Alitas de pollo Herby Keto con salsa de limón y rancho

El aperitivo perfecto para la fiesta, estos drumettes y alitas de pollo tiernos y jugosos desarrollan una piel exterior increíblemente crujiente en el horno, y tardan menos de 45 minutos en comenzar de principio a fin. Sírvalos solos o con una fantástica salsa cremosa de limón y ceto Leto Ranch (vea la receta a continuación).
Sirve 8 Una porción: 4 alitas

Lista de ingredientes

  • 32 drumettes / wingettes de pollo
  • 3 Cucharada  más 2 cucharaditas de aceite de oliva, dividido
  • sal marina y pimienta recién molida
  • cucharadita ajo en polvo, dividido
  • 4 cucharadita hierbas secas mixtas; como albahaca, tomillo, mejorana, orégano y perejil
  • 2 Cucharada mantequilla derretida
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Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 450 ° F (230 ° C). Forre dos bandejas para hornear con papel de aluminio y colóquelas en el horno mientras se precalienta para calentarlas. 
  • Seque las alitas de pollo con toallas de papel y colóquelas en un tazón grande. Agregue 3 cucharadas de aceite de oliva, el ajo en polvo, las hierbas secas, 1 cucharadita de sal y ¾ cucharadita de pimienta. Mezcle hasta que las alas estén cubiertas uniformemente con el condimento.
  • Retire con cuidado las bandejas calientes del horno, cepille cada una con una cucharadita del aceite de oliva restante y distribuya uniformemente las alas en ambas bandejas para hornear. Coloque en el horno y cocine, girando las alas ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 30 minutos.
  • Retira las alitas del horno y rocía la mantequilla derretida sobre ellas. Mezcle para cubrir y vuelva al horno por 5 minutos más. Transfiera las alas al plato, espolvoree con sal y sirva.

Reseñas de 9

  1. Hice estos solo reduje las cantidades ya que los estaba haciendo solo para mí. ¡También los cociné en mi freidora y salieron geniales! Los cociné a 400 durante 10 minutos, luego los volteé y los cociné durante otros 10 minutos para cualquiera que quiera hacerlos en una freidora.

  2. El pollo se estaba cayendo del hueso y estaba delicioso, pero toda la piel se pegó al papel de aluminio y se desprendió cuando les di la vuelta. La mayor parte del sabor estaba en la piel.

    • Lamento escuchar eso, Natalia. No hemos tenido esa experiencia, pero la próxima vez, intente rociar un poco de aceite de oliva o aguacate en el papel de aluminio.

  3. 5 estrellas
    Receta de ala perfecta. Crujiente y tierno y muy sabroso. Agregué un poco de cayena cuando sazoné las alitas. También los dejo reposar en la nevera, tapados, durante varias horas antes de cocinarlos. Fantástico.

  4. 5 estrellas
    UM ¡Mmm! Las alas son crujientes y el sabor es fantástico. Ni siquiera necesito el chapuzón. ¡Solo dame esas alas!

  5. 5 estrellas
    Hice las alas con salsa de rancho para mi fiesta del Super Bowl y ¡fueron un éxito con los niños y adultos! ¡Absolutamente delicioso!

  6. 5 estrellas
    Esta es una gran noche entre semana, una cena de preparación fácil y un aperitivo. Solo doblo el tamaño de la porción y las macros, y sirvo con una ensalada.

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Salsa Keto Lemon-Ranch

¿Quieres un aderezo ranch más tradicional? Omita la ralladura de limón y agregue gradualmente el jugo de limón hasta obtener el sabor que desea
Sirve 8 Una porción: 3 cucharadas

Lista de ingredientes

  • 1/2 vaso mayonesa
  • 1/2 vaso cCrea agria
  • 1/4 vaso crema espesa
  • ralladura y jugo de 1 limón
  • 2 Cucharada cebollino fresco picado
  • 2 Cucharada perejil fresco picado
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita pimienta de cayena
  • 1/2 cucharadita polvo de ajo
  • 3/4 cucharadita sal marina
  • 1/4 cucharadita pimienta recién molida
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Elaboración paso a paso

  • En un tazón mediano, combine la mayonesa, la crema agria, la crema espesa, la ralladura de limón y el jugo, las cebolletas, el perejil, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Batir para combinar bien, transferir a un tazón para servir, tapar y colocar en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Reseñas de 9

  1. Hice estos solo reduje las cantidades ya que los estaba haciendo solo para mí. ¡También los cociné en mi freidora y salieron geniales! Los cociné a 400 durante 10 minutos, luego los volteé y los cociné durante otros 10 minutos para cualquiera que quiera hacerlos en una freidora.

  2. El pollo se estaba cayendo del hueso y estaba delicioso, pero toda la piel se pegó al papel de aluminio y se desprendió cuando les di la vuelta. La mayor parte del sabor estaba en la piel.

    • Lamento escuchar eso, Natalia. No hemos tenido esa experiencia, pero la próxima vez, intente rociar un poco de aceite de oliva o aguacate en el papel de aluminio.

  3. 5 estrellas
    Receta de ala perfecta. Crujiente y tierno y muy sabroso. Agregué un poco de cayena cuando sazoné las alitas. También los dejo reposar en la nevera, tapados, durante varias horas antes de cocinarlos. Fantástico.

  4. 5 estrellas
    UM ¡Mmm! Las alas son crujientes y el sabor es fantástico. Ni siquiera necesito el chapuzón. ¡Solo dame esas alas!

  5. 5 estrellas
    Hice las alas con salsa de rancho para mi fiesta del Super Bowl y ¡fueron un éxito con los niños y adultos! ¡Absolutamente delicioso!

  6. 5 estrellas
    Esta es una gran noche entre semana, una cena de preparación fácil y un aperitivo. Solo doblo el tamaño de la porción y las macros, y sirvo con una ensalada.

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