Dip cremoso de pimiento rojo asado

Esta salsa es deliciosa con buñuelos de coliflor, pero es igual de buena con calabacín asado y pescado a la parrilla. También es una forma sabrosa de agregar algunas macros gordas a tu día.
Sirve 8 Porción: ¼ de taza

Lista de ingredientes

  • 1/4 vaso cCrea agria
  • 1/2 vaso mayonesa
  • 1 vaso (5 onzas) de tiras de pimiento rojo asado en jarras, bien escurridas y secas
  • 1/2 cucharadita polvo de ajo
  • sal marina y pimienta recién molida
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Elaboración paso a paso

  • En el tazón de un procesador de alimentos o licuadora, combine la crema agria, la mayonesa, las tiras de pimiento asado y el ajo en polvo. Sazone con 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta. Haga puré hasta que quede suave.

Créditos

RecetaEric Lundy

FotografíaErin Ng

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