Han surgido hallazgos emocionantes del ensayo MHERO: el ensayo tuvo como objetivo comparar la eficacia de una dieta VLC (muy baja en carbohidratos, también conocida como cetogénica) y una dieta DASH (enfoques dietéticos para detener la hipertensión) para abordar la hipertensión, la prediabetes o el tipo 2. diabetes, así como sobrepeso u obesidad en adultos.
La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) es un plan de alimentación bien conocido diseñado para ayudar a reducir la presión arterial y promover la salud general del corazón. La American Heart Association (AHA) lo recomienda como el mejor enfoque dietético para reducir la presión arterial. Hace hincapié en el consumo de alimentos bajos en sodio y grasas saturadas, ricos en frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa.
En muchos sentidos, la dieta DASH es lo opuesto a una dieta VLC (cetogénica), cuyo objetivo es normalizar los niveles de insulina y mejorar la sensibilidad a la insulina al enfatizar los alimentos ricos en nutrientes que son bajos en azúcar y almidón, altos en grasas naturales y adecuados en proteína. Y esto es lo que hace que el ensayo MHERO sea tan interesante: la comparación directa de dos enfoques dietéticos muy diferentes.
En total, 94 participantes fueron asignados aleatoriamente a los grupos de dieta VLC o DASH. Durante un período de 4 meses, estas personas participaron activamente en un programa en línea que les proporcionó mensajes de texto, libros de cocina, capacitación y herramientas de autocontrol.
Los resultados fueron sorprendentes.
El ensayo MHERO reveló que la dieta VLC mostró mejoras significativamente mayores en la presión arterial, el control glucémico y el control del peso en comparación con la dieta DASH.
- VLC resultó en una notable disminución de la presión arterial (SBP): −9,77 mm Hg frente a -5,18 mm Hg para DASH.
- Los niveles de HbA1C también mostraron una mayor reducción: −0,35% para VLC frente a −0,14% para DASH.
- Además, VLC condujo a una reducción sustancial del peso: −19,14 lb/-8,68 kg en comparación con −10,34 lb/4,69 kg para DASH.
De particular importancia, la dieta VLC condujo a una mayor reducción en el uso de medicamentos entre los participantes.
- De los 32 participantes de VLC que usan medicación para la presión arterial, 12 pudieron interrumpirlo o disminuirlo, en comparación con 4 de 42 en DASH.
- Del mismo modo, de los 9 participantes de VLC que utilizan medicamento para la glucosa en sangre, 5 pudieron descontinuarlo o disminuirlo, ¡mientras que ninguno de los 16 participantes de DASH logró este resultado!
Estos hallazgos resaltan los beneficios potenciales de la dieta VLC/cetogénica en el manejo de condiciones de alto riesgo y la reducción de la dependencia de los medicamentos. Si bien el ensayo MHERO establece una base sólida, se necesitan estudios a mayor escala para confirmar estos resultados. No obstante, estos resultados proporcionan información valiosa para la investigación en salud.
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