Seguir una dieta cetogénica basada en el Mediterráneo puede disminuir el riesgo de enfermedad de Alzheimer, según un nuevo estudio de científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Wake Forest.
En el estudio, los investigadores compararon una dieta baja en grasas con una dieta que consiste en grasas/proteínas saludables y carbohidratos bajos (la dieta cetogenética mediterránea modificada) y encontraron que la dieta modificada mostró cambios sólidos en una vía biológica que está relacionada con la enfermedad de Alzheimer.
Según la Asociación de Alzheimer, más de 6,5 millones de estadounidenses viven con la enfermedad de Alzheimer, y 1 de cada 3 personas mayores muere con la enfermedad u otra forma de demencia.
"Esperamos que una mejor comprensión de esta compleja relación entre la dieta, el estado cognitivo y la salud intestinal conduzca a nuevas intervenciones para prevenir y tratar la enfermedad de Alzheimer", dijo Suzanne Craft, Ph.D., profesora de gerontología y medicina geriátrica en Wake Forest University School. de Medicina.
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