Estos tiernos y jugosos drumettes y alitas de pollo, el aperitivo perfecto para una fiesta, desarrollan una piel exterior increíblemente crujiente en el horno y tardan menos de 45 minutos en prepararse de principio a fin. Sírvelos solos o con una fantástica salsa cetogénica Lemon Ranch, cremosa y con sabor a limón (consulta la receta a continuación).
Alitas de pollo herby keto con salsa ranchera de limón
Lista de ingredientes
- 32 drumettes/wingettes de pollo
- 3 Cucharada más 2 cucharaditas de aceite de oliva, cantidad dividida
- sal marina y pimienta recién molida
- 1½ cucharaditas de ajo en polvo dividido en dos partes
- 4 cucharaditas hierbas secas mixtas; como albahaca, tomillo, mejorana, orégano y perejil
- 2 Cucharada mantequilla derretida
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Precalienta el horno a 450°F (230°C). Forre dos bandejas para hornear con papel de aluminio y colóquelas en el horno mientras se precalienta para calentarlas.
- Seque las alitas de pollo con toallas de papel y colóquelas en un tazón grande para mezclar. Agrega 3 cucharadas de aceite de oliva, el ajo en polvo, las hierbas secas, 1 cucharadita de sal y ¾ cucharadita de pimienta. Mezcle hasta que las alas estén cubiertas uniformemente con el condimento.
- Retire con cuidado las bandejas calientes del horno, unte cada una con una cucharadita del aceite de oliva restante y distribuya las alas uniformemente en ambas bandejas para hornear. Coloque en el horno y cocine, volteando las alitas de vez en cuando, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 30 minutos.
- Retire las alitas del horno y rocíe con mantequilla derretida. Mezcle para cubrir y regrese al horno por 5 minutos más. Transfiera las alitas a un plato, espolvoree con sal y sirva.
9 reseñas
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Dip cetogénica de limón y rancho
¿Quieres un aderezo ranchero más tradicional? Omite la ralladura de limón y agrega poco a poco el jugo de limón hasta obtener el sabor que deseas.
Lista de ingredientes
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de crema de leche
- ralladura y jugo de 1 limón
- 2 Cucharada cebollino fresco picado
- 2 Cucharada perejil fresco picado
- 1 cucharaditas Cebolla en Polvo
- 1/4 cucharaditas Pimienta de cayena
- 1/2 cucharaditas ajo en polvo
- 3/4 cucharaditas sal de mar
- 1/4 cucharaditas pimienta recién molida
Instrucciones para la impresión en alta definición
- En un tazón mediano, combine la mayonesa, la crema agria, la crema espesa, la ralladura y el jugo de limón, el cebollino, el perejil, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Batir para combinar bien, transferir a un tazón para servir, tapar y colocar en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
9 reseñas
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Hice estos solo reduje las cantidades ya que los estaba haciendo solo para mí. ¡También los cociné en mi freidora y quedaron geniales! Los cociné a 400 durante 10 minutos, luego los volteé y los cociné por otros 10 minutos para cualquiera que quiera hacerlos en una airfryer.
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Gracias por las instrucciones de la freidora.
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El pollo se estaba despegando del hueso y estaba delicioso, pero toda la piel se pegó al papel de aluminio y se desprendió cuando les di la vuelta. La mayor parte del sabor estaba en la piel.
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Lamento oír eso, Natalie. No hemos tenido esa experiencia, pero la próxima vez prueba a rociar un poco de aceite de oliva o de aguacate sobre el papel de aluminio.
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Receta de alitas perfecta. Crujiente, tierno y muy sabroso. Agregué un poco de cayena cuando sazoné las alitas. También los dejo reposar en el frigorífico, tapados, durante varias horas antes de cocinarlos. Fantástico.-
Gracias, Shari. Definitivamente te animamos a que juegues con las especias.
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Rápido, fácil y sabroso. Agregando esto a mis recetas cetogénicas favoritas.
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Deliciosa
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Recién estoy comenzando mi viaje cetogénico, pero tengo muchas ganas
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Mm. ¡Mmm! Las alitas quedan muy crujientes y el sabor es fantástico. Ni siquiera necesito el baño. ¡Solo dame esas alas! -
¡Hice las alitas con salsa ranchera para mi fiesta del Super Bowl y fueron un gran éxito entre niños y adultos! ¡Absolutamente delicioso! -
Esta es una excelente cena entre semana, fácil de preparar y también como aperitivo. Simplemente duplico el tamaño de la porción y las macros, y lo sirvo con una ensalada.
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Hice estos solo reduje las cantidades ya que los estaba haciendo solo para mí. ¡También los cociné en mi freidora y quedaron geniales! Los cociné a 400 durante 10 minutos, luego los volteé y los cociné por otros 10 minutos para cualquiera que quiera hacerlos en una airfryer.
Gracias por las instrucciones de la freidora.
El pollo se estaba despegando del hueso y estaba delicioso, pero toda la piel se pegó al papel de aluminio y se desprendió cuando les di la vuelta. La mayor parte del sabor estaba en la piel.
Lamento oír eso, Natalie. No hemos tenido esa experiencia, pero la próxima vez prueba a rociar un poco de aceite de oliva o de aguacate sobre el papel de aluminio.
Receta de alitas perfecta. Crujiente, tierno y muy sabroso. Agregué un poco de cayena cuando sazoné las alitas. También los dejo reposar en el frigorífico, tapados, durante varias horas antes de cocinarlos. Fantástico.
Gracias, Shari. Definitivamente te animamos a que juegues con las especias.
Rápido, fácil y sabroso. Agregando esto a mis recetas cetogénicas favoritas.
Deliciosa
Recién estoy comenzando mi viaje cetogénico, pero tengo muchas ganas
Mm. ¡Mmm! Las alitas quedan muy crujientes y el sabor es fantástico. Ni siquiera necesito el baño. ¡Solo dame esas alas!
¡Hice las alitas con salsa ranchera para mi fiesta del Super Bowl y fueron un gran éxito entre niños y adultos! ¡Absolutamente delicioso!
Esta es una excelente cena entre semana, fácil de preparar y también como aperitivo. Simplemente duplico el tamaño de la porción y las macros, y lo sirvo con una ensalada.