Vinagreta de queso azul ceto

Este cremoso y delicioso aderezo para ensaladas cetogénicas es una forma segura de hacer que sus verduras sean emocionantes y estén cargadas de macros saludables. Mézclelo con sus verduras de ensalada favoritas e incluya adiciones si lo desea; nueces, aguacate, tomate, pollo cocido, pipas de calabaza y pipas de girasol quedarán deliciosos con este aderezo. Solo asegúrese de volver a calcular las macros según los ingredientes de la ensalada que agregue. Bono: ¡la vinagreta también es deliciosa con espárragos asados!

Lista de ingredientes

  • 1 onz queso azul (Roquefort) desmenuzado, cantidad dividida
  • 1 Cucharada vinagre de champagne
  • 3 Cucharada aceite de oliva virgen extra
  • sal marina y pimienta negra recién molida
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Elaboración paso a paso

  • En un bol, mezcle el queso azul y el vinagre de champán. Batir lentamente el aceite de oliva hasta que esté emulsionado. Sazone al gusto con sal y pimienta.

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Créditos

RecetaEric Lundy

FotografíaErin Ng

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