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    Keto Anacardo Pollo con Arroz de Coliflor

    Imprimir Receta
    Mucho mejor que la comida para llevar y tan sabrosa y fácil de preparar, este clásico plato chino presenta pollo, verduras, anacardos y una salsa picante, ligeramente dulce y picante.
    Colecciones
    amigable para niñosrápido y fácilpollochinoComestible según la ley judíaasiáticocarnecenaSalteadoLibre de lácteosanacardoplato principalsin gluten
    Sirve 4 One Serving: 1 heaping cup chicken + 1 cup rice
    IMPERIAL | MÉTRICO

    Lista de ingredientes

    • 1½ lb pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1 pulgada
    • 1 cucharadita sal marina
    • 1/2 cucharadita pimienta recién molida
    • 3 Cucharada aceite de coco
    • 2 tazas pequeñas flores de brócoli
    • 1 pimiento rojo mediano, picado
    • 4 cebollas verdes, picadas, fondos más claros y tapas verdes más oscuras separadas
    • 1 Cucharada salsa de chile y ajo
    • 2 Cucharada agua
    • 2 cucharadita edulcorante a base de eritritol marrón granulado
    • 2 Cucharada salsa de soja sin gluten (tamari) o aminoácidos líquidos
    • 1½ Cucharada vinagre de vino de arroz
    • 1/2 cucharadita goma de xantano
    • 1/2 vaso anacardos tostados y salados, picados
    • 1 cucharadita aceite de sésamo
    • 13.5 onz (alrededor de 4 tazas o 1.5 bolsas congeladas de 10 onzas) arroz de coliflor, calentado
    IMPERIAL - MÉTRICO
    + Agregar receta a la lista de compras Agregado a la lista de compras
    Editar lista de compras

    Para eliminar ingredientes que ya tenga en su despensa, haga clic en Editar lista de compras.

    Información nutricional

    Macros Por porción

    • 404 Calorías
    • 22,1 g gordo
    • 43g Proteína
    • 9.5g Carbohidratos totales
    • 3,5 g Fibra
    • 6.5g Carbohidratos netos

    Asegúrate de que estás probando tus sensibilidades alimentarias individuales y tu bioindividualidad.

    Bioindividualidad

    Elaboración paso a paso

    • Sazone los trozos de pollo con sal y pimienta.
    • En una sartén grande con tapa a fuego medio-alto, calienta el aceite de coco a un calor brillante. Agregue el pollo y cocine, sin tapar, volteando ocasionalmente hasta que el pollo esté semi-firme y dorado en puntos, aproximadamente 5 minutos.
    • Agrega el brócoli, la pimienta, las partes blancas y ligeras de la cebolla verde, la salsa de ají y el agua. Deje hervir a fuego lento, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente durante 3 minutos.
    • Destape y agregue el edulcorante, la salsa de soja, el vinagre de vino de arroz y la goma de xantano. Llevar a ebullición y dejar que el líquido se reduzca un poco, 4 minutos. Mezcle los anacardos y caliente de 1 a 2 minutos.
    • Rocíe el aceite de sésamo y espolvoree las hojas de cebolleta sobre el pollo con anacardos. Servir de inmediato con el arroz de coliflor caliente.

    Keto-Mojo participa en algunos programas de afiliados y algunos de los enlaces anteriores generarán una pequeña comisión si realiza una compra a través de un enlace de producto en nuestro sitio. Esto no tiene costo para usted y todos los ingresos van directamente a la Fundación Cetogénica sin fines de lucro [501 (c) 3] para ayudar con su misión financiando la educación e investigación sobre la dieta y el estilo de vida cetogénicos. Keto-Mojo no se beneficia de ninguna manera con estos enlaces.

    Créditos

    RecetaEric Lundy

    FotografíaErin Ng

    3 reviews

    1. Aleena dice:
      5 meses ago a las

      Did this recipe for a date night. It was delicious and inspiring my fiance to stick to the keto lifestyle. He rated it a 15 / 10😀

      Responder
      • Sue Furdek dice:
        4 meses ago a las

        Wow! It makes us so happy that you are doing keto together.

        Responder
    2. Gen dice:
      3 años ago a las

      5 estrellas
      ¡Delicioso más a la familia le encantó! Los favores eran deliciosos, así que mi hija y los anacardos fueron un éxito.

      Responder
    3. Geoff dice:
      3 años ago a las

      5 estrellas
      Keto Cashew Chicken fue el primer plato de Keto que intenté cocinar desde cero y fue un ENORME éxito. Fácil de hacer y ahora un elemento básico para mi planificación semanal de comidas.

      Responder

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    Consejos

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