Este plato fresco y cremoso es el complemento cetogénico perfecto para asar o Hamburguesas De Pollo Indias. La receta proviene del libro de cocina. Barbacoa keto, en el que sus autores dicen: “Si crees que el pepino no es lo tuyo, debes probarlo en esta ensalada. Con una base de crema agria ligeramente picante y la adición de cebolla blanca y eneldo fresco, es perfecto en su simplicidad. Si tiene un poco de queso feta o de cabra en el refrigerador, intente desmenuzar un poco encima ". [Extraído de Barbacoa keto por Faith Gorsky y Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT. Copyright © 2021 de Simon & Schuster, Inc. Fotografía © James Stefiuk. Usado con permiso del editor, Adams Media, una impresión de Simon & Schuster. Reservados todos los derechos.]
Ensalada de pepino cremosa
Lista de ingredientes
- 1/3 vaso crema agria entera
- 1 Cucharada vinagre de vino blanco
- 1/2 cucharadita sal
- 1/8 cucharadita pimienta blanca molida
- 1 pepino inglés mediano, en rodajas finas
- 1/2 cebolla blanca pequeña, pelada y en rodajas finas
- 3 Cucharada eneldo fresco picado
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcle la crema agria, el vinagre, la sal y la pimienta.
- Remueva con los ingredientes restantes. Atender.
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Kind of wary on any cucumber salad recipes, but this one is an instant hit. All of the correct amount of ingredients listed make this a super easy dish to prepare. Yes, use English cucumbers. They are in the most Giant, Harris Teeter stores- right next to the American cucumbers. I used a handheld slicer to get the cucumbers and onions real slim. Makes the sauce so much easier to absorb into the cucumbers. Going to try red onions next time. Great starter recipe to modify as you go along.
Thanks, Shawn. Let us know what variations you come up with.
I’ve tried lots of cucumber/sour cream recipes before, but this one was SO YUMMY!! I only had red wine vinegar & black pepper but the swaps worked great!
That makes us so happy!
He hecho esta receta 3 veces hasta ahora. Coloco un par de cucharadas en medio de mi ensalada. Es absolutamente delicioso. Es una receta que comíamos cuando era joven y la había olvidado por completo. Me alegra que hayas publicado esta receta. Es un excelente plato de verano.