crujiente en el horno, y tardan menos de 45 minutos en comenzar de principio a fin. Sírvalos solos o con una fantástica salsa cremosa de limón y ceto Leto Ranch (vea la receta a continuación).
Lista de ingredientes
- 32 drumettes / wingettes de pollo
- 3 Cucharada más 2 cucharaditas de aceite de oliva, dividido
- sal marina y pimienta recién molida
- 1½ cucharadita ajo en polvo, dividido
- 4 cucharadita hierbas secas mixtas; como albahaca, tomillo, mejorana, orégano y perejil
- 2 Cucharada mantequilla derretida
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 450 ° F (230 ° C). Forre dos bandejas para hornear con papel de aluminio y colóquelas en el horno mientras se precalienta para calentarlas.
- Seque las alitas de pollo con toallas de papel y colóquelas en un tazón grande. Agregue 3 cucharadas de aceite de oliva, el ajo en polvo, las hierbas secas, 1 cucharadita de sal y ¾ cucharadita de pimienta. Mezcle hasta que las alas estén cubiertas uniformemente con el condimento.
- Retire con cuidado las bandejas calientes del horno, cepille cada una con una cucharadita del aceite de oliva restante y distribuya uniformemente las alas en ambas bandejas para hornear. Coloque en el horno y cocine, girando las alas ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 30 minutos.
- Retira las alitas del horno y rocía la mantequilla derretida sobre ellas. Mezcle para cubrir y vuelva al horno por 5 minutos más. Transfiera las alas al plato, espolvoree con sal y sirva.
The chicken was falling off the bone and delicious but all the skin stuck to the foil and came off when I turned them over. Most of the flavor was on the skin.
Sorry to hear that, Natalie. We have not had that experience but next time, try spraying a little olive or avocado oil on the foil.
Perfect wing recipe. Crispy and tender and so flavorful. I added a little cayenne when I seasoned the wings. I also let them hang out in the fridge, covered, for several hours before cooking. Fantastic.
Thanks, Shari. We definitely encourage you to play around with spices.
Rápido, fácil y sabroso. Agregando esto a mis recetas cetogénicas favoritas.
Delicioso
Estoy comenzando mi viaje cetogénico, pero tengo muchas ganas
UM ¡Mmm! Las alas son crujientes y el sabor es fantástico. Ni siquiera necesito el chapuzón. ¡Solo dame esas alas!
Hice las alas con salsa de rancho para mi fiesta del Super Bowl y ¡fueron un éxito con los niños y adultos! ¡Absolutamente delicioso!
Esta es una gran noche entre semana, una cena de preparación fácil y un aperitivo. Solo doblo el tamaño de la porción y las macros, y sirvo con una ensalada.