Un compañero perfecto para sopa, ensalada o nuestro pollo frito keto, estos bizcochos de lata de muffin con mantequilla y queso son sorprendentemente húmedos y deliciosos. Son simples de hacer y también son épicos como el pan para mini sándwiches de jamón y queso. Guárdelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 4 días o envuélvalos y congélelos para opciones de tomar y llevar en el futuro.
Galletas de crema agria keto con queso cheddar y cebollino
Lista de ingredientes
- 2¼ vaso harina de almendra
- 2½ cucharadita Levadura en polvo
- 3/4 cucharadita sal marina
- 3 huevos grandes, temperatura ambiente
- 1/2 vaso crema agria, temperatura ambiente
- 6 Cucharada mantequilla derretida, dividida
- 3/4 vaso (3 oz) de queso cheddar picante rallado
- 1 Cucharada cebollino fresco picado
Elaboración paso a paso
- Caliente el horno a 220 ° C (425 ° F). Coloca una rejilla en el centro del horno. Cubra un molde para muffins con vasos de papel; dejar de lado.
- En un tazón mediano, combine la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.
- En otro tazón, mezcle los huevos, la crema agria y dos tercios de la mantequilla derretida hasta que estén completamente combinados.
- Mezcle los ingredientes secos con los húmedos hasta que estén combinados, luego agregue el queso rallado y las cebolletas. Con una cucharada de porción de 1½ oz o cualquier cuchara, divida la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins (aproximadamente 3 cucharadas grandes) de masa por taza. Unte ligeramente las tapas de las galletas con la mantequilla derretida restante.
- Hornee hasta que esté ligeramente dorado en la parte superior y el centro de las galletas salte hacia atrás cuando se presione suavemente con el dedo, de 10 a 12 minutos. Deje enfriar durante 2 minutos antes de sacar de la lata. Atender.
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¡Increíble! ¡Estos serán mis favoritos para el pan a partir de ahora!
A mi esposo le encantan estas increíbles galletas y se convertirán en un elemento básico de la casa aquí. Los comimos con Keto Chorizo y Beef Chili. Tuve que hacerlos con queso cheddar mediano y cebollas verdes finamente picadas e incluso con sustituciones oportunas, ¡estaban geniales!
¡Hurra, AZ! Están muy bien, ¿no?
gran sabor !! delicioso
¡Estamos encantados de que te gusten! Gracias por compartir tus comentarios!
Muy bien
¡Gracias Connie! También los amamos de verdad. ¡Perfecto para picnics y comidas al aire libre ahora y serán igual de fantásticos en la mesa de la cena de las vacaciones de invierno!