Albóndigas De Cerdo Asiático Keto Con Alioli De Miso

Una deliciosa adición a su arsenal de aperitivos, estas albóndigas de inspiración asiática son rápidas y fáciles de preparar. ¡Y como están horneados, puede omitir el lío grasiento y salpicado de albóndigas de la estufa! Sírvelos como aperitivo de fiesta o prepáralos con zoodles o una ensalada de verduras. Solo asegúrese de volver a calcular las macros con los cambios.
Sirve 6 One Serving: 3 meatballs + 1 Tbsp aïoli

Lista de ingredientes

PARA LAS ALBÓNDIGAS

  • 1 libra cerdo molido
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas (reserve unas cucharaditas para decorar)
  • 3 Cucharada hojas frescas de cilantro picadas, cantidad dividida
  • 2 cucharadita tamari o salsa de soja sin gluten
  • cucharadita Jengibre molido
  • cucharadita aceite de sésamo tostado, dividido
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1 huevo ligeramente batido
  • una pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • 3/4 cucharadita sal marina
  • 1/4 cucharadita pimienta recién molida

PARA EL AÏOLI

  • 1 Cucharada pasta de miso blanca sin gluten
  • 6 Cucharada mayonesa
+ Agregar receta a la lista de compras

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 190 ° C (375 ° F). Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o papel de aluminio.
  • En un tazón mediano, combine la carne de cerdo, las cebolletas, la mitad del cilantro, el tamari, el jengibre, dos tercios del aceite de sésamo y el ajo en polvo, el huevo, las hojuelas de pimienta, la sal y la pimienta. Mezclar completamente.
  • Con una cuchara pequeña o los dedos mojados, forme porciones de 2 cucharadas de la mezcla en 18 bolas de aproximadamente 1½ pulgadas de diámetro (aproximadamente 1 onza cada una). Coloque las bolas en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee, dándoles vuelta una vez durante la cocción, hasta que las albóndigas estén doradas y firmes al presionarlas con un dedo, de 16 a 18 minutos.
  • Mientras tanto, prepare el alioli: En un tazón pequeño, mezcle el miso y la mayonesa junto con el aceite de sésamo restante y el cilantro picado. Pasar a un tazón pequeño y reservar.
  • Transfiera las albóndigas cocidas a un plato para servir, decore con las cebolletas reservadas y sirva el alioli a un lado.

Créditos

RecetaEric Lundy

FotografíaErin Ng

2 reviews

  1. 5 estrellas
    I made this with ground chicken because that’s what I had in the fridge and it was delicious! So easy too. Great mid-week dinner. Highly recommend.

  2. 5 estrellas
    These are awesome! I tripled the recipe for a big party and it was a huge hit. Great flavors and pretty easy to make. White miso paste can be hard to find so I bought it on Amazon. Don’t get the Sweet Light Miso. That’s different and has more carbs.

WRITE A REVIEW

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tu clasificación




Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la política de privacidad y los términos de servicio de Google.

Recetas destacadas

cta-booklet

¿No está en nuestra lista de distribución de correo?
Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!

En Keto-Mojo, creemos en compartir: compartir noticias importantes de la comunidad keto, ciencia y estudios, excelentes recetas keto, productos que amamos y perfiles de personas que nos inspiran.

Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!

Show Buttons
Hide Buttons
X