Este plato fresco y cremoso es el complemento cetogénico perfecto para asar o Hamburguesas De Pollo Indias. La receta proviene del libro de cocina. Barbacoa keto, en el que sus autores dicen: “Si crees que el pepino no es lo tuyo, debes probarlo en esta ensalada. Con una base de crema agria ligeramente picante y la adición de cebolla blanca y eneldo fresco, es perfecto en su simplicidad. Si tiene un poco de queso feta o de cabra en el refrigerador, intente desmenuzar un poco encima ". [Extraído de Barbacoa keto por Faith Gorsky y Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT. Copyright © 2021 de Simon & Schuster, Inc. Fotografía © James Stefiuk. Usado con permiso del editor, Adams Media, una impresión de Simon & Schuster. Reservados todos los derechos.]
Ensalada de pepino cremosa
Lista de ingredientes
- 1/3 vaso crema agria entera
- 1 Cucharada vinagre de vino blanco
- 1/2 cucharadita sal
- 1/8 cucharadita pimienta blanca molida
- 1 pepino inglés mediano, en rodajas finas
- 1/2 cebolla blanca pequeña, pelada y en rodajas finas
- 3 Cucharada eneldo fresco picado
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcle la crema agria, el vinagre, la sal y la pimienta.
- Remueva con los ingredientes restantes. Atender.
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Reseñas de 3
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Un poco cauteloso con cualquier receta de ensalada de pepino, pero esta es un éxito instantáneo. Toda la cantidad correcta de ingredientes enumerados hacen de este un plato súper fácil de preparar. Sí, usa pepinos ingleses. Están en la mayoría de las tiendas Giant, Harris Teeter, justo al lado de los pepinos americanos. Usé una rebanadora de mano para hacer que los pepinos y las cebollas fueran muy delgados. Hace que la salsa sea mucho más fácil de absorber en los pepinos. Voy a probar las cebollas rojas la próxima vez. Gran receta de inicio para modificar a medida que avanza.
Gracias, Shawn. Háganos saber qué variaciones se le ocurren.
He probado muchas recetas de pepino/crema agria antes, ¡pero esta estaba TAN DELICIOSA! ¡Solo tenía vinagre de vino tinto y pimienta negra, pero los intercambios funcionaron muy bien!
¡Eso nos hace tan felices!
He hecho esta receta 3 veces hasta ahora. Coloco un par de cucharadas en medio de mi ensalada. Es absolutamente delicioso. Es una receta que comíamos cuando era joven y la había olvidado por completo. Me alegra que hayas publicado esta receta. Es un excelente plato de verano.