La dieta mediterránea se ha promocionado durante mucho tiempo como una de las dietas más saludables del mundo, conocida por sus efectos protectores contra las enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades crónicas. Sin embargo, su gran inclusión de granos y carbohidratos puede contribuir a la obesidad y es un inconveniente para muchos. También se ha demostrado que tiene muchos beneficios para la salud, la dieta cetogénica estimula la quema de grasa y el estado de cetosis que promueve la longevidad al limitar los carbohidratos y enfatizar los alimentos ricos en grasas. Si bien la dieta cetogénica se trata de la proporción de macronutrientes (grasas, proteínas, carbohidratos) en los alimentos que consume, la dieta mediterránea se trata de tipos de alimentos específicos: mariscos, aceite de oliva, vegetales coloridos y otros alimentos antiinflamatorios.
Este libro trata sobre cómo vivir y comer en la intersección de estas dietas complementarias para que pueda aprovechar los beneficios de ambas. Si bien ambas dietas abogan por cantidades significativas de grasas y proteínas saludables, el nuevo enfoque mediterráneo de ceto cambia significativamente el perfil de grasas de la dieta para enfatizar las grasas monoinsaturadas y omega-3 que los expertos en salud coinciden en promover una vida larga sin enfermedades. También incluye verduras de colores, que aportan diversidad de nutrientes y sabor. El resultado es una dieta mediterránea mejorada que estimula el metabolismo, apoya el intestino y el microbioma, y es antiinflamatoria, antienvejecimiento y rica en nutrientes.
Mejore su salud en general mientras disfruta de platos deliciosos que incluyen:
- Superalimento Shakshuka
- Panqueques de canela en licuadora con cobertura de crema de cacao
- Ensalada de Diosa Verde
- Sartén para lubina envuelta en pancetta
- Piccata De Salmón Crujiente
- Zoodle boloñés de albóndigas feroces
- Pan de la Edad de Piedra Nórdica
- Trufas de chocolate y avellanas "Powerhouse"
Con El nuevo libro de cocina de la dieta mediterránea, aprenderá cómo equilibrar sus macronutrientes, qué alimentos se consideran los nuevos superalimentos mediterráneos y cómo preparar platos sabrosos para mantenerlo satisfecho todo el día.
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El libro estará disponible el 9 de marzo de 2021, para reservar, haga clic en AQUÍ.
